മീറ്റ്ലോഫ് വളരെ മികച്ചതും യഥാർത്ഥമായതുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. അത് നിങ്ങളുടെ ടേബിളിന്റെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറും അതിഥികളുടെ പ്രശംസയെ ബാധിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും വശത്തുനിന്നും തളികകളും സാലഡുകളുമുണ്ടാകും. ഒരു മീറ്റ്ലോഫ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പറയും.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട എന്നിവയുടെ മീറ്റ്ലോഫ്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- അപ്പം - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ ഹാർഡ്, വൃത്തിയാക്കി തണുപ്പിലേക്ക് പോകുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ തകർത്തു ഉള്ളി ചേർത്ത് പാൽപ്പൊടിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക. ഫോളത്തിൽ ഫിൽ ചെയ്ത് നിറയുക, എണ്ണയിൽ കനംകുറച്ച് മൂടി, പാത്രത്തിൽ പകുതി പായ്ക്കണം. മദ്ധ്യത്തിൽ, വേവിച്ച മുട്ടകൾ ബാക്കിയുള്ള ബാക്കിയുള്ള ഇറച്ചി പിണ്ഡം മൂടുക. നാം റൂളേൾ ഒരു ഓവൽ ആകൃതി നൽകുകയും അതിനുശേഷം 50 മിനുട്ട് മുൻപ് പ്രീഹറേറ്റഡ് ഓണാക്കി അയയ്ക്കുകയും, തുടർന്ന് കുറച്ച് കാലത്തേക്ക് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുകയുമാണ്. ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ എടുത്ത് പന്നിയിറച്ചി മാംസഭോജനം തവിട്ടുനിറമാക്കും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി ഹാം - 600 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 450 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം.
തയാറാക്കുക
പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുന്നതിനായി, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുരയിൽ വറ്റിച്ചു. കൂൺ നന്നായി കഴുകണം, പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് വെന്തുമാറ്റി. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി നാം തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ പൊതിഞ്ഞ്, സുഗന്ധവ്യത്യാസത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ പന്നിയിറച്ചി ഹാം എടുത്തു മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുക, മുട്ട ഓടിച്ചെടാനും സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഇട്ടേക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് ഭക്ഷണം ഫിലിം പ്രചരിപ്പിച്ച, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പോലും പാളി കിടന്നു. നാം കൂൺ പൂരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടുക എല്ലാം ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, മിക്സ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫോം എണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി, ഞങ്ങൾ ഒരു meatloaf പ്രചരിപ്പിക്കാനും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ഉപരിതലം അരമഴയും. പുറംതൊലി രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ 185 ഡിഗ്രി, 50 മിനിറ്റ് താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുവാൻ ഞങ്ങൾ തക്കാറുണ്ട്.
Multivark ലെ മീറ്റ്ലോഫ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 800 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
പന്നി പൾപ്പ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയതും കട്ടികുറഞ്ഞതുമാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ രേഖാംശ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജങ്ങളും അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി അതു തടവുക. നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുക, സെമിക്ലീലുകളെ ഷേഡ് ചെയ്യുകയും മാംസം തളിക്കുകയും ചെയ്യുക. സൌമ്യമായി ചുരുൾ റോൾ, ദൃഡമായി അതിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത് പരിഹരിക്കുക, ഫോയിൽ അത് പൊതിയുക ഒപ്പം multivark എന്ന പാത്രത്തിൽ അത് പ്രചരിപ്പിക്കാനും. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിംഗ്" വെച്ചു 1 മണിക്കൂർ നിൽക്ക. ഇത് ശേഷം, ഞങ്ങൾ വിഭവം തണുത്ത് അത് വിടർത്തി ഫ്രിഡ്ജ് നിരവധി മണിക്കൂറുകൾ നീക്കം.