ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിലെ എല്ലാ അനുയായികളും അറിയുന്നത് പട്ടിണി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുവാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും ലളിതവും ഏറ്റവും ബഡ്ജറ്റേറിയവുമുള്ള വിഭവമാണ് പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും.
ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന വിവിധ വഴികളിലൂടെ നമ്മൾ ചുവടെ ചർച്ച ചെയ്യും.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി ചിക്കൻ fillet
ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ കോഴിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ചേർന്നതാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്. കോഴിയിറച്ചി, പച്ചക്കറി തരംഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം പലതരം സോവുകളാൽ വിളമ്പായും നൂഡിൽസ്, അരി എന്നിവയുടെയോ നേരിട്ടോ കഴിക്കാം. ഈ തളികളിലൊന്ന് ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 235 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 25 മില്ലി;
- തേൻ - 10 മില്ലി;
- അന്നജം - 2 ടീസ്പൂണ്.
- ചിക്കൻ fillet - 1,1 കിലോ;
- ബ്രോക്കോളി തലവൻ;
- കാരറ്റ് - 165 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ - 420 ഗ്രാം;
- ചീര
- ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യ നാലു ചേരുവകൾ - സോസ് ഘടകങ്ങൾ, ഒന്നിച്ചു കൂടിച്ചേർന്ന് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം മാറ്റിവയ്ക്കാം.
- വളരെ കട്ടിയുള്ള മതിലുകളോടുകൂടിയ ഒരു തറയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണയും വറുത്തവും വറുത്ത് അതിൽ വറുത്ത കാരറ്റ്, ചെറിയ ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകൾ, ചിക്കൻ fillet ചെറിയ കഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചൂടാക്കുക.
- ചിക്കൻ പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത വരുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ പാതിയിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ - മുൻപ് പാകം ചെയ്ത ഒരു സോസിനൊപ്പം ഒരു വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ചീര ചേർത്ത് അത് മങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികളും ചീസ് കൂടെ ചുട്ടു ചിക്കൻ fillet
ഈ വിഭവം കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭാഗത്തിൽ വീഴാൻ സാധ്യതയില്ല, പക്ഷേ ലളിതവും രുചികരമായ വിഭാഗത്തിൽ - അത് നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- ബ്രോക്കോളി - 270 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 740 ഗ്രാം;
- അരി - ¾ ഇനം;
- പാൽ - 210 മില്ലി;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 370 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 230 ഗ്രാം;
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 10 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങിയത് - അര ടീസ്പൂൺ;
- വറ്റല് ചീസ് - 1 ½ ടേബിൾസ്പൂൺ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വലിയ അപ്പം ക്രീം - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മയോന്നൈസ് പാൽ തിളപ്പിക്കുക. വോർസെസ്റ്റർ ഷയർ സോസും ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് സീസൺ മിശ്രിതം. ചിക്കൻ ചാറുപയോഗിച്ച് സോസ് കഴുകുക.
- ചേരുവകൾ പാതിരാക്കൊലയ്ക്ക് വരെ അൽപം മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ ഫ്രൈ എന്നിവയുടെ പാദങ്ങൾ. കഴുകിയ അരിയോടെ പച്ചക്കറികളും കോഴിയിറച്ചിയും കലർത്തി, എല്ലാം ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
- ചാറു കൊണ്ട് സോസ് ഉള്ളടക്ക പകരും, ചീസ് കൂടെ എല്ലാം തളിക്കേണം, പ്രഹസനങ്ങള്, 180 ഡിഗ്രി ചുട്ട് വിട്ടേക്കുക. ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് തയ്യാറാകും.
പിറ്റ റൊട്ടിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ fillet
ഇന്നത്തെ അത്താഴ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നും ചിക്കൻ അവശിഷ്ടങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ടെൻഡർ ചിക്കൻ fillet, പച്ചക്കറികളും തക്കാളി സോസ് സഹിതം, ചീസ് തളിച്ചു browned വരെ ഒരു ഗ്രിൽ കീഴിൽ ചുട്ടു. ഉത്പന്നത്തിൽ മെച്ചപ്പെട്ട ചേരുവകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ ലളിതവും ദ്രുതവുമായ വിഭവം ലഭിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച ചിക്കൻ - 830 ഗ്രാം;
- സോസ് bechamel - 340 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- നിശിതം വേണ്ടേ - 60 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 115 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി;
- lavash - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ബജ്റയും ചീസ് - 210 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വേണ്ടേ ഉപയോഗിച്ച് ബേകാമെൽ സോസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- സാധാരണ ഉള്ളി-ക്യാരറ്റ് ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുക, പച്ചക്കറികൾ അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ വരുമ്പോൾ, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക.
- ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ സോസ് ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തളിക്കേണം.
- ലാവിഷിൽ നിന്ന് ഡിസ്കുകൾ നടുക്ക് പ്ലാറ്റിന്റെ വലുപ്പത്തെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, ഓരോ പിറ്റാ റൊട്ടിനു മുകളിലുള്ള പൂരിപ്പിച്ച ഭാഗങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ട്യൂബിനൊപ്പം എല്ലാം ഉരുട്ടി.
- ചട്ടിയിൽ തവിട്ടു നിറമുള്ള ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് നിന്നു നിറംകൊടുക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം, ചീസ് ഉരുക്കിയിട്ട്, തവിട്ട് തവിട്ടുനിറമാകു.