ആഘോഷ ഉദ്യാനം, വിശേഷിച്ച് ശോഭനമായ ഒരു ക്രിസ്മസ് അവധിക്ക്, രുചികരമായതും അസാമാന്യവുമായ ലാളിത്യവും ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ മുൻകൂട്ടി വാങ്ങാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു ക്രിസ്മസ് കേക്ക് തയാറാക്കാൻ നിരവധി പാചക വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ക്രിസ്മസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 0.25;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 0.25;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോഗ്നാക് - 2 കപ്പ്;
- ചോക്കലേറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- ബ്രൌവാ ബ്ലാക് കോഫി - 2 ടീസ്പൂൺ.
അലങ്കാരത്തിനുള്ള ക്രീം:
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- റം - 2 ടീസ്പൂൺ;
- കറുത്ത കാപ്പി - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഫ്രെഞ്ച് ക്രിസ്മസ് കേക്ക് തയാറാക്കാൻ ബിസ്കറ്റ് ആദ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ. മുട്ടകൾ നന്നായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒടിച്ച് നാം yolks ൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകളെ വേർതിരിക്കുന്നു. പിന്നീട് ഒരു വലിയ നുരയെ ആദ്യ മിക്സർ അടിച്ചു ക്രമേണ പഞ്ചസാര അര സേവം പരിചയപ്പെടുത്തുക. ബാക്കിയുള്ള മണൽ വെളുത്തുള്ളി ഉരുകിയാൽ ഉരുകിയൊലിച്ചു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബഹുജന സത്തിൽ മാവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം. അൽപം ഇളക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചമ്മന്തി പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി മിക്സ് ചെയ്തതിനുശേഷം ചകിരി ട്രേയിൽ കുഴച്ച് കലർത്തി, ഒരു ചതുരം രൂപത്തിൽ അത് വിതരണം ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
സമയം നഷ്ടപ്പെടാതെ, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കും: മുട്ട yolks ലെ, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഒരു മിക്സർ കൂടെ തീയൽ. ചോക്കലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് കറുത്ത കാപ്പിയും ശക്തമായ കറുത്ത കാപ്പിയും തുളച്ച മുട്ടകൾ. അടുത്തതായി, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു കോഗ്നാക് ചേർക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് മിനുസമാർന്ന വൃത്തിയാക്കി വരെ പിണ്ഡം Whisk.
തൂവാലയിൽ വെച്ച് ബിസ്കറ്റ് ഫിനിഷ് ചെയ്ത്, ഒരു റോൾ ആക്കി ടവ്വൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, കറുത്ത കാപ്പിയും റം കൊണ്ട് ഇളക്കുക. Yolks പഞ്ചസാര കൂടെ തടവുക ഒപ്പം സൌമ്യമായി കോഫി മിശ്രിതം ഒഴിക്കട്ടെ. മൃദുവായ വെണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന ക്രീം ലഭിക്കും.
അതിനുശേഷം, പിണ്ണാക്ക് സമ്മേളനത്തിലേയ്ക്ക് പോവുക: ബിസ്ക്കറ്റ് വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ പൂരിപ്പിക്കുക, അത് അതേപടി വിതരണം ചെയ്യുക. വീണ്ടും ഓഫ്, കാപ്പി ക്രീം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മൂടി, ഞങ്ങൾ ഒരു വൃക്ഷം തവിട്ട് സമാനമായ എന്നുദ്ദേശിച്ച ബാധകമാണ്. കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറിനുള്ള റഫ്രിജറിലുള്ള ട്രീറ്റിനെ ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ക്രിസ്മസ് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ? രണ്ടു അറ്റങ്ങളിൽ നിന്നും ചരിഞ്ഞ് റോൾ മുറിക്കുക. നാം ലോഗ് ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി, മുകളിൽ നിന്ന് കട്ട് ഖണ്ഡങ്ങൾ മുറിച്ച്, കെട്ടിച്ചമച്ചതാണെന്ന്. മരം അരിഞ്ഞ തൈര് തളിക്കുക, മേശയിലെ "ക്രിസ്മസ് ലോഗ്" കേക്ക് വിളമ്പുക.
ക്രിസ്മസ് കേക്ക് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 20 എണ്ണം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പരിപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കിവി ഫലം - 2 പിക്ക.
- ഓറഞ്ച് പീൽ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
- ക്രീം - അലങ്കരണം വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് മിക്സ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു. ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ കൊക്കോയും മിക്സും കളയുന്നു. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, മുക്കിവയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞത് വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു grater ഓറഞ്ച് പീൽ പൊടിക്കുക. ഈ മുഴുവൻ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടി ഞങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ചൂട് പാൽയിൽ ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കണം.
ഞങ്ങൾ ഒരു ഫുഡ് ഫിലിം വെട്ടിമുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ 4 കുക്കികൾ മുകളിൽ വെച്ചു ഞങ്ങൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കലർത്തിയ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഭാഗം വിതരണം. ഓരോ ഭാഗത്തും ഒരേ കുക്കിയിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു വീടിന്റെ മതിലുകളെ ഞങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. കിവികൾ എന്റെ, തുടച്ചു, പീൽ വെട്ടി സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. നാം അവരെ കുറ്റില് ചീസ് മുകളിൽ അവരെ 4 കുക്കികൾ കൊണ്ട് മൂടുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കൊക്കോ കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് അവരെ സ്മിർ, gorochkoy ഒരു പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുകയും ശേഷിക്കുന്ന കുക്കികൾ മൂടുക. ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ വീട് പൂരിപ്പിക്കുക. ഇതിന്, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയും അല്പം പാൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ സൃഷ്ടിയെ അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമേ അത് നിലകൊള്ളുന്നുള്ളൂ: ഓറഞ്ച് പുറംതോട് മുതൽ ഞങ്ങൾ ജനലുകളുണ്ടാക്കി, ഞങ്ങൾ വീടിന്റെ മുകളിൽ ചമ്മട്ടിയിട്ട ക്രീം വെച്ചു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ കേക്ക് തളിക്കേണം.