ഇന്ന്, പാചകക്കാർക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പോപ്കോൺ വേണ്ടി നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ ധാന്യം വാങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ മുളപ്പിക്കുകയും വേണം, ഉൽപ്പന്ന ഒരുക്കുവാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയം തരും. ഭവനസമാനമായ പോപ്കോൺ വാങ്ങിയതിനേക്കാൾ താല്പര്യമുള്ളതല്ല, കൈയ്യടങ്ങിയ പാചിനിയുടെ പരിഹാസ്യമായ വിലയാണ് ഇത്.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ വളിനാരങ്ങയിൽ വീട്ടിലെ മധുരമുള്ള പോപ്കോൺ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- പോപ്കോണുകൾക്ക് ധാന്യം - 60 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലിഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 40 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 4-5 തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ ഞങ്ങൾ പോപ്കോൺ തന്നെ തയ്യാറാക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കട്ടിയുള്ള താഴത്തെ ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണ ഒഴിച്ചു തീയിൽ വയ്ക്കുക. അതിന്റെ തീവ്രത ശരാശരിയേക്കാൾ ചെറുതായിരിക്കണം. നമുക്ക് ഇപ്പോൾ പോഷകാഹാരത്തിനായി വറുത്തു പാൻ കടന്നു പകരും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി. ഏതാനും സെക്കന്റുകൾക്ക് ശേഷം, സവിശേഷതകളുടെ ശരിയായ ഒഴുക്കിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കേൾക്കും. വിത്തുകൾ വികസിച്ചു, പോപ്കോൺ മാറുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുഴുവൻ കാലയളവിൽ, ഇടയ്ക്കിടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി കുലുക്കുക, അങ്ങനെ പരിഹരിക്കപ്പെടാത്ത ധാന്യങ്ങൾ താഴേക്ക് നീങ്ങുകയും തുറന്നവയെ കത്തിച്ചു കളയുകയും ചെയ്യരുത്. വറുത്ത പാൻ നിർത്തിയിട്ട ശേഷം ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്.
കട്ടിയുള്ള മതിൽ ചേർക്കുന്ന സോസു പാത്രത്തെയോ വെള്ളരി സുഗന്ധത്തേയോ ഒഴിക്കുക, അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ശരാശരി താഴെ അഗ്നിയിൽ വെച്ച്, പുറത്തുനിന്നുള്ള പ്രക്രിയകൾ മാത്രം നോക്കി, ഒരു സമയത്ത് മാത്രം വിട്ടേക്കുകയാണ്. പഞ്ചസാര ഉരുകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു ദ്രാവക പരിധിവരെ, ഞങ്ങൾ പാത്രം അൽപം വട്ടം, ഒരു വഴി, മറ്റൊന്ന്, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ undissolved crystals moistening. എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ഉരുകുന്നത് വരെ ഈ സമയത്തു വിഭവങ്ങൾ ഉളളതുവരെ ഉണർത്തുന്നില്ല. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കരിമീൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇടപെടാൻ തുടങ്ങും അങ്ങനെ അത് കത്തുന്ന ഇല്ല, ഒരു മനോഹരമായ amber നിറം ലഭിക്കും വരെ ചൂടാക്കുകയും.
ഇപ്പോൾ വളരെ വേഗം ഞങ്ങൾ വഴുതന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് സോഡ ഒഴിക്കട്ടെ, ഞങ്ങൾ വേവിക്കുന്ന നുരവത ഉണർത്തും പോപ്കോണിലേക്ക് പകരും, അത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്. വേഗം, എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, വേഗത്തിൽ കടലാസ് ഇലക്കരികിൽ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലേക്ക് നീക്കുക. ഇത് ഒരു വിതാനത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പാപ്പൺ നിറത്തിൽ വയ്ക്കുക.
ഏഴു മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് കാലിമലയിൽ പോപ്കോൺ വിടുക, നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം.
മധുരമുള്ള പോപ്കോൺ നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്. ഈ കേസിൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി മുകളിൽ വിവരിച്ചിട്ടുള്ള സാങ്കേതികതയ്ക്ക് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതിൽ നിന്നും വളരെ കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ സൌജന്യ സമയമില്ലാത്തതിനാൽ ഈ രീതി ഒരു കണ്ടെത്തുക മാത്രമാണ്. ധാന്യം ധാന്യം മിശ്രിതം, ഒരു തളിക പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു എണ്ണയിൽ ഇരുമുന്നണികൾ അവയെ മൂടി, തുടർന്ന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണങ്ങളാക്കി വറുത്തു പാൻ മൂടി എല്ലാ ധാന്യങ്ങളുടെ പാചകരീതിയുടെയും തുറക്കൽ പ്രക്രിയയുടെയും അവസാനം വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതാണ്. പഞ്ചസാര ചൂടാക്കുകയും പോപ്കോൺ കാർമൽ രസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ വീട്ടിൽ ഉപ്പുവെള്ള പോപ്കോൺ വറുത്തതെങ്ങിനെ?
ചേരുവകൾ:
- പോപ്കോണുകൾക്ക് ധാന്യം - 25 ഗ്രാം;
- രസമാണ് ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ - 25 മില്ലി;
- ഉപ്പു നന്നായി "അധിക" - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ പോപ്കോൺ തയ്യാറാക്കുകയും, ഈ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ കേസിൽ ധാന്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നതായി കണക്കാക്കുകയും അതിന്റെ അളവ് പരമാവധി അളവിൽ നിന്ന് പോപ്പ്കോൺ വാല്യു ആയി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണ തളിക്കേണം, രുചി ഇളക്കുക ഉപ്പ്. ഒരു ഗ്ലാസ് ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തെ ഫലകത്തിൽ പാത്രത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കുകയും ഉപകരണത്തിൽ അത് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. 800 വാട്ടുകളായി സജ്ജീകരിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ടൈമർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. പാചകത്തിന് അനുവദിച്ച സമയത്തിനു ശേഷം, മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മൈക്രോവേവ് പോപ്കോണിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവ് വിട്ട് ആസ്വദിക്കൂ.
സമാനമായ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ മധുരമുള്ള പോപ്കോൺ തയ്യാറാക്കാം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപ്പ് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക. അതു എണ്ണമയമുള്ള ധാന്യം കേറ്ണലുകൾ തളിച്ചു വേണം.