ഇറച്ചി ചാറു ഒരു കാലം പാചകം ഇല്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പാചക ഉപയോഗിക്കാനും സോസേജ് ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചകം കഴിയും.
സോസേജ് കൊണ്ട് പേ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സെമി-സ്മോക്ക് സോസേജ് - 120 ഗ്രാം;
- തകർത്തു പീസ് - 280 ഗ്രാം;
- ബേക്കൺ - 60 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബ് - 85 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 345 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ ഇറ്റാലിയൻ ഉണങ്ങി - 5 ഗ്രാം;
- രസം എണ്ണയില്ലാത്ത ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി - 35 മില്ലി;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സമുദ്ര ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - 2 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
പുകകൊണ്ടു സോസേജ് കൊണ്ട് പേ സൂപ്പ് അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമാണ്. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് എട്ടുമണിക്കൂറിലേറെ പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കണം. നാം ഒലിച്ചിറങ്ങി croup, ശുദ്ധിയുള്ള വെള്ളം ഒരു ഭാഗം ഒഴിച്ചു പാചകം പ്ലേറ്റ് പ്ലേറ്റുകളും പാചകം ഇട്ടു.
ഈ സമയത്ത്, പീൽ ആശ്വാസം ലഭിക്കും ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ brusochki ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അതുപോലെ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു വൈക്കോൽ കാരറ്റ് ആൻഡ് സമചതുര ബൾബ് മുറിച്ച്. നാം മഗ്ഗുകൾ, brusochkami അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ഇച്ഛാശീലം സ്മോക്ക് സോസേജ് തട്ടി, അതേ രീതിയിൽ തുകയല്ല മുറിച്ചു.
വേവിച്ച പീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നു അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ചൂടാക്കി മുറിച്ച് അല്പം വെണ്ണ പൊട്ടിച്ചു. മസാക്ക് വരെ അതിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് കടന്നുപോകാം, എന്നിട്ട് സോസേജ്, ബേക്കൺ എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനിട്ടു തീയിൽ വറുത്ത് ഒരു സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
സീസൺ വിഭവം കടൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരം, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സുഗന്ധ സൂപ്പിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.
ഉരുകി ചീസ് ആൻഡ് സോസേജ് കൂടെ രസകരമായ ചീസ് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സോസേജ് സെമി-സ്മോക്ക്ഡ് - 120 ഗ്രാം;
- പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് - 145 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 220 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ, കർഷക ക്രീം - 10 ഗ്രാം;
- പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പുതിയ ചീര (ആരാണാവോ, ബാസിൽ, ചതകുപ്പ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്, കടൽ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സോസേജ് ചീസ് സൂപ്പറിനൊപ്പം വേവിക്കുക, സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക, ഉള്ളി സമചതുരങ്ങളോ കാൽഭാഗമോ വളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയതും ചെറുതായി തുരുത്തി ഉരുട്ടിയതുമാണ്. ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു, അതു ഉരുകിപ്പോകും, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി കൂടെ സോസേജ് ഇട്ടു. പിന്നീടുള്ള സുതാര്യത വരെ ചേരുവകൾ ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ഒരു പാൻ കൈമാറ്റം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (500 മില്ലി) ഒഴിക്കട്ടെ. ഉടനെ ഒരു പാത്രത്തിൽ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കാൻ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഞങ്ങൾ പ്രോസസ് ചീസ് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ചീസ് പൂർണ്ണമായും പൂ വിടുന്നതും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരത്തിന്റെ മൃദുത്വവുമില്ലാതെ തുടർച്ചയായി മണ്ണിനടിയിൽ ചായ കുപ്പിയെടുക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യാം.
വേവിച്ച പുളിപ്പിച്ച സോസേജുള്ള സൂപ്പ് ഹോഡ്ജ്ജഡ് - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സോസേജ് വേവിച്ച - 220 ഗ്രാം;
- സോസേജ് പുക - 320 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 65 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 420 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ചുവന്ന - 140 ഗ്രാം;
- marinated വെള്ളരിക്കാ - 360 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 85 ഗ്രാം;
- ഒലീവ് - 95 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 65 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ ചീര (ആരാണാവോ, ബാസിൽ, ചതകുപ്പ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്, കടൽ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു രുചിയുള്ള, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഉൽപാദനത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഉപ്പും വെള്ളവും ശുദ്ധീകരിക്കാൻ കഴിയും. നാം തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, പാകം മുട്ടായി ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്വെറോർ വേണ്ടി മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഒരുക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് വെള്ളരി, കാരറ്റ് പൊടിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ ബൾബുകൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ചു, പുകകൊണ്ടു, പാകം സോസേജ് ഇടത്തരം വൈക്കോൽ കൊണ്ട് കുലുങ്ങി.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഓലിവ് ഒലീവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി ഉള്ളി, കാരറ്റ് കടന്നു, അഞ്ചു മിനിറ്റ് ശേഷം വെള്ളരിക്കാ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക ശേഷം പത്തു മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ ഒരുമിച്ച് അത് അനുവദിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കാൻ. വറുത്ത അവസാനം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് സ്റ്റൌവിൽ വറുത്ത പിടിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റ് നീക്കം ഇതിനകം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. സോസേജ്, പുഴുങ്ങിയ ഒലീവുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു ചെറുനാരങ്ങ, അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങൾ, കുറച്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുക.