കട്ടിയാപ്പട്ട ഇറ്റാലിയൻ വൈറ്റ് ബ്രെഡ് ഒരു പോറസുള്ള പൾപ്പ്, ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ആണ്, പക്ഷേ 90 കളുടെ അവസാനം മുതൽ ഈ അപ്പം ഇറ്റലിയിൽ മാത്രമല്ല അമേരിക്കയിലും യൂറോപ്പിലും മാത്രമല്ല ജനപ്രിയമാവുക. ബ്രൂസ്കെട്ടി പോലുള്ള സ്നാക്കുകളിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം കഴിക്കുക. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ബ്രെഡ് ബ്രെഡറിൽ സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാകുന്നത്.
മുലൈനാക്സ് ബേക്കറിയിലെ കിയാബട്ട
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 180 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉലുവലിന് ഒലിവ് ഓയിൽ.
തയാറാക്കുക
ഈ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് 2 ക്യാബിറ്ററുകളുണ്ടാകും. അതിനാൽ, മുന്നോട്ട്: ഈ ക്രമത്തിൽ breadmaker ന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കുക: വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മാവു, കുറഞ്ഞത് കുറഞ്ഞത്, യീസ്റ്റ്. ഞങ്ങൾ ബേക്കറിയിലെ കണ്ടെയ്നർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, പ്രോഗ്രാം 2, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പുറംതോട് നിറം തിരഞ്ഞെടുത്ത് "സ്റ്റാർട്ട്-സ്റ്റോപ്പ്" ബട്ടൺ അമർത്തുക. 80 മിനിട്ടിനു ശേഷം സിഗ്നൽ ശബ്ദം പുറപ്പെടുവിക്കും. ബ്രെഡ് മേക്കർ തുറന്ന് കുഴെച്ചെടുക്കുക. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വേർതിരിക്കുക, ഓരോ ഓവൽ ആകൃതിയും ഘടിപ്പിക്കുക. പാചകത്തിന് ഒരു പരന്ന ചട്ടിയിൽ വെച്ചിടുക, ഒലീവ് ഓയിൽ കൊഴുപ്പ് അടിച്ച്, "സ്റ്റാർട്ട് സ്റ്റോപ്പ്" ബട്ടൺ വീണ്ടും തുറക്കുക. ബസേസർ വീണ്ടും കേൾക്കുമ്പോൾ, അത് 35 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ബേക്കറിയിലെ കയാബട്ടയുടെ അപ്പം തയ്യാറാണ്, ഞങ്ങൾ അത് എടുത്തു താറുമാറാക്കി തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ.
ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പിന്, പാനാസോണിക് ബ്രാഡ് നിർമ്മാതാവിൽ നിങ്ങൾക്ക് സിബിയറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, നിർമ്മാതാക്കൾ ആവശ്യപ്പെടുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസം മാത്രം വ്യത്യാസപ്പെടും.
ഒരു റൊമാന്റിക് ബ്രാൻഡിലെ ഇറ്റാലിയൻ ആഹാരം
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- ചൂട് വെള്ളം - 260 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂണ്.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- പാൽപ്പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ബ്രെമെക്കറുടെ ബക്കറ്റില്, നിങ്ങളുടെ മാതൃകാ നിര്മ്മാതാവ് ആവശ്യപ്പെടുന്ന ക്രമത്തില് ചേരുവകളിടുന്നു. ദൈർഘ്യമേറിയ ഭരണകൂടം നാം ചൂടുപിടിച്ച ടെസ്റ്റ് ഇടുക, ഉദാഹരണത്തിന്, അത് "ഫ്രെഞ്ച് ബ്രെഡ്" അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നീണ്ട മുട്ട കൊണ്ട് മറ്റേത് ആകാം. പുറം പാളിയുടെ തരം - "മീഡിയം" തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടക്കം 10 മിനിറ്റ് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ നോക്കൂ, അതു വളരെ മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു സിഗ്നൽ ശബ്ദിക്കുമ്പോൾ, ബാച്ച് അവസാനത്തെക്കുറിച്ച് അറിയിക്കുക, ബ്രെഡ് ബേക്കറിയിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകുക.
"Lazy" ciabatta ഒരു breadmaker ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ധാനം മാവ് - 35 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 220 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സെറം - 160 മില്ലി
തയാറാക്കുക
നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് നിർമാതാക്കളുടെ നിർമ്മാതാവിന് ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഓർഡർ നൽകുകയാണ്. ബേസിക് മോഡ് "ബേസിക്", പുറംതോട് "മീഡിയം", ഭാരം - 0.5 കിലോ എന്നിവ സജ്ജീകരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.
ബ്രാഞ്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന ഇറ്റാലിയൻ ആഹാരത്തിന് പുറമേ മിൽക്ക് ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. മുകളിൽ വറ്റിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിക്കാം.