പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ദിവസേന, എല്ലാ ഹോസ്റ്റസുകളും കുടുംബത്തിന് അത്താഴം തയ്യാറാക്കുന്നതിനെപ്പറ്റി അവരുടെ തലച്ചോറ് തകരുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വേഗതയാർന്നതും, സംതൃപ്തിയും, സംതൃപ്തിദായകവും, എല്ലാവർക്കുമായി പ്രേക്ഷകരെയും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു unbeatable വിഭവം വാഗ്ദാനം, പോലും പുളിച്ച ക്രീം കൂടെ, അതു എത്ര പെട്ടെന്നു രുചികരമായ അതു തയ്യാറാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്ന ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്കായി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കെല്ലാം വീട്ടിലിരുന്ന് അവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കണം.

കൂൺ ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (limonka) - 1.2 കിലോ;
• ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ (തേൻ അഗറിക്സ്) - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പുളിച്ച ക്രീം (25%) - 220 മില്ലിഗ്രാം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 5-10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കാട്ടിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവരുന്ന പുഴുക്കൾ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി ഉപ്പുള്ള വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് വേണം, അര മണിക്കൂറിൽ കുറവ്. പിന്നീട് അവരെ ഒരു colander ഇട്ടു അവരെ ഊറ്റി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

വറുത്ത പാൻ, ഒരു വലിയ, വിശാലമായ ഉയർന്ന വശങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പൂർണ്ണ ഊഷ്മള വരെയാക്കി തീയിൽ ഇട്ടു എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം തൊലിപ്പുറത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ക്രമരഹിത കഷങ്ങളിൽ വറുത്തതിനു ശേഷം. പാതി വേവിച്ച വരെ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അതിനു ശേഷം ഇടയ്ക്കിടെ ഇടപഴകുക. പാചകം കൂൺ പകുതി വെട്ടി, പക്ഷേ അവർ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ, പിന്നീട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള കൂടെ, മുഴുവൻ വിട്ടേക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയാറാക്കുന്നതുവരെ എല്ലാ കുരുമുളക്, ഉപ്പും രുചി, മരം സ്പാറ്റുലയും വെന്തയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നെ, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കി, അതു എല്ലാ 3-4 മിനിറ്റ്, അതു ഫ്രൈ. വാതകം ഓഫ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചതകുപ്പ കൂടെ തളിക്കേണം, ഒരു ലിഡ് അതു മൂടി ഒരു സമയം നിൽക്കട്ടെ.

കൂൺ ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് stewed ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 900 ഗ്രാം;
• ചിപ്പിനോൺസ് (ചെറിയത്) - 400 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ.
• ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഓരോ 0.5 കപ്പ്;
• പുളിച്ച ക്രീം ഭവനങ്ങളിൽ - 180 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് പൂർണ്ണമായി വറുക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല, തീയിൽ നിന്ന് വെക്കണം.

നാം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഇരിപ്പ് ഇരുമ്പ് ബ്രസീലിലേക്ക് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു Champignons പുറത്തു കിടന്നു, സവാള സോസ് സോസും ഒഴിച്ചു എല്ലാം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പൊൻ കൂൺ വരെ എല്ലാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അവരെ ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തിയ ശേഷം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. ഒരു ഗ്ലാസ് കുളി വെള്ളമൊഴിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ പകരും, അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കഷണമായി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന 35 മിനിട്ട് കഴിഞ്ഞ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7-8 കഷണങ്ങൾ;
• കൂൺ (മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) - 500-600 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം (20%) - 450 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• ചീസ് ഗൌഡ - 180-200 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ 15 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചുവയ്ക്കുന്നു. ഒരു colander ലെ കൂൺ ഇടുക, അല്പം തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഞങ്ങൾ അധിക ഈർപ്പവും അവരെ ചൂഷണം ആൻഡ് ഏകപക്ഷീയമായി, പക്ഷേ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ല.

പീൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് peeling, നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ വെട്ടി. തീയിൽ അല്പം ചൂട് ഉണ്ടാക്കി വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു. എണ്ണ പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു, തുല്യമായി ഫോം മുഴുവൻ അത് വിതരണം, അല്പം ഉപ്പ് തളിക്കേണം. അടുത്തത്, കൂൺ വിതരണം, തുടർന്ന് സവാള, semicircles ന് കനംകുറഞ്ഞ വെട്ടി എല്ലാ കുരുമുളക് pritrushivaem. നാം പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂരിപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. 45 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം, ഫോം എടുത്തു, എല്ലാ ബജ്റയും ചീസ് pritrushivaem അതു 5-7 മിനിറ്റ് ഉരുകുന്നു വരെ തിരികെ വെച്ചു.

തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്നിന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ചൂടുള്ളതും തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നൽകണം.