വോട്ടെടുപ്പ് പ്രകാരം, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ മുട്ടകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: അവർ തിളപ്പിച്ച്, പുളിപ്പിച്ച മുട്ടയോ chatterbox ലും നന്നായി, തീർച്ചയായും, ഓംലെറ്റോയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. തുടക്കക്കാർക്ക് കൃത്യമായി ഒരു അമ്മിറ്റിക തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ട ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ കഴിയാറില്ല. പാൽ, ഉപ്പ്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തു വറുത്തു പൊട്ടിച്ചെടുത്തു അത് ലളിതമായ കഴിയും എന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ഇത് വളരെ ലളിതമല്ല. അതു ഉണരുകയില്ല, അതു വീഴും, അതു വറുത്ത ആൻഡ് കഠിനമാക്കും, അതു ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ ചെയ്യും വളരെ ഈർപ്പമുള്ള പുറത്തു വരും.
അതേസമയം, പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ ഒമേറ്റേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്ന രഹസ്യം എത്രയെന്ന് അറിയാം, അത് അതിമനോഹരമാണ്, അതിനാൽ സാന്ദ്രമായ ഒരു ഘടന ഇലാസ്റ്റിക്, സ്വാദിക, രുചികരമായതാകാം. ആദ്യം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു omelet ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ സംസാരിക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കട്ടിയുള്ള അണ്ണാക്ക്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 6 എണ്ണം;
- pasteurized പാൽ - 150 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- എണ്ണ "കർഷകർ" - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാചകം തുടങ്ങുന്നതിന് 10 മിനുട്ട് മുമ്പ്, 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ച് ഓടുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കൊഴുപ്പ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ അച്ചിൽ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഏതുവിധേനയും വഴിമാറിനടപ്പ് വേണം. ഞങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മുട്ടകൾ വിഴുങ്ങുന്നു, ഉപ്പ് വേഗം, വേവിക്കുക, സൌമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക, ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം കലർപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്, പക്ഷെ നുരയെ ഇല്ല. ക്രമേണ പാൽ ഒഴിച്ചു അല്പം ഇളക്കുക ഞങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കേണം. ഒമേലെറ്റ് വേഗം തയ്യാറാക്കി - 15 മിനിറ്റ്, പ്രഭാത ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, പിന്നീട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ നിന്ന് നീക്കം അതിനെ ഭാഗമായി മുറിച്ചു.
അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു അമോലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയടഞ്ഞ തളികയിൽ കലാശിക്കും, അത് വീണ്ടെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അത്ലറ്റുകളും ഭൗതിക പ്രയത്നവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നവരുമാണ്. അഡിറ്റീവുകൾ ഒരു ഹൃദ്യമായ omelette ഒരുക്കും എങ്ങനെ പറയുന്നു.
പാൽ, ചീസ്, സോസേജ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒരു മസാലയും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് "എസ്തോണിയൻ" - 50 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 80 മില്ലി (5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ);
- മുട്ട ചിക്കൻ - 5-6 എണ്ണം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ് കുറയ്ക്കണം. ചതുപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത ഷോർട്ട് സ്ട്രോക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കാൻ കഴിയും. ചീര താമ്രജാലം ഉത്തമം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും. Enameled വിഭവങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ പാലും ഉപ്പും മുട്ടകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ അവിടെ സോസേജ് ചീസ് ഇട്ടു ഇളക്കുക ഇളക്കുക. പിണ്ഡം യൂണിഫോം അല്ല എങ്കിൽ പേടിക്കേണ്ടതില്ല. ഫോം വഴിമാറിയിട്ട് അതിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറുനാരങ്ങ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പച്ചക്കറികളോ, ടോസ്റ്റോ, ചായയോ, കോഫിക്കോ ഉപയോഗിക്കുക.