അടുക്കളയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പലപ്പോഴും അടുക്കളയിലെ വീട്ടമ്മമാരുടെ ആദ്യത്തെ പാചകാനുഭവം ആയിത്തീരുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഹോം ഡിഷ് ആണ്, കുടുംബ ഡിന്നറുകളുടെ സുഖഭക്ഷണവും ഊഷ്മളതയും. അത്തരം ഒരു ലളിതവും ലളിതവുമായ സംയുക്ത സംരഭങ്ങൾ അതുപോലെയായിരിക്കുമെന്നും അതിൻറെ ഫലം എന്തായിരിക്കും! വിഭവത്തിന്റെ അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവും അദ്വിതീയവുമായ രുചി ജനങ്ങളുടെ സ്നേഹത്തെ എക്കാലവും നിറവേറ്റുകയും എല്ലായ്പ്പോഴും യഥാർത്ഥമായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഓരോ പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സ്വന്തം മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് stewed പാചകം എങ്ങനെ മാംസം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം എത്ര നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കും.
ഒരു multivark ൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 175 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 175 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 950 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 75 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ ശുദ്ധീകരണം;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 350 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ലോറൽ ഇലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കഴുകി, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ നാപിങ്ങുകൾ മുക്കി തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. Multivarka ശേഷി ഞങ്ങൾ പച്ചക്കാനം ശുദ്ധീകൃത എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വെക്കേണം. "ചതച്ച" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇരുഭാഗത്തും ചങ്കില പൊടി വരുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
മാംസം റൗജിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി കാരറ്റ് ഉള്ളി പൊടിക്കുക തുടർന്ന് വിഭവം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് നിലനിർത്താൻ, തക്കാളി സോസ് കിടന്നു, പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ചേർക്കുക. സീസൺ വിഭവം ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മിക്സ്. പ്രോഗ്രാം "കത്തുന്ന" യിലേക്ക് ഞങ്ങൾ പരിഭാഷപ്പെടുത്തി, ഒരു മണിക്കൂർ സമയം സജ്ജമാക്കി. നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഇല ലോറൽ, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
നാം പുതിയ സസ്യങ്ങളെ കൂടെ സുഗന്ധ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കും.
പകരം ചിക്കൻ, നിങ്ങൾ മറ്റ് ഇറച്ചി കഴിയും, വിഭവം രുചി അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, എന്നാൽ രസകരമായ ആകർഷകമായ.
മാംസം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്യാൻ എത്ര ചായമണേ?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 1.2 കിലോ;
- champignons അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേ കൂൺ - 350 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി, എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി, ഇറച്ചി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം;
- മാംസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കറുവ ഇല - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ബാസിൽ പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യുന്ന കാര്യം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം കഴുകിയതും പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് വെള്ളം വയ്ക്കുക. മാംസം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം ഒരു ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു പച്ചക്കറികൂടിയ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് കിടത്തി. നാം എല്ലാ ഭാഗത്തും നിന്നുള്ള തവിട്ട് മാംസം കഷണം, മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കി, ഉള്ളി, ഫ്രൈ പകുതി വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ പ്രീ-കഴുകി അരിഞ്ഞത് കൂൺ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് സീസൺ, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഒരു മിശ്രിതം നിലത്തു പത്തു മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം എറിയുന്നു ചെയ്യുന്നു. അഞ്ചു മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റിനു ശേഷം, വറചട്ടിയിലെ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ ഒരു കോൾഡ്രണിലേക്ക് മാറ്റുക
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ സമചതുര അവരെ ചുട്ടതും ഒരു എണ്ന മുട്ടയിടുന്ന, തൊലികൾ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ നീക്കം. ഞങ്ങൾ ലോറൽ, മധുരവും കുരുമുളക് പൊട്ടിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയാറാക്കുന്നതുവരെ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കഴുകി മിതമായ തീയിൽ നിൽക്കുക. ഒടുവിൽ ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഇലകളിൽ ഇട്ടു തീയിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്യും.
നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉണക്കിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം കുളിച്ചു കഴുകിയ ശേഷം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.