കാബേജ് വൈവിധ്യത്തെപറ്റി ഒരുപാട് ഉണ്ട്, അവ എല്ലാ വശങ്ങളും മികച്ച ഭക്ഷണരീതികളാണ്. ചിലപ്പോൾ ബ്രൌസൽ മുളപ്പിച്ചവയ്ക്ക് അനുകൂലമായി വൈകുന്നേരം മാക്രോണി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി തുടങ്ങിയവ മതിയാകും. അതിനാൽ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച - കോമ്പോസിഷനുകളും നേട്ടങ്ങളും
ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചവർ വെളുത്ത കാബേജ് വളരെ സമാനമാണ്, പക്ഷേ ഒരു രൂപത്തിൽ - ഇനി കാടമുട്ടയും. ഈ മുറികൾ ക്ലാസിക്കൽ കാബേജ് നിന്ന് ബെൽജിയൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന പ്രയോജനപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ധാരാളം.
ബ്രസൽസ് മുളപ്പിച്ച വിറ്റാമിനുകളിൽ A, C, PP ഉം ഗ്രൂപ്പിലെ ബി ഗ്രൂപ്പിന്റെ നിരവധി പ്രതിനിധികളും ഉണ്ട്. അതിൽ ഫോളിക് ആസിഡും ഉണ്ട്. ഇവിടെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാളും വലിയ അളവിലുള്ള ഒരു ഓർഡർ ആണ് ഫോളിക് ആസിഡ്.
കൂടാതെ, ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചികൾ മഗ്നീഷ്യം, കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കും. സമ്പന്നമായ പ്രകൃതി ശൃംഖല പൂർത്തിയാക്കുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകൾ, പഞ്ചസാരകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിക്കാൻ എന്തെല്ലാമാണ്?
ശരീരത്തിന് പ്രയോജനകരമാവുന്ന ബ്രൌസസ് മുളപ്പിച്ച ആഹാര സാധനങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്നതാകുകയും പല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:
- രക്തത്തിലെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു;
- ഗർഭകാലത്തെ ജനന വൈകല്യങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു;
- കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കമ്പ്യൂട്ടറിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഇത് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
- ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ സ്വഭാവം കാരണം ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധത്തെ ബലപ്പെടുത്തുന്നതാണ്;
- ആസ്ത്മയും emphysema വികസിപ്പിക്കാനുള്ള അപകട സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു;
- തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- സ്തനാർബുദത്തെ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു;
- ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കും;
- മലബന്ധം നല്ല പ്രതിരോധമാണ്;
- നെഞ്ചെരിച്ചിൽ തുടച്ചുനീക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
- രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻെറ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള അപകട സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ കഴിക്കണം ഈ ഇഫക്റ്റുകൾ നേടാൻ
ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചതിന്റെ നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും
ധാരാളം നല്ല ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, ബ്രൗൺസ് മുളപ്പിക്കൽ സ്വന്തം വിരുദ്ധ സൂചനകളാണുള്ളത്, ആചരിക്കാത്തത്, ആ ശരീരത്തിൽ ഹാനികരമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ഇത് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ശരീരത്തിന് ദോഷമുണ്ടാകില്ല, പക്ഷേ ലംഘനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അയോഡൈൻ ആഗിരണം വഷളാകാനിടയുണ്ട്.
ചില കേസുകളിൽ, ബ്രസൽസ് മുളപ്പിക്കൽ കാരണമാകും - ഇത് പ്രാഥമികമായി ഭയാനകമായ പേശൽ സിൻഡ്രോം അല്ലെങ്കിൽ ക്രോൺസ് സിൻഡ്രോം ബാധിതരായവരെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നു.