നിങ്ങൾ നല്ല ഒരുപാട് പാചകം കഴിയുന്ന വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് തൈലം. സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു എന്തു തവിട്ട് നിന്ന് പാകം കുറിച്ച്, നാം കൂടുതൽ സംസാരിക്കാം.
കഫീരിൽ പഞ്ചസാരയുള്ള പൈ
ചേരുവകൾ:
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബേക്കറിനുള്ള അധികമൂല്യം - 110 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തവിട്ടുനിറം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം: എന്റെ തവിട്ടുനിറം, കാണ്ഡം മുറിച്ചു ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അത് ഉണക്കി. പിന്നീട് തവിട്ടുനിറം ചെറിയ മൂപ്പിക്കുക. തവിട്ടുനിറം പ്രക്രിയയിൽ വോള്യം കുറയുന്നു പോലെ, കൂടുതൽ എടുത്തു വേണം. പിന്നെ പഞ്ചസാരയും സമരം ചേർക്കുക. പരിശോധന വേണ്ടി, അധികമൂല്യ ഉരുകുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, മുട്ട പൊട്ടി പഞ്ചസാര, ഉരസുന്നത് ചേർക്കുക. കെഫീർ പകരുക, മാഴ്സർ വെട്ടി ഇളക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, എല്ലാ മാവു ഒഴിച്ചു സോഡ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. വയ്ച്ചു ഫോം, പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക, മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കുക. മിതമായ താപനിലയിൽ പാകം വരെ കേക്ക് ചുടേണം.
തവിട്ടുനിറം കൂടെ വറുത്ത ദോശ
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡിലെ ഗോതമ്പ് മാവ് - 440 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 10 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
പ്രീ-sifted ഗോതമ്പ് മാവ്, kefir, സോഡ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ മൃദുവാക്കാനും ചുഴിഞ്ഞുവയ്ക്കാനും ചുടേണ്ടതില്ല. ശേഷം, ഒരു സിനിമ അതിനെ മൂടി ഊഷ്മാവിൽ അര മണിക്കൂർ ആക്കി. എന്റെ തവിട്ടുനിറത്തിലായി, ഞങ്ങൾ അതിനെ വറ്റിക്കും. കാണ്ഡം മുറിക്കുക. തവിട്ടുനിറമുള്ളതും വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വറുത്തതും പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ മാവു കൊണ്ട് മേശ തങ്കം, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഫോസ് സോസേജ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെറിയ തുണികൊണ്ടുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. അവരെ ഓരോ മൂന്നു മില്ലീമീറ്റർ കനം സർക്കിളുകളിൽ ഉരുട്ടിക്കളയും. അവർ ഓരോന്നും കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു. പൈയുടെ അറ്റങ്ങൾ ചേർന്നു. വറുത്ത പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക, അതിൽ തിളച്ചുമറിയുക. വറുത്ത വരെ ഫ്രൈ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രണ്ടാം ഭാഗത്തേക്ക് തിരിക്കുക, സന്നദ്ധത കൈവരിക്കുക. കവിഞ്ഞ അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുന്നതിന് പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ വറുക്കുക.
തവിട്ടുനിറം മാംസവും സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
ചാറു വേണ്ടി:
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
- ഹാം ചിക്കൻ - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി തല - 1 പിസി;
- ലോറൽ ഇല - 1 pc;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് പീസ് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
സൂപ്പ് വേണ്ടി:
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- കാരറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- ഫയൽ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചാറു ഒരുക്കും. മുഴുവൻ കഷണം വെള്ളത്തിൽ കലത്തിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. രൂപംകൊണ്ട പെൻക, ഞങ്ങൾ നീക്കം നീക്കം ചൂട് കുറവ് ഉണ്ടാക്കേണം. മുഴുവൻ, പക്ഷേ, സ്വാഭാവികമായും, തൊലി കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഇറച്ചി തയ്യാറാണ് ചാറു മുമ്പിൽ 15 മിനിറ്റ് ഒഴിച്ചു ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധ ഇട്ടു. ഫിനിഷ്ഡ് ചാറു നിന്ന് കാരറ്റ് ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി നീക്കം. നാം ചാറു നിന്ന് ചിക്കൻ എടുത്തു, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ചു മുറിച്ചു. ചാറു ഫിൽറ്റർ. നാം തവിട്ടുനിറം വഴി അടുക്കുക, അത് കഴുകുക, കാണ്ഡം മുറിച്ചു വലിയ കഷണങ്ങളായി ഇല മുറിച്ചു. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി പൊടിക്കുക. ഒരു വലിയ grater കാരറ്റ് ധൂളിപ്പിക്കും. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, അവിടെ പച്ചക്കറികൾ അയയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് നേരം പാചകം ചെയ്യുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചാറു കൊണ്ടുവരുവിൻ, അവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കുക ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാചകം. അതിനുശേഷം വറുത്ത പച്ചക്കറി ചേർത്ത് 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ തവിട്ടുനിറം, ഇളക്കി മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാനം, ചിക്കൻ മാംസം ഇളക്കുക. രുചി, കുരുമുളക്, മൂടുവാൻ, ഒരു മണിക്കൂറുള്ള കാൽ നനയ്ക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ സേവിക്കുമ്പോൾ പകുതി പുഴുങ്ങിയ മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക.
തവിട്ടുനിറം കൊണ്ട് കോക്ക്ടെയിൽ
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ ആപ്പിൾ - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വലിയ ഓറഞ്ച് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ മുതൽ ജൂനിയർ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് ചൂഷണം. ഓറഞ്ച് വൃത്തിയാക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ നീര് ആൻഡ് തവിട്ടുനിറം ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ ഇത് നന്നായി കലർത്തി - എല്ലാം, കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാർ!
തവിട്ടുനിറമുള്ള ജാം
ചേരുവകൾ:
- മണൽ പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 30 മില്ലി
തയാറാക്കുക
തവിട്ടുനിറം മണ്ണിൽ ഇലകൾ, കാണ്ഡം നീക്കം, ഇല ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നാം തവിട്ടുനിറം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു. തയ്യാറായ തവിട്ടുനിറം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര പകരും. ഇളക്കി, കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു തയ്യാറാക്കിയ ഉടയ്ക്കുകയും ആൻഡ് സ്റ്റോർ കിടന്നു.