Rassolnik - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് rassolnik - വെള്ളരിക്കാ, മുത്ത് യവം അല്ലെങ്കിൽ അരി ഒരു ഇറച്ചി ചാറു പാകം ഏത് അവിശ്വസനീയമായ സമ്പന്നമായ സമ്പന്നമായ സൂപ്പ് ,. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് നന്നായി വിഭവിക്കുക. പൊതുവേ, ക്ലാസിക് rassolnik എന്ന പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ സ്വയം കാണാൻ കഴിയും!

അരി കൊണ്ട് അരി സൂപ്പ് - ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ഇറച്ചി ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• അരി - 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ
• pickled വെള്ളരിക്കാ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

പച്ചക്കറികൾ തൊലി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഒരു ഇടത്തരം grater ന് തടവി. ചൂടുള്ള ചാറു നാം കഴുകി അരി ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടശേഷം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സമയം വറുത്താതെ, എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ കാരറ്റ് ഒരു ഉള്ളി ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറി ഇട്ടു, മണ്ണിളക്കി. Pickled വെള്ളരിക്കാ വൈക്കോൽ shred, ഒരു പാൻ പല മിനിറ്റ് കടന്നു സൂപ്പ് ഇട്ടേക്കുക. ഒരു മൂടിയിൽ പാൻ മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അടുത്ത, സീസണിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ സൂപ്പ്, ലോറൽ ഇലയും തകർത്തു പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തകർത്തു. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് rassolnik സീസൺ പൂർത്തിയാക്കി ചൂടുള്ള സേവിച്ചു.

മുത്തു ബാർലി കൂടെ ക്ലാസിക് rassolnik എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• അസ്ഥിയുടെ മാംസം - 500 ഗ്രാം;
• വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 4 l;
• pickled വെള്ളരിക്കാ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• അച്ചാർ വെള്ളരിക്ക - 0.5 മീറ്റർ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മുത്ത് യവം - ഒരു ഇനം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഇവിടെ അച്ചാറും മുത്തുച്ചും ബാർലിയും കുക്കുമ്പറുമൊത്തുള്ള രസകരമായ രസകരമായ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്. മുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുൻകൂട്ടി കഴുകി രാത്രിയിൽ ഉണക്കണം. വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ മാംസം, തീ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു ഒരുക്ക വരെ പാകംചെയ്തു, ശബ്ദം കേട്ട്. 20 മിനിറ്റ് ശേഷം തയ്യാറായ groats ഇട്ടേക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഒരു ഇടത്തരം പൊടിച്ച ഇടുകയോ, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. വെള്ളരി നേർത്ത വൈക്കോൽ ഇളക്കി. തയ്യാറായി മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചാറു നിന്ന് നീക്കം, ഖണ്ഡം മുറിച്ച് തിരികെ അയച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു മൂടി മൂടുക 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കൂടുതൽ ഞങ്ങൾ ഒരു സൂപ്പ് വേസ്റ്റ്, വെള്ളരിക്കാ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഇട്ടു ഞങ്ങൾ ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന എത്രയായിരിക്കും. ടോമോം കുറച്ച് മിനിറ്റ് rassolnik, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം 20 മിനിറ്റ് പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ലിഡ് അടയ്ക്കൽ.

ലെനിൻഗ്രാഡ് rassolnik ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചാറു - 3 ലിറ്റർ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• മുത്ത് യവം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• pickled വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• തക്കാളി പാലിലും - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• അധികമൂല്യ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 30 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സേവിക്കുന്ന പുളിച്ച ക്രീം

തയാറാക്കുക

Perlovsku ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുക, പല തവണ കഴുകി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂട് വേണ്ടി ധാന്യ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു, തിളപ്പിക്കുക പാതി തയ്യാറാകുന്നതു വരെ വേവിക്കുക. ശേഷം, ചാറു സൌമ്യമായി വറ്റിച്ചു, മുത്ത് ബാറ് വീണ്ടും കഴുകി ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിച്ചു. തീയിൽ ചാറു കൊണ്ട് പാൻ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു മുത്തും യവം വെച്ചു. മറ്റൊരു ചൂടുള്ള മിനുട്ടിൽ മറ്റൊരു പാചകം വേവിക്കുക. സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ അച്ചാർക്ക് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ആരാണാവോ റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകേണം കഴുകി നന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വറ്റിച്ചുകളഞ്ഞു ചെയ്യുന്നു. ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെജിറ്റബിൾ, തയ്യാറാക്കി പച്ചക്കറി പ്രചരിപ്പിക്കാനും പല തവണ തവിട്ട് അവരെ തവിട്ട്. അല്പം വെള്ളം നീരോടെ ഇളക്കുക, തക്കാളി പാലിലും ചേർക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കലിൽ നിന്ന് പീൽ മുറിച്ച്, സമചതുര കടന്നു വെട്ടിയിട്ടു വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക ഏതാനും മിനിറ്റ് പാകം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയ, അരിഞ്ഞത് സ്ട്രിപ്പുകൾ ചെയ്യുന്നു, ചാറു സിര, മൃദു മാറുന്നു, സൌമ്യമായി അത് ഇട്ടേക്കുക. നാം ഒരു നമസ്കാരം സൂപ്പ് കൊണ്ടുവന്നു, പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ് വെള്ളരി ഇട്ടു. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ഏതാനും സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് 10 മിനുട്ട് മൂടിയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര ആൻഡ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സൂപ്പ് സേവിക്കും.