അടിസ്ഥാനപരമായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് പാകം ചെയ്തതെങ്കിലും, അസാധ്യം ചെയ്യാത്ത സമയങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ ശരിക്കും ഒരു മധുരമുള്ള ഒരു ആഗ്രഹം. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പൻ ഇടിച്ചുവക്കുകയോ വേഗത്തിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്താൽ, ഒരു ഉരുളക്കിഴക്കിൽ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കേക്ക്
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച കേക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു, ഫലമെന്താണ് അത്ഭുതകരമായത്.
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- സോഡ പുളിച്ച വീഞ്ഞാക്കി.
ക്രീം:
- കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിയ വെണ്ണ ഇളക്കുക. സോഡ വെവ്വേറെ വിനാഗിരി മുറിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്ക. അതിനു 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നന്നായി മാവ് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. മേശയുടെ ബാക്കി മാച്ചിളിൽ വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക. അതു 5-6 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
ഓരോ ഭാഗവും നേർത്ത റൗണ്ട് കേക്ക് ലഭിക്കാൻ പോകുന്നു. വറുക്കുക ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, അതു അരപ്പൊടിച്ച്, തരിമാവിന്റെ ഇട്ടു തയ്യാറായി വരെ ഇരുഭാഗത്തും ദോശ ഫ്രൈ ചെയ്യരുത്. അതിനുശേഷം ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ചവിട്ടുക.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ദോശകൾ തണുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, കേക്ക് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കഷണം
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ½ ബാഗ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- വാനില്ലൻ - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ എയർ തോൽ ഫോമുകൾ വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി, എന്നിട്ട് അവരെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. പാൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക, തുടർന്ന് അവിടെ എണ്ണ അയയ്ക്കുക. ലഭിച്ച ഭാരം കൃത്യമായി ഒരു മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ആൻഡ് vanillin നൽകുക, ഒപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതം.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കേണം, അലുമിനിയം പാൻ എണ്ണ, എണ്ണ താഴത്തെ എണ്ണ എടുത്തു അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും അഗ്നി വിഭാജി കൂടെ ബേൺ മൂടി മുമ്പ്, ചെറിയ തീയിൽ. നിങ്ങളുടെ ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ദോശ രൂപത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ദോശയിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ഒരു കേക്ക് പോലെ സേവിക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കേക്ക് "എമെരഡ്ഡ് ടർട്ടിൽ"
ഒരു കറുവപ്പട്ടയിലെ കേക്ക് "ടാർട്ടിൽ" 15-20 മിനുട്ട് കൊണ്ട് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ഈ സ്വാദിഷ്ടതയിൽ സന്തോഷമേയുള്ളൂ.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 ബി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ് (വിനാഗിരിയിൽ തളിച്ചു);
- മാവു - 450 ഗ്രാം.
ക്രീം:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
അലങ്കാരത്തിന്:
- കിവി ഫലം - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്ന കടന്നു പാൽ ഒഴിച്ചു അതു മുട്ടകൾ തകർത്തു, മാവു, vanillin പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു തളികയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും വിപ്പ് ചെയ്ത് സാവധാനത്തിൽ തീ ചൂടാക്കുക. ക്രീം തയ്യാറാക്കുക, എല്ലാ സമയത്തും ഉണക്കുക. ഇത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂടിയിടുകയും ചെയ്താൽ ക്രീം തണുപ്പിക്കുകയുമില്ല.
ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം: മുട്ട കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, നന്നായി അവരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളയുന്നു സോഡ അയച്ച് മാവു ഒഴിക്ക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി പിന്നെ, 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി അതു ഭിന്നിപ്പിച്ച് അവരെ പലഭാഗത്ത് മുക്കി നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ ചരട് പിയേഴ്സ്.
ഓരോ വശത്തുനിന്നും 1 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തു പാൻ, ചൂട്, ബേക്ക് കേക്കുകൾ എന്നിവ. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ദോശകൾ അടിച്ചു പൂട്ടി, വശങ്ങളിൽ നടക്കാൻ മറക്കരുത്. കിവി പീൽ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, കേക്ക് മുഴുവൻ ഉപരിതല അവരെ അലങ്കരിക്കുകയും ചായ മേശയുടെ സേവിക്കും.
കിവി അലങ്കരിക്കാൻ കേക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് ഫലം എടുത്തു കഴിയും.