ശീതകാലം പ്രതിരോധം പോലെ ശീതകാലം ജലദോഷം സമയത്ത് ഉള്ളി വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും അനിവാര്യമാണ്. സുന്ദരിമാർക്ക് സന്തോഷമായി സ്യൂപ്പ് സാലഡുകളിലേയ്ക്ക് ചേർക്കാം, നന്മയ്ക്കായി മാത്രമല്ല, വിഭവങ്ങൾ ഒരു സ്വാദിഷ്ഠമായ രുചി നൽകാനും.
എന്നാൽ ഇത് പുറത്തുവരുന്നത്, സവാള ഒരു അധിക ഘടകമായി മാത്രമല്ല, കട്ട്ലുകളുടെ അടിത്തറയും ആകാം. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉള്ളി patties പാചകം പഠന താൽപര്യം ചെയ്യും. ഒരു പ്രത്യേക വെളിച്ചം വിഭവം ആയി നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും - മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ ഒരു കഷണം ഒരു പാത്രം.
ഒരു മംഗലുമായി ഉള്ളി ചാപ്സിനുള്ള പാചകരീതി
ഈ പാചകത്തിൽ ഉള്ളി patties ഒരു മാംഗ കൊണ്ട് മാത്രമല്ല മാവു മാത്രമല്ല പാകം കഴിയും ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി (വലിയ) - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മാംഗ അല്ലെങ്കിൽ മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
നന്നായി സവാള ബ്രഷ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 20-30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഈ സമയത്ത്, അവൻ ജ്യൂസ് അനുവദിക്കും, മുട്ടകളും മാമ്പഴവും ചേർത്ത്, 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ചേരുവാനുള്ള മിശ്രിതം ഉപേക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ വാരിയെല്ലുകൾ വീർത്തുകൊണ്ടിരിക്കും.
ഒരു എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് അതിൽ ഉള്ളി വറ്റിച്ചു. രണ്ട് വശത്തുനിന്ന് കട്ടിയുള്ള കട്ട്ലറ്റ് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറമായി. നിങ്ങളുടെ പന്തുകൾ പാൻകേക്കുകളെ പോലെയാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, പക്ഷേ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിക്കാനാകുന്ന കട്ട്ലറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാംഗ അല്ലെങ്കിൽ മാവു ചേർക്കുക.
ഉള്ളി ഉള്ളി patties
നിങ്ങൾ ഉപവാസം കഴിച്ചാൽ, മുട്ടയിടുന്ന സവാള പാറ്റേണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കും, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ മെനുവിനെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ കഴിയും. പുറമേ, ഈ പാചക ഭാഗമായി ധാന്യം, നന്ദി, കട്ട്ലറ്റ് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ആകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 5 പീസുകൾ.
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 ബി;
- വെള്ളം 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് കുരുമുളകും രുചി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മെലിന മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി പീൽ അലക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. അതു ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ എത്തിക്കുക. അവിടെ ധാന്യവും വെള്ളവും ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും അവിടെ ധാന്യവും അയയ്ക്കുക. പിന്നീട് പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, കട്ടിയുള്ള തരിമാവിനെ കിട്ടും.
ഒരു ചൂടാക്കിയ പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുക്കലികൾ വരെ വറുത്തു വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക മുഖാന്തരം അനുവദിക്കുക, പച്ചിലകൾ, മുളകും കഴുകുക, അതു മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി സോസു ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കട്ട്ലുകളെ ആരാധിക്കുക.
കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി patties
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഉള്ളി chops തയ്യാറാക്കൽ സമയം കുറച്ചു സമയം എടുക്കും, പകരം നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ വിഭവം മറ്റൊരു പതിപ്പ് ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി:
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 5 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് രുചി
സോസ് വേണ്ടി:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - ½ ഇനം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ച ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പീൽ ആൻഡ് നന്നായി സവാള മാംസംപോലെയും. ധാന്യം (ദ്രാവകക്കൊപ്പം), ഉപ്പ്, മാവു എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, കട്ടിയുള്ള തരിമാവുകയും ചെയ്യും. ഒരു സ്പൂൺ ചൂടായ വറചട്ടി പാൻ ന് ഇരുഭാഗത്തും പൊൻ വരെ കട്ട്ലറ്റ് വെന്ത ഔട്ട് കിടന്നു.
ഇപ്പോൾ, സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കൂൺ, ഉള്ളി മുളകും ഒരു പാൻ അവരെ കൈമാറ്റം, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒടുവിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പിണ്ഡം എന്നിവ ഒരു ബ്ലൻഡറിലേക്ക് മാറും. പൂർത്തിയായി സോസ് ലെ, മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പ്രധാന കോഴ്സിൽ ആരാധിക്കുക.