ടർക്കിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പേറ്റ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫലപ്രദമാണ് സുഗന്ധമുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത്: rosemary, marjoram, cilantro, thyme മുതലായവ. സാധാരണയായി ഒരു മേശപ്പുറത്ത് ഒരു മേശപ്പുറത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടോസ്റ്ററാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ടെൻഡർ ടർക്കിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ കൂടുതൽ വിശദമായി പഠിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ടർക്കി പാറ്റേയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- capers - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഉണക്കിയ ആൻഡ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകേണം ടർക്കി മാംസം. അതിനുശേഷം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചെടുത്തു, മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിറക്കുക, കുറച്ചു സമയം നീക്കിവെക്കുക.
ആരാണാവോ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് capers കഴുകി, പ്രോസസ്സ് നന്നായി പരത്തിയിരിക്കുന്നു. മാംസം മാറിയ തക്കാളി ഒരു സംസ്ഥാന മാംസം അരക്കൽ മാവു, ക്രമേണ മുട്ട, സ്പൂണ് അപ്പം, capers ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ബ്ലെൻഡർ whisked, ഒരു വയ്ച്ചു ഫോം മതേതരത്വത്തിന്റെ രുചി ആക്കി ഉപ്പിട്ടു. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 60 മിനിറ്റ് ഒരു മൂടിയിൽ ചുടേണം.
അര്റുലുവുമൊത്തുള്ള തുർക്കി പാറ്റേ
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് പുകകൊണ്ടു - 200 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി ഹാം - 30 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ശാഖ;
- അർഗുല - 1 കുല
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ടർക്കിയും ഹാം എല്ലാ കൊഴുപ്പ് നീക്കം സമചതുര കടന്നു മാംസം വെട്ടി കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു എണ്ന വെച്ചു. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ക്രീം പിണ്ഡമുള്ളതുവരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. കഴുകി വൃത്തിയാക്കി, ഇലകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം കുലുക്കി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ക്രീം ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ whisk ഒരു മാംസം ലെ പച്ചിലകൾ വെച്ചു "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്".
കുരുമുളകിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക് ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. റുകോല ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് കഴുകി പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു. നാരങ്ങ നീര് വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ കലർന്ന ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിച്ചു തയ്യാറാക്കിയ മേക്കപ്പ് വിരിച്ചു മേശപ്പിൽ വിഭവം സേവിക്കും.
ടർക്കി കരൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി കരൾ - 300 ഗ്രാം;
- ടർക്കിയുടെ ഹൃദയം - 200 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- റോസ്മേരി - 3 ശാഖകൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- കോഗ്നാക് - 30 മില്ലി;
- സരസഫലങ്ങൾ നല്ലത് - അലങ്കാരത്തിന്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറാക്കി വരെ ടർക്കി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഹൃദയം, വെണ്ണ ന് Rosemary അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ശാഖകൾ കൂടെ കരൾ പായസം. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കോഗ്നാക് ഒഴിക്കേണം ഉപ്പ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ഒരു മാറിയ ജനക്കൂട്ടം കിട്ടുന്നതുവരെ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഘടനയെ നെറ്റിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് സമയം ചെലവഴിച്ചു.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ എണ്ണയും വരെ ഉരുകിപ്പോകും, ഏതാനും ഇലകൾ റോസ്മേരിയും പിങ്ക് കുരുമുളയും ഇടുക. എല്ലാം ചേർത്ത്, പാടത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സുഗന്ധ എണ്ണയും ഒഴിച്ചു. ഞങ്ങൾ, ടോർക്കിയിലെ കരളിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്ന പരുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു, അത് തണുത്തതും മേശപ്പുറത്ത് മേശപ്പുറത്തുവെക്കുന്നതുമാണ്.
തുർക്കി ടർക്കി പെയ്റ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി - 500 ഗ്രാം;
- ബേക്കൺ - 150 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- കൊക്കോണ്ട, ബാസിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ടർക്കി മാംസം bacon, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ക്രീം വെണ്ണ പ്രോസസ്സ് വറുത്ത. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. അതിനുശേഷം വറുത്ത പാത്രത്തിലെ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കവും പച്ചിലകളോടൊപ്പം പൊടിക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം ഫോയിൽ മൂടി ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം, ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂറോളം അല്പം വെണ്ണ ചുട്ടു ചേർക്കുക.