പോസ്റ്റ് അപ്രത്യക്ഷമായി തോന്നുന്നില്ല എന്നു, തിരക്കിലാണ് പാചകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ് - മാംസം ഒരു അത്ഭുതകരമായ ബദൽ. മാത്രമല്ല, ഫ്രിഡ്ജ് ഇന്നിന്റെ മോഷ്ടാക്കൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്കിൽ - ഒരു ചീഞ്ഞ കൂൺ പൂരിപ്പിച്ച്, ടെണ്ടർ കട്ട്ലറ്റ് അതു തിരിഞ്ഞു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, രണ്ടാമത്തെ തവണ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കപ്പെടേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ബോധവൽക്കരിക്കപ്പെട്ട ഉന്മൂലനങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാൻ അൽപം ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഗോമാംസം ചേർക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ കട്ട്ലറ്റ് നല്ലതാണ്, ഓരോ രുചിയിലും പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നോമ്പൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോ;
- കൂൺ (പുതിയത്) - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു വൃത്തിയാക്കി പാലിൽ വറുത്തതും വറുത്തതും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഗോൾഡൻ വരെ ബ്രൌൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള, കൂൺ ചേർക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്. 10-15 മിനുട്ട് വരെ തയ്യാറാക്കുന്ന വരെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെന്ത.
നാം 10 ഭാഗങ്ങളായി മറ്റൊരു ചൂട് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിളർക്കും. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നാം കൈകൾ നനയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈന്തപ്പനകളോട് ചേർന്നു നിൽക്കുന്നില്ല, ഞങ്ങൾ പാലിൽ നിന്ന് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓരോ പകുതിയിൽ ഞങ്ങൾ വറുത്ത കൂൺ വെച്ചു, ഞങ്ങൾ രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടി.
ഉപദേശം: നിങ്ങൾ ഫുഡ് ഫിലിമിൽ ഇട്ടു എങ്കിൽ അത് ഒരുമിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് മൂടുക. ചിത്രത്തിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഒടുവിൽ കൂൺ പൂരിപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ഞങ്ങൾ പ്രഹസനങ്ങളിൽ patties ഡ്രോപ്പ് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രൌൺ 20 മിനിറ്റ് അയച്ചു, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങു കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കൂൺ (ഉണങ്ങിയത്) - 70 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം മാത്രം) നിരവധി മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ട മുക്കിവയ്ക്കുക - രാത്രി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ friable ഇനങ്ങൾ), ഞങ്ങൾ ശുദ്ധിയുള്ള, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക, ഒരു പേപ്പർ ടേബിൾ ലയിപ്പിക്കുകയും വിരിച്ചു - ഞങ്ങൾക്കു അധിക ഈർപ്പവും ആവശ്യമില്ല!
എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഫ്രൈ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ, പ്രത്യേകം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ഫ്രൈ. നാം പാലിലും ലെ മാഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ഉള്ളി, കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുകയും കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഇരുവശത്തുനിന്നും ഇറക്കിവെച്ച ഓരോന്നിനും ഒരു കഷ്ണം ഇട്ടു.
ചീസ് കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-കൂൺ കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാബേജ് പെക്കിംഗ് -100 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഡിൽ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഫ്രൈ നന്നായി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സവാള അരിഞ്ഞത്, പെയിന്റ് കാബേജ് മൂപ്പിക്കുക ഹാർഡ് ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി. കുറഞ്ഞ ചൂട് 3 മിനിറ്റ് പായസം. പുളിച്ച ക്രീം, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, സ്റ്റൌ നിന്ന് ഉരുളിയിൽ പാൻ നീക്കം. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു.
നാം ഒരു "യൂണിഫോം", തണുത്ത, ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം. നാം അതിൽ മുട്ട ഡ്രൈവ്, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. സോലിം, കുരുമുളക്. മാവു ഒഴിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
രണ്ടാം മുട്ടയും പാലും മുതൽ ഞങ്ങൾ ഡിസേർട്ട് പാചകം. പച്ചക്കറി എണ്ണ കൈകൾ വഴിമാറിനടപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോശ ഉണ്ടാക്കേണം ടോപ്പിംഗുകളും ഫോം കട്ട്ലറ്റ് കിടന്നു. ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഡിസേർട്ട് മുക്കി, പ്രഹസനങ്ങള് ഉരുട്ടി. ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കട്ട്ലറ്റ് വറുത്തുപൊടിക്കുക. അധിക എണ്ണ നഷ്ടപ്പെടത്തക്കവിധം പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഞങ്ങൾ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. നാം ചതകുപ്പ തളിച്ചു, പുളിച്ച ക്രീം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-കൂൺ കട്ട്ലറ്റ് സേവിക്കും.