നിങ്ങൾ മൾബറിയിൽ നിന്ന് എന്തു ചെയ്യാൻ കഴിയും?

മൾബറി തീർച്ചയായും രുചികരവും പുതിയതുമാണ്, പക്ഷേ അധിക വിളവെടുപ്പ് കൊണ്ട് ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ അത് നീങ്ങാൻ പ്രയാസമാണ്, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം. മൾബറിയിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യാവുന്ന ചില ആശയങ്ങൾ കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.

മൾബറി മുതൽ ഐസ്ക്രീം

ചേരുവകൾ:

• ഫാറ്റി ക്രീം - 480 മില്ലി;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
• മുട്ട yolks - 6 കഷണങ്ങൾ;
• മൾബറി - 2 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 15 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ വിപ്പ്. ബെറി പാലിലും കടൽ ഉപ്പ് ഒരു മുള്ളൻ ചേർക്കുക. ബാക്കി പഞ്ചസാര എണ്ന ലെ ക്രീം കൂടിച്ചേർന്ന് കുറഞ്ഞ ചൂട് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മുട്ട yolks whisk ഒരു ചൂടോടെ തുടർച്ചയായി ചമ്മട്ടികൊണ്ട്, ചൂട് ക്രീം പഞ്ചസാര അവരെ ഒഴിക്കേണം. എണ്ന തിരികെ ക്രീം, മുട്ട മിശ്രിതം പകരും, തീ ഇട്ടു അൽപം എന്നു. ഊഷ്മാവിൽ ക്രീമിയ പിണ്ഡം തണുക്കുക, തുടർന്ന് ബെറി പാലിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിൽ ഐസ് ക്രീം ഒഴിച്ചു ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു. അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഐസ് ക്രീം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ഫ്രീസറിലേക്ക് മടങ്ങി, അതേ കാലയളവിനു ശേഷം 5 തവണ ആവർത്തിക്കുക.

മൾബറിയിൽ നിന്ന് പാചകം എങ്ങനെ?

തണുപ്പുകാലത്ത് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ബെറി ബങ്കുകളിൽ ഒന്നാണ് ജാം, മാർമറാഡഡ ജാം. കൈകൊണ്ട് ഒരു പിടി സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ അര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കട്ടിയുള്ളതും മധുരവുമായ ജാം ആകാം.

ചേരുവകൾ:

• മൾബറി സരസഫലങ്ങൾ - 2 ഇനങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 135 ഗ്രാം;
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 45 മില്ലിഗ്രാം;
• ജ്യൂസ് 2 നാരങ്ങകൾ;
• റോസ്മേരിയുടെ ഒരു ശാഖ.
• ജാതിക്കയുടെ നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത് മൾബറിക്ക് ജ്യൂസ് തുടങ്ങാൻ സമയമുണ്ട്, പഞ്ചസാര പൂർണമായി പിരിച്ചുവിടുന്നു. സിറപ്പിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബെറി പാലു വിനാഗിരി, റോസ്മേരി, ജാതിക്കപ്പ് എന്നിവയുടെ അനുബന്ധവും അനുബന്ധ സമയം ഉപയോഗിക്കും. 15 മിനുട്ടിന് ശേഷം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ജാം ഇളക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. മൾബറിയിൽ നിന്നുള്ള ബില്ലുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരുക്കിവെക്കും, അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ ചൂടുള്ള ജാം ഒഴുകുന്നതും ഉരുളുന്നു.

മൾബറിയിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞു നിർമിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• മൾബറി - 1,8 കിലോ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 470 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

പഞ്ചസാരയും സിട്രിക് ആസിഡും ചേർത്ത് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഇടുങ്ങിയ കഴുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു അഞ്ചു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിന്റെ കഴുത്തിൽ ഒരു കയ്യുറയ്ക്കുകയാണ്, ഗ്ലൗവ് വീഴുന്നതുവരെ ചൂടിൽ വീഞ്ഞുകിടക്കുന്ന വീഞ്ഞു വിടാം, ഇത് അഴുകൽ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

റെഡി വൈൻ സൌമ്യമായി പാൻ പകർന്നിരിക്കുന്നു, എല്ലാ ഗ്യാസ് റിലീസ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത കടന്നു ബാങ്കുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

സിൽക്ക് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവ് - 290 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 225 ഗ്രാം;
• മുട്ട yolks - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• മൾബറി സരസഫലങ്ങൾ - 9 ഇനങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 155 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
• മാവു - 15 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 45 മില്ലി;
• നിലത്തു ഏലക്കയുടെ നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, പഞ്ചസാരയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് ഹിമയുഗം വെച്ചാൽ. വേഗം, മുട്ട yolks ചേർക്കുക ഇളക്കുക, ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം നൽകുകയും ഒരു മണിക്കൂറാണ് ഫ്രീസറിൽ വിടുക.

മൾബറി പഞ്ചസാര നിറയ്ക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഏലം ആൻഡ് വെണ്ണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് തീ ഇട്ടു 25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഫൈനലിൽ, മാവു ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്ക തണുപ്പിക്കാനും പൂരിപ്പിക്കൽ അനുവദിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി 2/3 ചുവന്ന അടിയിൽ ചുവന്ന അടിയിൽ കിടക്കുന്നു. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രീസറിലിടുക, ബേറി സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കുക. ബാക്കി കുഴെ, റോൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് മൾബറി പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ crosswise അവരെ കിടന്നു. 35 മിനിറ്റ് ഒരു preheated 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് പാചകം.