പർക്കിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാവുന്നതിനേക്കാൾ പ്രയോജനപ്രദമാണ്. ടെൻഡർ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി തികച്ചും പച്ചക്കറികൾ കൂടിച്ചേർന്ന്, നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പാചക പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അനുഭവം ഈ ഉറപ്പുവരുത്തുക കഴിയും.
പച്ചക്കറി പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിക് fillet - 1 കിലോ;
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- പച്ച പീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോയ സോസ് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചില്ലി സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സോയ സോസിൽ നിന്ന് , പഞ്ചസാര, മുളക് സോസ് ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ മാംസം ഇടുക എന്നിട്ട് ലഭിച്ച പാതിയിൽ പകുതി പകരും. 200 ഡിഗ്രി 25-30 മിനിറ്റ് മാംസം ചുടേണം.
ഇതിനിടയിൽ, പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് 5-7 മിനിറ്റ് വേണ്ടി നിലക്കടല വെണ്ണ ഫ്രൈ. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തയാറാക്കുന്നതിന് ഒരു മിനിട്ടിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് അമർത്തുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി വിരിച്ചു ഞങ്ങൾ മുകളിൽ പന്നിമാംസങ്ങൾ ഇട്ടു ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ വിഭവം പകരും.
പച്ചക്കറി കൂടെ stewed പന്നിയിറച്ചി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചിക്കൻ സൂപ്പ് - 1/2 കട്ട്;
- ആരാണാവോ
- പന്നിയിറച്ചി - 1.5 കിലോ;
- ബേക്കൺ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
കടുക് സോസ് രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ തക്കാളി തൊലികളഞ്ഞത് ഉലച്ച അടുപ്പിച്ചു. തയാറാക്കുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി, ചിക്കൻ ചാറു എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ സുഗന്ധമേറ്റതിനുശേഷം പക്വ, വലിയ സമചതുരക്കടുത്ത് വേവിച്ചു വയ്ക്കുക. വറുത്ത മാംസം സോസ് ഇട്ടു 1 മണിക്കൂർ വേണ്ടി stewed ആണ്. സമയം അവസാനം, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കുക, പരിപ്പ് പച്ചക്കറി ഇട്ടു. പച്ചക്കറികളുടെ പൂർണ്ണ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാത്രത്തിലെ അടുക്കുക, ഒപ്പം സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു കളയുക.
പച്ചക്കറി കൂടെ ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉണക്കിയ റോസ്മേരി - 5 കപ്പ്;
- ഉണക്കിയ മജോറം - 4 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പന്നിയിറച്ചി - 1-1,5 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ റോസ്മെറി, മാർജോറാളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു നല്ല നുള്ള് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം പകുതി മാംസം കരുതുമായിരുന്നു, രണ്ടാം പകുതിയിൽ തുല്യമായി പച്ചക്കറി കഷണങ്ങളായി വിതരണം ചെയ്തു.
നാം എണ്ണ, ബേക്കിംഗ് ട്രേയുടെ നടുവിൽ മാംസം കിടന്നു, ഓരോ വശത്തും പച്ചക്കറി വിരിച്ചു, ഫോയിൽ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടി 1 മണിക്കൂർ 180 മണിക്കൂർ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാം ഇട്ടു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് റെഡി മാംസം 10-15 മിനുട്ട് അടുപ്പിനു പുറത്ത് നിൽക്കണം, അതിനാൽ ജ്യൂസ് നാരുകൾ പുറത്തേക്ക് വരുന്നില്ല.
പച്ചക്കറികളുമായി വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി Recipe
മധുരമുള്ള സിറപ്പിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചിയും ചൈനീസ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു ക്ലാസിനും ആണ്. പകരം പുതിയ പച്ചക്കറികൾ തണുത്തുറഞ്ഞ പച്ചക്കറി മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് രസകരവും ഇരട്ട വേഗവുമല്ല.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 3/4;
- വെള്ളം - 3/4;
- പന്നിയിറച്ചി - 1.5 കിലോ;
- മത്സ്യം സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ -1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- അരി തിളപ്പിക്കുക - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പച്ചക്കറിയുടെ ഫ്രോസൻ മിക്സ് - 500 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാരയും പകുതിയും വെള്ളം ഒരു എണ്നാകിൽ ചേർത്ത് തീയിൽ വിരിയുന്നു. 6-8 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് പാക്ക് അതു പന്നിയിറച്ചി അരിഞ്ഞത് വൈക്കോൽ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. അടുത്തതായി, സോയ്, മത്സ്യം സോസ്, ബാക്കി വെള്ളം, 15 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി പായസം ഒഴിക്കേണം.
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, അതിൽ എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളി മുട്ടയും വെളുത്തുള്ളിയും ചൂടാക്കുക, തുടർച്ചയായി മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടുക. മുട്ടകൾ പിടിച്ചെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, പന്നിക്ക് അരിയും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് വഴുതനയിലേക്ക് പന്നിയിടുകയും മറ്റൊരു മിനുട്ട് പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുക. പച്ച ഉള്ളി തളിച്ചു പൂർത്തിയായ വിഭവം പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് കൊണ്ട് പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു.