വഴുതന സീസൺ വെറും കോർണർ ചുറ്റളവിലാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്ന ആരാധകർ ശ്രദ്ധയിൽ പെടുന്നില്ല. പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശ്രമിക്കുക, പഴയ ചേരുവകൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ തയാറാക്കുക.
ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവയുള്ള വഴുതന റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- marinated ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- റിക്കറ്റാ ചീസ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബേക്കിംഗ് ട്രേ എണ്ണ കൊണ്ട് lubricated അത് നീട്ടി വഴുതന കഷണങ്ങൾ വറുത്ത. 6-7 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated വെച്ചു പിന്നെ, ഇരുഭാഗത്തും ഉപ്പും കുരുമുളക് പച്ചക്കറി തളിക്കേണം.
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഞങ്ങൾ ഞാങ്ങണയും കുരുമുളക്, അമർത്തുക വഴി സോസ്, വെളുത്തുള്ളി ലേക്കുള്ള വിനാഗിരി ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ, പൊരിച്ച സുഗന്ധം വരെ ഉള്ളിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളിക്ക് തക്കാളി സോസ് ഒഴിച്ചു അധിക ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരണം ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ, 10 മിനിറ്റ് എല്ലാ ചൂട് എല്ലാ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് കൂടെ ricotta ഇളക്കുക, മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നാം ബേക്ക് വഴുതന ഒരു സ്ട്രിപിൽ ചീസ് മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഒരു റോൾ അതു ഉരുട്ടി. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ ചുരുട്ടും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ.
ഏതെങ്കിലും കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളില്ലാതെ ഉടൻ തയ്യാറാക്കാൻ പാകം ചെയ്ത താലത്തിൽ ചൂടാക്കുക.
വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി വഴുതന റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- വാൽനട്ട് - 1 ഇനം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- നിലം മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
വഴുതന എന്റെ ഒപ്പം രേഖാംശ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. കഷണങ്ങൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, 30 മിനിട്ട് പോകുക. വെജിറ്റബിൾ കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൊൻപൊളിക്കും. വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാനായി ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവകൊണ്ട് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തകർക്കുക. മിശ്രിതം 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക നാം വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ നക്കി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
വഴുതന സ്ട്രിപ്പുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ നാം നട്ട് പേസ്റ്റ് വിതരണം ചെയ്യും. വഴുതന റോൾ മടക്കിക്കളയുന്നു. പുതിയ പച്ചിലകളും, മാതളപ്പൊട്ടുകളും ചേർത്ത് മേശയും, വെളുത്തുള്ളിയും, അബോർഗിനുകളുടെ റോളുകളും ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി വഴുതന റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
200 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ reheat ചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ള റിബണുകളോടൊപ്പം വഴുതന മുറിച്ചു കളയുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചാരിയിരുന്ന് അരച്ച് ബേക്ക് ട്രേയിൽ ഇടുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന തളിക്കേണം 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ബദലായി, വഴുതന കഷണങ്ങൾ ചുട്ട കഴിയില്ല, എന്നാൽ വേഗം
വഴുതന തയാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് തടവുക അമർത്തുക വഴി ക്രീം ചീസ് ആൻഡ് skewered വെളുത്തുള്ളി അതു ഇളക്കുക. നാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തക്കാളികളെ മുറിച്ചു. ആരാണാവോ മുളകും ചീസ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
വറുത്ത വഴുതന സ്ട്രിപ്പ് കേന്ദ്രത്തിൽ, ചീസ് മിശ്രിതം ഒരു തക്കാളി ഒരു ബാർ ഇട്ടു തക്കാളി ഒരു ബാർ ഇട്ടു. എല്ലാ റോളുകൾ ഓഫാക്കി പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു, ഒരു ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച രൂപത്തിൽ മേശ സേവിക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചീസ് ലെ രുചി പകരം ക്രീം ചീസ് പകരം, അരിഞ്ഞത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക്, അതുപോലെ അച്ചാറിനും ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്.