കൽമാർ വളരെ ജനപ്രിയവും, ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഭക്ഷണ ശാലയെ കടൽ വിഭവമാണ്. കണവയുടെ മാംസത്തിൽ നിന്ന് തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമായ നിരവധി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യാം. സ്ക്വയർ പുതിയ (ഫ്രീ ഫ്രീസൻ) തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അത് അത് വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും കാലാമറി എളുപ്പത്തിൽ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം.
സ്ക്വിഡുകൾ, daikon നിന്ന് തണുത്ത appetizers വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കണവയുടെ 300 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- daikon (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത റാഡിഷ്) - ഒരു കഷണം;
- പച്ച സാലഡ് ഇലകൾ
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞു വെളുത്ത - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3-4 സെ. കലശം;
- എള്ള് വിത്ത് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പൊടികളും ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മത്തിൽ ചുടണം, ചർമ്മത്തിൽ, ചിത്രങ്ങളിലൂടെയും, രക്തക്കുഴലുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കണം. 3 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക, തണുത്തതും സ്ട്രിപ്പുകളോ സ്രവങ്ങളിലോ വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ grater (പോലും മികച്ച - കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു grater ന്) Dykon തെളിഞ്ഞ natrm. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചാലും അല്ലെങ്കിൽ കാൽഭാഗം വളയങ്ങളാക്കും. ചീരയും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കളയുക. വെളുത്തുള്ളിയും, പപ്രൈമയും കത്തിയെടുത്ത് ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചരട് കൊണ്ട് ഒരു ചാന്താണ്. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി മുറിക്കാം. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക. എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ സലാഡ് പാത്രത്തിൽ കൂടിച്ചേർന്നു. എള്ള് വിത്ത് ചേർക്കുക, ഡ്രസിംഗും മിശ്രിതവും ഒഴിക്കേണം. ഈ വിശപ്പ് അരി മദ്യം, വോഡ്ക, ജിൻ, അക്വിറ്റ്, പഴം വൈൻ, നേരിയ മേശ വീഞ്ഞ് എന്നിവയുടെ കൂടെ നടക്കും.
ബിയർ സ്മോക്ഡ് സ്ക്വഡ് നിന്ന് തണുത്ത വിശപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സ്ക് വോഡ് സ്ക്വിഡ് (പുകകൊണ്ടു രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കി) - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- നട്ട് ദേവദാരു - ഏകദേശം 80 ഗ്രാം;
- ഒരു പിക്കിൽ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ, മത്തങ്ങ, വഴറ്റിയെടുക്കാനുള്ള പച്ചിലകൾ - കട്ടിയുള്ള ഒരു കൂട്ടം;
- ഒലിവു തൈലത്തിന്റെ ഒന്നാം അടിവശം;
- വൈൻ വൈൻ വിനാഗിരി.
തയാറാക്കുക
പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിലാണ്. ഞങ്ങൾ സ്ക്വറോ സ്ക്രോളുകളോ ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്വഡ് മുറിച്ചു. ചീസ് കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളുമായി ചായം. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി വറുത്തതുമില്ല. സാലഡ് ബൗളിലെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക (അനുപാതം 3: 1). ഇളക്കുക. ഏതൊരു ബിയറിനേയും ഞങ്ങൾ തേങ്ങാപ്പുകാർക്കൊപ്പം ഉപ്പിട്ട കപ്പലുകളായും സേവിക്കുന്നു.
കിഴക്കൻ ശൈലിയിൽ ചൂളയിലെ ചൂടുള്ള വിശപ്പു
ചേരുവകൾ:
- ചുരണ്ട മൃതദേഹങ്ങൾ - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- അരി - 1 കപ്പ് (ഏകദേശം 150-170 ഗ്രാം);
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 എണ്ണം;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- നാരങ്ങ നീര്;
- സോയ സോസ്.
തയാറാക്കുക
നാം ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ചർമ്മം സ്കിഡ് മായ്ക്കുക, cartilage ആൻഡ് ത്വക്ക്. 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ വൈക്കോപയോഗിച്ച് വെട്ടിമുറിച്ചു, ഉള്ളി കാലും വളയുന്നു. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക. സുവർണ നിറം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ നാം എല്ലാം ഒരുമിച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നു.
ഒരു വലിയ തുണിയിൽ 8-12 മിനുട്ട് അരിയും പരുവിന്റെയും കളയുക, തുടർന്ന് ഒരു തുണിയ്ക്ക് പുറന്തള്ളുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകാം. കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഒരു ചാന്താണ്. ഒരു ചെറിയ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പച്ചക്കറി, പുറമേ, നന്നായി മാംസംപോലെയും. സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നു. നാം വോഡ്ക, ജിൻ, കയ്പേറിയ അമ്മയാണ് ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ സേവിക്കുന്നു.
ഫ്രൈ ഫ്രൈസും കടൽ കാബേജുമൊത്തുള്ള കണവ ചൂടുള്ള വിശപ്പു
ചേരുവകൾ:
- squid;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- കടൽ കാലിൻറെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്;
- ഉള്ളി;
- വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
മുൻ പാചകത്തിൽ (മുകളിൽ കാണുക) അതേ രീതിയിൽ സ്ക്വിഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്വർണ്ണ നിറം വരെ (നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉള്ളി കൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് വരെ) എണ്ണയിൽ വറചട്ടിയിലാക്കി ചട്ടിയിൽ വെന്ത. ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ, ഒരു അരിപ്പ വെച്ചു നിരസിച്ചു. തളികയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കടൽ കാബേജ് അടുത്ത, വറുത്ത കണവ കിടന്നു. നാം ബിയറിനു വിളമ്പുന്നു.