ജൂലിയൻ - വിഭവം പുതിയതല്ല, പക്ഷേ ഏറെപ്പേർക്കും ഇഷ്ടമുള്ളത് വളരെയധികം മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയിട്ടുണ്ട്. വെണ്ണ, പാൽ-ക്രീം സോസ് മാത്രം മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. അതിനാൽ, ഈ വിഭവത്തിന് ഇതര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പട്ടികയെ വ്യത്യസ്തമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, ചിക്കൻ ഒരു ജൂലി പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- സെമി-സോളിഡ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 3 ഉള്ളി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 300 മില്ലി;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നന്നായി വൃത്തിയാക്കി ഫോള്ട്ട് വയ്ക്കുക. ചെറിയ കഷങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് മുൻകൂട്ടി ചേർക്കാതെ, നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടിലും ഉയർന്ന ചൂടായ ഫ്രൈയിനിലും വയ്ക്കുക. അങ്ങനെ ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കാൻ സമയമില്ല. അതിനുശേഷം നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളോടെ, സവാളയുമായി ചേർത്ത്, കോഴിയിറച്ചുകൂടി ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യാൻ പാടുക.
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, കഴിയുമെങ്കിൽ, പാത്രങ്ങൾ ധൂളിപ്പിക്കും, നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജ്, വനത്തിലെ മറ്റേതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അവസാന ഫലത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും. അങ്ങനെ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ കൂടെ, 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരുപോലെ ചൂടായ പാൻ ആൻഡ് കുറഞ്ഞ ചൂട് ലേക്കുള്ള കൂൺ അയയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണക്കി 1 സെ.മീ ഏകദേശം സമചതുര മുറിച്ച്, തുടർന്ന് എണ്ണയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ വെന്ത അതു അയയ്ക്കാൻ. ഇത് അരമണിക്കൂറായിരിക്കണം, നിങ്ങൾ അത് വറചട്ടിരിക്കുമ്പോൾ, ഇത് ഇതിനകം ഈ അവസ്ഥയിൽ എത്തിച്ചേരും, കാരണം അത് വളരെ ചെറുതാണ്. ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം കിടത്തുക, അതിൽ ഇളക്കുക, അത് കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് ആയിത്തീരുമ്പോൾ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനുട്ട് മാവും ചൂടും നൽകുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശിഥിലീകരണവും കലങ്ങളും അവരെ ക്രമീകരിക്കാതെ അങ്ങനെ, സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് സമയം സമയം. ഒരു grater കോഴ്സ് അരക്കി മുകളിൽ തളിക്കേണം, തുടർന്ന് 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടി അയക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് കൂൺ ജുലിയാൻ
ചേരുവകൾ:
- പന്നി (കൊഴുപ്പ് അല്ല) - 0.6 കിലോ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 ഉള്ളി;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 20 ഗ്രാം;
- സെമി സോളിഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പന്നി കഴുകി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ഇപ്പോള്, ഓറഞ്ച് വെട്ടി