Stewed ടർക്കി

ഭക്ഷണക്രമവും ടെൻഡർ ടർക്കി മാംസവും വളരെ താങ്ങാവുന്നതും, ചിക്കൻക്കൊപ്പം, ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ അതിന്റെ മഹത്ത്വത്താലും. മുഴുവൻ കുടുംബവും ആനുകൂല്യവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ ശേഖരിച്ച സ്വാദിവാസി ടർക്കിയുടെ പാചകത്തോട് ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

തുർക്കി, പച്ചക്കറി കൂടെ stewed

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുനി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചിക്കൻ ചാറു - 300 മില്ലി;
• ധാന്യം കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ദ്രാവക തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വേവിച്ച ടർക്കി - 400-500 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, parsnips, സെലറി, കാരറ്റ് - മാത്രം 350 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കിയ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സീസൺ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ തണുക്കുകയും സമചതുര മുറിച്ച് ശേഷം 200 ഡിഗ്രി, മൃദു വരെ അവരെ ചുടേണം.

എല്ലാം മൃദുവാകുന്നതുവരെ ബ്രസീലിൽ സസ്യ എണ്ണ, പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. കുങ്കുമവും മാവും ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിരന്തരം brazier ഉള്ളടക്കം മണ്ണിളക്കി, ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിച്ചു കടുക് തേനും കൂടെ. എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. നാം തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ ടർക്കി, പച്ചക്കറികൾ ഇട്ടു, കവർ, തീ എന്നിവ കുറയ്ക്കാം. 15 മിനിറ്റ് പയറുവർഗ്ഗം, പിന്നെ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം സേവിക്കും.

തുർക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed - ഒരു അനുയോജ്യമായ വിഭവം, അവധി ശേഷം നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസം പച്ചക്കറികൾ അവശേഷിക്കുന്നു.

Stewed ടർക്കി fillet വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• സെലറി - 1 കാണ്ഡം;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചിക്കൻ ചാറു - 3 ഇനങ്ങൾ;
• ഉണക്കിയ മജൂരാം - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 pc.

തയാറാക്കുക

ചൂടുള്ള വെണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഉരുട്ടുന്നു. മൃദുവോളം ചേർത്ത് വെട്ടിയിട്ടു, സെലറി ചേർക്കുക, ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക, പച്ചക്കറികൾ സെമി-തയ്യാറെടുപ്പ് വരെ പാചകം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ brazier നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവും ചേർക്കാൻ കഴിയും, പിന്നെ ചാറു ഒഴിക്കേണം. ഉടൻ ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ആസ്വദിച്ച്, ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കാൻ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ അത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വെട്ടി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുന്നു.

ഒരു മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ഒരു ടർക്കിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആദ്യം "ചൂടുള്ള" മോഡിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറിയും അരച്ച്, "ഒരു നിമിഷം" 1 മണിക്കൂർ തുടരുക.

ടർക്കി, പുളിച്ച ക്രീം ക്രീം ലെ stewed

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി - 2 കിലോ;
• വെണ്ണ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• മാവ് - ഇനത്തിന്റെ 1/4;
• ചിക്കൻ ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
• കൂൺ - 6-7 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 പട്ടിക;
• ക്രീം - 1 ഇനം;
• പച്ച ഉള്ളി;
• ഗ്രീൻ പീസ് - 3/4;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

വലിയ കളയാനുള്ള മുറിച്ചു തുർക്കി, (ചുവന്ന ഇറച്ചി). ബ്രസീലിലുള്ള, വെണ്ണ ഉരുക്കി, ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി ഫ്രൈ വരെ പൊൻ നിറം. വറുത്ത ടർക്കി ഒരു പ്ളേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കൂട്ടിക്കലർത്തി അവയെ പൊൻപൊടിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. Browned ഉള്ളി ലേക്കുള്ള, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു 30 സെക്കൻഡ് എല്ലാ ഒരുമിച്ചു വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ, brazier കടന്നു മാവു ഒഴിച്ചു ത്യജിച്ചു, അതു, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചാറു, പുളിച്ച ക്രീം ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിക്ക.

എല്ലാ ഉപ്പും കുരുമുളക്, സീസൺ എല്ലാ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക: പരിപ്പ് സെലറി, കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ പീസ് ആൻഡ് പ്രീ-വറുത്ത ടർക്കി മാംസം. ഇപ്പോൾ തീ കുറച്ചു കുറച്ചു കുറച്ചു സമയം ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് വേണ്ടി, ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് stewed ഒരു ടർക്കി തയ്യാറാക്കുകയാണ്. തയ്യാറായ വിഭവം ഉടനെ നിറം സൌരഭ്യവാസനയായി പുതിയ ചീര തളിച്ചു, പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ മേശ വിളമ്പാൻ കഴിയും.