അടുത്തിടെ, മാസ്റ്റലി കൊണ്ട് അലങ്കാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ആശയം ആക്കം ലഭിക്കുന്നു. ഇത് ചെറിയ മിഠായിയായി പരിണമിച്ചുവരുന്നു, വിവിധ ആഘോഷങ്ങൾക്ക് വലിയ തീമാറ്റിക് ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവയെ കൂടുതൽ പാറ്റേണുകളും രൂപങ്ങളും അലങ്കരിക്കുന്നു. ഫലമായി മനോഹരമായ ഒരു പേസ്ട്രി രചനയാണ്. തീർച്ചയായും ഇത് കുറഞ്ഞത് ക്രിയാത്മകമായതും കാൻസറി കഴിവുകളും ആവശ്യമാണ്. ഈ എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല ഞങ്ങൾ മാസിറ്റി തയാറാക്കാൻ വിജയകരമായ പാചക ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള സമാന അടിത്തറ ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ, താഴെ നിർദ്ദേശിച്ചത്.
മാർഷ്മലോ മാർഷ്മലോവിൽ നിന്നും വീട്ടിൽ ഒരു കേക്ക് മാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മാർഷ്മാലോ മാർസ്മാലോ സെയ്ഫൈർ - 220 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 520 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ആഘോഷത്തിനായി മാസ്റ്റിക് കേക്ക് മൂടി വേണമെങ്കിൽ, ഈ ലക്ഷ്യം ഉത്തമം പ്രസിദ്ധമായ ചൊവ്വാഴ്ച marshmallow നിന്ന് ഒരുക്കി mastic, ആയിരിക്കും. അതു ഇലാസ്റ്റിക് തീർന്നിരിക്കുന്നു, തികച്ചും ഉരുട്ടി, രുചി സുഖകരമായ മൃദു ആണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരേ നിറത്തിലുള്ള മാർസ്മോളേകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവ ബഹുവർണ്ണരാണെങ്കിൽ, ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പുള്ള വർണപദ്ധതിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അവ ശകലങ്ങളായി വേർതിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഉചിതമായ പാത്രത്തിൽ മാർസ്മോല്ലോ വയ്ക്കുക, നാൽപത് സെക്കന്റിൽ മൈക്രോവേവ് ഇടുക. തത്ഫലമായി, ചതുപ്പുനിലം വോള്യം ഏകദേശം രണ്ടു തവണ കൂട്ടണം. ആവശ്യമുള്ള പ്രഭാവം നേടിയ ശേഷം, അവർക്ക് പഞ്ചസാര പൊടി ഒഴിച്ചു വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു ഒരു സ്പൂൺ പിണ്ഡം കലർപ്പ് തുടങ്ങും. ഇത് ബുദ്ധിമുട്ട് പരിഹരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, മേശ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മേശകൾ തട്ടും, അതിൽ ഒരു പിണ്ഡം വയ്ക്കുകയും, കൈകൾ മുറുക്കുകയും ചെയ്യുക. മാംസത്തിന്റെ അന്തിമ ഘടന ഏതെങ്കിലും ഘടികാരങ്ങളോ വായു കുമിളകളോ ഒന്നും ചേർക്കാതെ, ഏകതാനവും സുഗമവും ആയിരിക്കണം.
ഒരു പ്രത്യേക നിറം ഒരു മാസ്റ്റിക് ഒരു ആവശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ബാച്ച് വളരെ തുടക്കത്തിൽ ചായം ചേർക്കാൻ നല്ലതു. അതു വരണ്ട എങ്കിൽ, അതു marshmallow പിണ്ഡം ചേർക്കുക ശേഷം മാത്രമേ വോഡ്ക കുറഞ്ഞ തുക നീരോ വേണം.
അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടതും മാതൃകാപരമായി രൂപകല്പന ചെയ്യുന്നതും മാതൃകാപരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതും കേക്കിന് പുറകിൽ മാസ്റ്റലിൻറെ നിറവും അവശിഷ്ടങ്ങളും നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഇതിന്, ജെൽ ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാസ്റ്റിക് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ നിറം ചേർക്കുന്നത്, ഞങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് പോലെ ഇത് ആക്കുക. ഒരു മിനുസമാർന്ന നിറം ലഭിക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ നീണ്ട സമയം ഉണ്ടായിരിക്കും, പക്ഷേ ഫലം അത് നിരസിക്കേണ്ടതാണ്.
മാർഷ്മാലോയിൽ നിന്നുള്ള മാസ്റ്റലി മൂന്ന് മാസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപ് നിങ്ങൾ അല്പം ചൂട് അൽപം ചൂടാക്കുകയും പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുക്കുകയും വേണം.
വീട്ടിൽ പഞ്ചസാര മിശ്രിതം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 60 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ പാൽ - 120 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള രൂപങ്ങളും പാറ്റേണുകളും നിർമ്മിക്കാൻ, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ ലക്ഷ്യം കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. പലരും ദോശകൾ കഫേ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ച്, അൽപം മൃദുലമാക്കുകയും വേണം, അങ്ങനെ ഉൽപന്നം ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
പാചക പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്വാഭാവിക ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാൽപ്പൊടി ഇളക്കി, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചേർക്കുക, അരിപ്പ് മുഖാന്തരം ഇത് ഇളക്കി, മിശ്രിതം ചേർത്ത്, ഉണക്കിയ മിശ്രിതം വരെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂണിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, കൈകൊണ്ട് അവസാനിപ്പിക്കുക, കോമയിലെ പ്ലാസ്റ്റിക്, ഏകീകൃത ഘടന നേടിയെടുക്കുക. അതുപോലെ മാർഷമാലോ മാസ്റ്റിക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ, ചായം മികച്ച തുടക്കത്തോടെ ബാച്ചിന്റെ തുടക്കത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടും, പക്ഷേ ആവശ്യമെങ്കിൽ, വർണ്ണ ശ്രേണികൾ മാറ്റി, മാസ്റ്റിക്,
ചോക്ലേറ്റ് മാസ്റ്റിക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി കണക്കാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം ഏകദേശം 75 ഗ്രാം ഉരുകി കറുത്ത ചോക്ളേറ്റ് പ്രധാന ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കണം. കൂടുതൽ പൂരിത ചോക്ലേറ്റ് രുചി വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് കൊക്കോ പൊടി ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ഈ കേസിൽ മാസ്റ്റലി സ്ഥിരതയിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്നു.