അടുപ്പിൽ kefir ന് കപ്പ് കേക്ക്

കപ്പ്കേക്ക് - പഴയതും പുതിയതുമായ ലോകത്തെ മധുരമുള്ള പേസ്ട്രിയിലെ പല രാജ്യങ്ങളിലും വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. സാധാരണയായി ചായം അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം ഉണ്ടാക്കുക, ചിലപ്പോൾ വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളും സുഗന്ധവും സാദുണ്ടാക്കുന്ന അഡിറ്റീവുകളും. നിലവിൽ, മിക്കപ്പോഴും ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുടിയ്ക്കുന്നത്. പരമ്പരാഗതമായി അവർ അവധിക്ക് വേണ്ടി ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് നിർമിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി - ഇത് ഒരു സാധാരണ മധുരപലഹാരമാണ്, സ്വയം, പുറമേ, പകുതി സഹിതം കേക്ക് മുറിച്ച്, ചില ക്രീം കൊണ്ട് താഴെയുള്ള കേക്ക് സ്മെയർ, അപ്പർ കേക്ക് വിരിച്ചു തളിക്കേണം അലങ്കരിക്കാൻ.

അതുകൊണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ, എളുപ്പത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തൈരിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ muffins ചുട്ട് പഠിക്കാൻ, അവർ എങ്ങനെ പാചകം കഴിയും നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. കഫീറിനു പകരം, 2.5% അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സമാനമായ പുളിച്ച പാടുകളുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉള്ള കഴിക്കാനാവാത്ത മദ്യത്തിൻറെ ഉപയോഗം കഴിക്കാൻ കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ തൈര് ന് ലളിതമായ കപ്പ്കേള് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 മി.ലിയുടെ ശേഷിയുള്ള 2 കപ്പ്.
• kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• റം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ഫലം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഒരു വെണ്ണ വെണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ 10 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ വെള്ളം ഒഴുകുക.

ചൂട് അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ കഫീർ ചേർത്ത് മാവും പഞ്ചസാരയും വേർതിരിച്ചെടുത്തു. നാം റം ൽ ഒഴിക്ക. വെവ്വേറെ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. കേക്ക് കൂടുതൽ കാറ്റായി കാണിക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തതും yolks പ്രത്യേകമായി വിപ്പ് പോലും നല്ലതു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സ് വരെ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത, നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം എങ്കിൽ (അതു ഇപ്പോഴും വളരെ കട്ടിയുള്ള ഔട്ട് ചെയ്യരുതു) cornstarch ഉപയോഗിച്ച് തിരുത്തുക.

എണ്ണ പൂശിയതിനു ശേഷം 3/4 പരമാവധി ഒരു പരീക്ഷണം കൊണ്ട് പൂശുക. ബേക്ക് പ്രക്രിയയുടെ സമയത്ത് "കേക്ക്" വളരുകയും ചെയ്യും. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ച പൂരിപ്പിച്ച ഫോം അയയ്ക്കുക. കാഴ്ചയിലും സൌരഭ്യവാസനയിലും ഒരു പാനപാത്രത്തിന്റെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുക, അതുപോലെ നടുക്കുള്ള ഒരു പൊരുത്തം (ഇത് വരണ്ടതായിരിക്കണം) നിശ്ചയിക്കുക. കപ്പ്കേക്ക് പഞ്ചസാര പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര-ഫലം ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു കഴിയും. ഞങ്ങൾ കോഫി, കൊക്കോ, ടീ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പ്കേക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ന് മത്തങ്ങ നനഞ്ഞ പാനപാത്രം

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 മി.ലിയുടെ ശേഷിയുള്ള 2 കപ്പ്.
• multizerne അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് അടരുകളായി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കെഫീർ - 200 മില്ലി;
• ക്രീം സ്വാഭാവിക പാൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
• മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• റം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ഫലം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
• ഒരു വെണ്ണ വെണ്ണ.

തയാറാക്കുക

മുൻകൂട്ടി (ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ) ഞങ്ങൾ തൈരും ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം ഒരു പ്ലേറ്റ് മൾട്ടി-ധാന്യ സ്പെക്ക് പകരും, നന്നായി ഇളക്കുക. തോടുകളും നന്നായി ഇളകും.

ഒരു വിധത്തിൽ നാം ഒരു പൾപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പൾപ്പ് ഇല്ലാതെ ഒരു മത്തങ്ങ ജ്യൂസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേർത്ത പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കും. ജ്യൂസ് ഒരു അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ, ഒപ്പം പാലിലും നിന്ന് ലഭിക്കും - തിളപ്പിച്ച്, ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ 20 മിനിറ്റ് ഹാജര് നിന്ന്. ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ.

മത്തങ്ങ പിടക്കോഴികൾ കൊണ്ട് കഫീർ-ക്രീം പിണ്ഡത്തോടുകൂടിയ ഇഞ്ചി മാവു ചേർത്തത്, റം ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ നീര് (മണം രുചി). മുട്ട വെള്ളയും മഞ്ഞകളും പരസ്പരം വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും പഞ്ചസാരയും പ്രത്യേകം ചേർക്കുകയും ചെയ്തു, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, cornstarch ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രത ക്രമീകരിക്കുക. വെണ്ണയെ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, മറിച്ച് സുഗന്ധവ്യത്യാസമുള്ള ബേക്കറി പേപ്പറോടുകൂടിയാണ് ഇത് വികസിപ്പിക്കുക. ഫോം പരമാവധി 3/4 എന്ന ഒരു ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോം പൂരിപ്പിച്ച് ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് മുൻപ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക. പഴംകഷണം ഒരു അതിലോലമായ രുചി ഉപയോഗിച്ച് രസകരമായ ഒരു ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഈ ഉപഭോഗസാന്ദ്രത പോലും രാവിലെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.