ടെൻഡർ ആൻഡ് രുചികരമായ ചിക്കൻ കരൾ, ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വേവിച്ച, നന്നായി റസ്റ്റോറന്റ് ഭോഗങ്ങളിൽ മത്സരിക്കുക. ഈ ഉൽപന്നം ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്ത് സംസ്കരിക്കുന്നു, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് വളരെ പ്രയാസകരമാണ്. വിവിധ തരത്തിലുള്ള പാചകരീതിയെ സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുന്നതു നല്ലതാണ്, ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളുടെ പരമാവധി പരിപാലനം, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നം ശേഷിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത കരൾ 137 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളു എങ്കിൽ, വേവിച്ച ചിക്കൻ കരളിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുകൂടാതെ, ചിക്കൻ കരൾ ഒരു വിലയ്ക്ക് ലഭ്യമാണ്, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യാം.
ഈ ഉത്പന്നത്തിന്റെ വിലപ്പെട്ട സ്വഭാവസവിശേഷതകളേക്കാൾ, എല്ലാറ്റിനും അതിന്റേതായ പോഷകാഹാര മൂല്യമുണ്ട്. എന്നാൽ അതേ സമയം, കർശനമായ ആഹാരസാധ്യതയുള്ളവർപോലും, ഓരോ തവണയും ചിക്കൻ കരളിൽ എത്ര കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതിനെ കൃത്യമായി കണക്കുകൂട്ടേണ്ടതില്ല. ഈ ഉത്പന്നം ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ വിലപ്പെട്ട പ്രോട്ടീന്റെയും വസ്തുക്കളുടെയും ഉറവിടമാണ്. അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിൻറെ ഭാരവും ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഈ ഉപാപചയ പാചകം ശരിയായ മാർഗം തെരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ചിക്കൻ കരളിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ ബാലൻസ് കൊണ്ട് വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഭൂരിഭാഗം പ്രോട്ടീൻ, ഏകദേശം 40% വിലപ്പെട്ട പൂരിത കൊഴുപ്പും, 2% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംയുക്തങ്ങളും മാത്രമാണ്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ അനിവാര്യമായും ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉല്പന്നത്തിൻറെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിക്കും. എന്നാൽ, പ്രോപോർട് പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതോ സുഗന്ധദ്രമായോ ചെയ്താൽ ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് വരെ വിഭവങ്ങളുടെ പോഷക മൂല്യത്തെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഏറ്റവും കൂടുതൽ സജീവമാവുന്നതിനാൽ, സ്റ്റീം കരൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്
കൂടുതൽ കിലോക്കൂട്ടുകളിൽ വറുത്ത കരളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പാചകം, എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അനലോഗ് അനിവാര്യമായും ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ശുദ്ധമായ കൊഴുപ്പാണ്, അത് ഇതിനകം തന്നെ ഫീഡിലാക്കലിൽ എണ്ണയിൽ ചേർക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, വറുത്ത ചിക്കൻ കരൾ കലോറികളിൽ 190 മുതൽ 250 യൂണിറ്റ് വരെ അടങ്ങിയിരിക്കാം. അന്തിമ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം മറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്.