ഹഡ്ഡോക്കിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്

ഹാർഡകിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മത്സ്യങ്ങളെ വളരെ രൂക്ഷമായതും സുഖകരവുമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മത്സ്യം ഈ വൈവിധ്യത്തിൽ വളരെ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ശരീരം ആവശ്യമായ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും സമ്പന്നമായ മാത്രമല്ല.

ഹാർഡക്കിൽ നിന്ന് മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ഫിഷ് ഹാഷ്ടോക്ക് - 800 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

തുടക്കത്തിൽ, മത്സ്യം നന്നായി കഴുകണം, എന്നിട്ട് വാലും, ചിറകും തലയും വെട്ടിമാറ്റുക. ഇൻസൈഡിന്റെ തുടച്ചുനീക്കുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം അരിച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിച്ചു അതു തൊലി ഉള്ളി സഹിതം മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ എന്നു. വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ പാൽ കഷണങ്ങളായി മുക്കിവയ്ക്കുക, ചൂഷണം ഒപ്പം മാംസം അരക്കൽ വഴി തിരിയുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബഹുജന, ചിക്കൻ മുട്ട ചേർക്കുക, പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആസ്വദിച്ച് അല്പം റോസ്മേരി ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്. ലഭിച്ച സെമെയിറ്റത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവയെല്ലാം പ്രമുഖരായ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഉരുട്ടിക്കളയുന്നു. അടുത്തതായി, പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അവിടെ കട്ട്ലറ്റ് ഇടുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഓരോ വശത്തും അവയെ വറുക്കുക. ഹാൻഡാക്കിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലാൻ തയ്യാറാണ്! നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് gratin അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് അരി ഒരു മേശയിൽ അവരെ സേവിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തിനു വേണ്ടി ശരിയായ സോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, പിന്നെ അത്താഴത്തിന് മഹത്ത്വമുണ്ടാകും.

ഹഡ്കോക്ക് മുതൽ പെയർ വരെ കട്ട്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - 400 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത അപ്പം - 40 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 125 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മത്സ്യം മാംസം അരക്കൽ വഴി പോകാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തറയിൽ ഞങ്ങൾ ക്രീം-ഒലിച്ചിറങ്ങി വെളുത്ത അപ്പം ചേർക്കുക. വീണ്ടും, എല്ലാം വളച്ചൊടിച്ച് പിന്നെ ഞങ്ങൾ, മുട്ട ഇട്ടു രുചി ക്രീം ഉപ്പ് വെച്ചു. വായു ഏകപക്ഷീയമാവുന്നതുവരെ നന്നായി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തതായി, പിണ്ഡം മുതൽ ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും ഒരു നീരാവിയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. 10 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഹഡ്ഡോക്കിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു!