വെള്ളത്തിൽ പെൽമെനി വേണ്ടി

Ravioli തിളച്ച ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു "നിർജ്ജലീകരണം കഞ്ഞി" എപ്പോൾ, അത് കുറ്റകരമാണ് കഴിയും. ഇത് പലപ്പോഴും നല്ല മാവു കൊണ്ടല്ല, വളരെ നല്ല ഒരു പാചകക്കുറിപ്പുകളല്ല. അതുകൊണ്ടു ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു മിശ്രിതം തയാറാക്കണം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് അനുമാനമില്ലാത്ത പറഞ്ഞല്ലോ ലഭിക്കും, ഞങ്ങൾ, എങ്ങനെ, അത് എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു.

മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ പെൽമെനി വേണ്ടി രുചിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ (ഹോം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 850 ഗ്രാം;
• വെള്ളം (ചൂട്) - 300 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2/3 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

വീട്ടുമുറ്റത്തെ മുട്ടകൾ വളരെ ഉയർന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ പതിച്ചുകൊടുക്കുന്നു. അത്തരം മുട്ടകൾ കൂടുതൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ നിറമായിരിക്കും, പെൽമെനി ചൗവ്വരിയും അതിനനുസരിച്ച് കൂടുതൽ മനോഹരവുമാണ്. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ഒരു പിടി നിറഞ്ഞ ധാന്യം പ്രോട്ടീനുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് സാന്ദ്രമായ മഞ്ഞക്കട ഷെൽ തകർത്തു. നാം തകർക്കുന്ന മുട്ടകൾ എട്ട് നൂറു ഗ്രാം മാവ്, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, ഒരു സാധാരണ നാൽക്കവലയുടെ സഹായം, ഞങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാം മിശ്രണം പോലെ. പാത്രത്തിൽ ഇടതൂർന്ന മാവ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നമ്മുടെ കൈപിടിച്ച് മാവ് നിറത്തിൽ നന്നായി പൊടിച്ചതിനുശേഷം കുഴെച്ചതിന് മുകളിൽ അല്പം തളിക്കേണം, പിരിമുറുക്കിക്കൊണ്ട്, അതിനെ പിരിച്ചുവിടുക. ഒരു കട്ടിയുള്ള കോമ്പിനകത്ത് എല്ലാം ഒന്നിച്ചതിനുശേഷം മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ജോലിസ്ഥലത്തെ ചതച്ചരയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റുന്നു, പിന്നീട് അത് ഇലാസ്റ്റിക് സമയത്തും മൃദുവാകും വരെ ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ravioli വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 550 ഗ്രാം;
• അധിക ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 2/3 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടകലർത്തിയതിനു ശേഷം മാവ് ശരിയായ അളവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നാം മലമുകളിൽ എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. അതിലൂടെ നാം മുകളിൽ നിന്ന് മാറ്റി അതിനെ മാറ്റി വയ്ക്കുകയാണ്. മലയുടെ മുകളിലായി ഞങ്ങൾ വിരലുകൾകൊണ്ട് ഒരു പുൽമേട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒലീവ് ഓയിൽ, മൃദുവാക്കുകളാൽ വെള്ളത്തിൽ നിറയും. ഇപ്പോൾ സാവധാനത്തിൽ കുഴച്ച അരികുകൾ ചേർത്ത് ഭാവി ഡംപിംഗ്സ് കുഴച്ച് ഇടതൂർന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. മതിയായ മാവു ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ മലയിൽ നിന്നും വെടിയുതിർത്തിയ ഒരു ഗുണം നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനപ്പെടുത്താം.

തണുത്ത ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ ശേഷം ഈ കുഴമ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

വെള്ളം ഒരു പറഞ്ഞയച്ച batter ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് batter ന്, പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ് (ചെറിയത്) - ഒരു നുള്ള്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 750 ഗ്രാം;
• തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള എല്ലാ മാവും ചൂടാക്കി 5-6 വലിയ സ്പൂൺ എടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. പാത്രത്തിൽ ശേഷിച്ച മാവ് ഉപ്പു തളിച്ചു, എല്ലാ കൈകളും ചേർന്നു. ഇവിടെ തണുത്ത തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴുകുന്ന ഉടനെ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു ഉപയോഗിച്ച്, അതിൽ പെട്ടെന്ന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ആദ്യം നമുക്ക് ഒരു അയഞ്ഞ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതു തണുപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഉടൻ അത് മാവുമൊഴിച്ച് അൽപം തളിക്കേണം, ഒപ്പം ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് പിപ്പ് ലഭിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ച സ്റ്റാൻഡ് കുറഞ്ഞത് 20 മിനിട്ട് ഒരു അടുക്കള തുവർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടി.

മിനറൽ വാട്ടർ ന് പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• മിനറൽ വാട്ടർ - 1.5 ഇനങ്ങൾ;
• 1.2 കിലോ - ഗോതമ്പ് മാവ് (w / c);
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
• അടുക്കള ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ മാവ് മുഴുവൻ ആഴത്തിൽ അരിഞ്ഞറിഞ്ഞ് ഒരു വൃത്തിയുള്ള മേശയിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ സ്ലൈഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ശേഖരിക്കുകയും ഗ്രോവിലേക്ക് ആദ്യം ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. മുട്ടകൾ, അടുക്കള ഉപ്പുപയോഗിച്ച് മുട്ടയിടുകയും, അൽപം മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിച്ചുപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അറ്റങ്ങളിൽ നിന്ന് പതുക്കെ മാവു നീക്കം ലിക്വിഡ് കൊണ്ട് ഉള്ളിൽ ചേർക്കുക. ഇവിടെ അവയെ ഒരുമിച്ചു കൂട്ടുക. ഈ വഴിയിൽ എല്ലാ മാവു കലർത്തി ഞങ്ങൾ ഒരു വൃത്തിയുള്ള മേശ ഒരു ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ അസംഘടിത ചേരുവകൾ നിന്ന് അവസാന കുഴെച്ചതുമുതൽ നേടുകയും, എന്നിട്ട് ഉടനെ രുചികരമായ പറഞ്ഞല്ലോ മോഡലിങ്ങിലേക്ക് തുടരുക.

നിങ്ങളുടെ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചക ഒരു എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ബന്ധുക്കളും സന്തോഷം ചെയ്ത രുചി നിന്ന്, പറഞ്ഞല്ലോ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.