ഇറച്ചി "ഗോമോഷ്കാ" ഏതൊരു ഉത്സവ ടേബിളിന്റേയും ഒറിജിനൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാകും, അല്ലെങ്കിൽ ബോറടിപ്പിക്കുന്ന മെനുവിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിച്ചുകൊണ്ട് പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഇഷ്ടപ്പെടും. അസാധാരണമായ രൂപകൽപ്പനയും മികച്ച രുചികരമായ പ്രത്യേകതകളും ഹോം പാചകങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാക്കുന്നു.
മാംസം "ഗർമോഷ്ക" പാചകം എങ്ങനെ?
ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസം "ഗാർമോഷ്ക" ഒരു വിജയമാക്കി മാറ്റാൻ, അതിന്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ലളിതവും ആക്സസ്സുചെയ്തതുമായ ശുപാർശകൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് അത് ആരെയെങ്കിലും നിറവേറ്റാൻ കഴിയും:
- ഒരു അടിസ്ഥാനത്തിൽ, അസ്ഥികൂടത്തിലോ അല്ലാതെയോ പോർകിൻ കാർബണേറ്റ് മുഴുവൻ കട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. ഒന്നര സെന്റിമീറ്റർ കട്ടി കുറയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് അല്പം മുറിക്കാതിരിക്കുക.
- ഇറച്ചി "ഗാർമോഷ്ക" വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് വിവിധ സോസുകൾ ആൻഡ് അസാധാരണമായ മസാലകൾ മിശ്രിതങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ multicomponent ഒരു സെറ്റ് നിന്ന് laconic കഴിയും.
- ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക, തക്കാളി, വെണ്ണ, കൂൺ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ മുറിവുകൾ ഇട്ടു.
- ഒരു ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലീവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭക്ഷണം. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പാക്കേജ് തുറന്നു, വിഭവം തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
തക്കാളി, വെണ്ണ കൊണ്ട് മാംസം അഡിഷൻ
ക്ലാസിക് പതിപ്പ്, മാംസം "Garmoshka", താഴെ പാചകം ചെയ്യും പാചക, മഗ്ഗുകൾ ആൻഡ് പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച് ഏത് തക്കാളി, ചീസ്, ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം മാംസം സ്റ്റോക്ക് നൽകാൻ എന്നതാണ്, അത് കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂർ വരെ തണുപ്പുകാലത്ത് വിട്ടുകൊടുക്കണം. മറ്റൊരു ഒന്നര മണിക്കൂറുകൾ, അലങ്കാരവും ബേക്കിംഗും - വിശപ്പ് നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളും തയ്യാറാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി മുളകും - 1-1.2 കിലോ;
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ ചെടികൾ - 250 മില്ലി;
- കുരുമുളക് മിശ്രിതം - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1,5-2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- കാർബണേറ്റ് തയ്യാറാക്കി, മുറിച്ചു.
- വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ചീര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ മിക്സ് മാംസം തടവുക, രാത്രി ഒരു സഞ്ചിയിൽ വിട്ടേക്കുക.
- തിളപ്പുകളിൽ ഇട്ടു തക്കാളി, വെണ്ണ, മുറിക്കുക.
- ഒരു ഫോയിൽ ഷീറ്റ്, പ്രിന്റ് സ്ഥാപിക്കുക 180 ബിഗ് ഭൂതകാല 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം.
- ഷീറ്റുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ തിരിക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് "ഗർമോഷ്ക" നിറച്ചുകൊണ്ട് ഇറച്ചി ബ്രൌൺ ചെയ്യുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി "ഗർമോഷ്ക"
പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ സുഗന്ധവും മാംസം "Garmoshka" ആണ് കൂൺ ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ പലപ്പോഴും പൂരിപ്പിച്ച് തക്കാളി ചേർക്കുന്നു. പച്ചക്കറി സവിശേഷമായ പുളിംഗം, മനോഹര രുചിക്കൽ, അധിക നനവുള്ളതാണ്. Ideally, വനം കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു, പക്ഷേ അനുയോജ്യമായ ഒപ്പം Champignons അഭാവത്തിൽ.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി മുളകും - 1-1.2 കിലോ;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- മാംസവും സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് കൂടെ തടവുക.
- മുറിവുകൾ ഇട്ടു സ്ലൈസ് തക്കാളി, കൂൺ, ഉള്ളി, വെണ്ണ.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 1 മണിക്കൂർ നേർപ്പിച്ച് ഫോളിലത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക.
- 15 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ അറ്റങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് ബ്രൌൺ മാംസം "Garmoshka".
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം "Garmoshka"
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ പട്ടിക മാംസം "Garmoshka" തയ്യാറാകുന്നു, നിങ്ങൾ അനുഗമിക്കുന്ന സൈഡ് വിഭവം ചിന്തിക്കാൻ ഇല്ല. തത്ഫലമായി സ്വയംപര്യാപ്തമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഘടന നാല് ആളുകളുടെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് മതിയാകും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ മാംസം നീര് ലെ സ്പൂണ് ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ആകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി മുളകും - 1-1.2 കിലോ;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- വെണ്ണ, കടുക്, സോയ സോസ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- സോയ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കടുക്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക.
- വെട്ടിമുറിച്ചു സ്ലൈസ് ഒരു സ്ലൈസ് തടവുക, ഒരു promarinovatsya തരും.
- ഫോളീ ഷീറ്റ് ഒരു ഇറച്ചി കഷണം ഇട്ടു, പരിപ്പ് തക്കാളി, വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, അടുത്ത സ്ഥലത്ത് കമുകും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജ്.
- ഒരു ഫൈലും രണ്ടാം ചുക്കും 180 ഡിഗ്രിയിൽ 1 മണിക്കൂറോളം വയ്ക്കുക.
- മുകളിൽ ഷീറ്റ് നീക്കം 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "Garmoshka" തിരികെ.
ഇറച്ചി "ഗാർമോഷ്ക" അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ
മാംസം "Garmoshka" ഫോയിൽ ഇനങ്ങൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ബീഫ് നിന്ന് തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ രുചി സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അത് പന്നിയിറച്ചി കാർബണഡ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി ആ താഴ്ന്ന അല്ല. ബൾഫിക് വിനാഗിരി, സോയ സോസ് എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യം, ബീഫ് നാരുകൾ മൃദുവാക്കുന്നു, ഒരു ചീഞ്ഞ വിഭവം നൽകുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ അരിഞ്ഞത്.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് ടെന്റലോലോയിൻ - 1-1,2 കിലോ;
- കിട്ടട്ടെ - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
- വിനാഗിരി balsamic - 40 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- എണ്ണ, ഉപ്പ്, വെജിറ്റേറിയൻ.
തയാറാക്കുക
- സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, സോയ സോസ്, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി എണ്ണ ഒരു സ്ലൈസ് ഇറച്ചി ഒരു സ്ലൈസ് മുറിക്കുക, promarinovatsya ഉണ്ടാക്കേണം.
- കഷണങ്ങൾ തക്കാളി, വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് നിറയും. കൊഴുപ്പിന്റെ കഷണങ്ങൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 90 മിനിറ്റ് ഫോളിയോ ചുട്ടുപയോഗിച്ച് തൊഴിയിൽ പൊതിയുക.
സ്ലീവ് ലെ മാംസം "ഗർമോഷ്ക"
ഒരേ സ്വാദിഗ്യത്തിൽ അതു ബേക്കിംഗ് അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു "Garmoshka" പ്രാപിച്ചു രുചികരമായ appetizing മാംസം. സമാന രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പഠിയ്ക്കാന് ലെ MARINATED ഒരു വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിറഞ്ഞു ആവശ്യമുള്ള ഘടന കൂടെ അനുബന്ധം, ഇതിൽ പരമ്പരാഗതമായി തക്കാളി, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ, പച്ചക്കറി, അക്കരപ്പച്ച കൂടെ സംയുക്തമായി ആകേണ്ടതിന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി മുളകും - 1-1.2 കിലോ;
- ബേക്കൺ - 5-7 പാത്ത്;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- എണ്ണ, ഉപ്പ്, വെജിറ്റേറിയൻ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ഫാൻ, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുറിക്കുക.
- തക്കാളി മഗ്ഗുകൾ ഇറച്ചി, ചീസ് ആൻഡ് അക്കരപ്പച്ച ഇടുകയോ നിറയ്ക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 90 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് skewers അല്ലെങ്കിൽ toothpicks, ചുടികൊണ്ടുള്ള സ്കെപ്പ് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക.
പച്ചക്കറി മാംസം "ഗർമോഷ്ക"
എപ്പോഴും ടെൻഡർ, മൃദു ആൻഡ് ചീഞ്ഞ അതു കടുക്, പച്ചക്കറികൾ മാംസം "Garmoshka" ചുടേണം സാധ്യമാണ്. ചീസ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കത്തി്, കാരറ്റ്, മറ്റു പച്ചക്കറികൾ എന്നിവകൊണ്ട് പരമ്പരാഗത തക്കാളി കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചെടുത്ത് മാംസം "ലോഗുകൾ" വശങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി മുളകും - 1-1.2 കിലോ;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 0,5-1 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് ആൻഡ് കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ - 1 പിസി;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- സോയ സോസ്, വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, മുളകുകൾ.
തയാറാക്കുക
- പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാക്കുക.
- സോയ സോസ്, കടുക്, എണ്ണ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാംസം വേവിക്കുക, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- സ്ലൈസ് പച്ചക്കറികളും ചീസ്, ഇഴകളിൽ ഇട്ടു ഓരോ ഭാഗത്തും, ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് ഒരു സ്ലൈസ് സ്ഥാപിച്ച്.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മിനിറ്റ് ഷീറ്റ് 90 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ബഹുഭൂരിപക്ഷത്തിലും മീറ്റ് "ഗോർമോഷ്ക"
രുചിയുള്ള മാംസം "Garmoshka" അടുപ്പത്തുമാത്രം മാത്രമല്ല പാകം കഴിയും. പ്രക്രിയ നടപ്പാക്കാൻ ബഹുവർഷം ഉപയോഗിച്ച്, ഫലം മോശമല്ല. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ മാംസം "ബേക്കിങ്" രീതിയിൽ ചുട്ടു പഴുപ്പിച്ച്, ഒരു ചെറിയ എണ്ണയോ, അതിനോടൊപ്പം, ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിലോ അതു പൊതിയുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി മുളകും - 1-1.2 കിലോ;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉപ്പ്, മുളകുകൾ.
തയാറാക്കുക
- മാംസം സുഗന്ധങ്ങളാൽ തടവി, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയതും തയാറാക്കുന്നതും.
- 1.5 മണിക്കൂർ multivark ലെ ഫോയിൽ മാംസം "Garmoshka" തയ്യാറാക്കുക.