ഒരു ടർക്കിയിലെ മാംസം പലവിധങ്ങളിൽ ഒരു ചിക്കൻ പോലെയാണ്. ഇത് ഏറ്റവും താഴ്ന്ന കലോറി, പക്ഷേ അതേ സമയം തന്നെ പോഷകാഹാര മാംസം. ഇതിൽ എളുപ്പം ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വളരെ കുറച്ച് കൊളസ്ട്രോളാണ്. മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നില്ല കാരണം, കുട്ടികൾക്ക് പകരം നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം എങ്ങനെ, പ്രിയ വീട്ടമ്മമാർ നിങ്ങളോടു പരിഗണിക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടർക്കി കഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, കാരറ്റ് എടുത്തു ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു വലിയ grater മൂന്നു. അപ്പോൾ അതിലേക്ക് ചതച്ചതും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ശ്രമിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ടർക്കി ഫിൽറ്റ് എടുത്ത് ഒരേ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുന്നു. ഇരുഭാഗത്തും ഉപ്പും കുരുമുളകും ഓരോ കഷണം. നാം ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, പച്ചക്കറി എണ്ണ മയക്കുമരുന്ന് ആൻഡ് മാംസഭക്ഷണം വിരിച്ചു. മുകളിൽ നിന്ന് കാരറ്റ് ഒരു ഹാറ്റ് വെച്ചു 35 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. അടുപ്പത്തു പരുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ടർക്കി fillet സൈഡ് വിഭവം തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.
തുർക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം
പാചകം ചെയ്ത ടർക്കിയുടെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉത്സവകാലത്തോ അല്ലെങ്കിൽ ബഫറ്റ് ടേബിളിനോ ആണ്. വറുത്ത പൊടികൾ അസാധാരണമായ കൊട്ടാരമായി മാറുമ്പോൾ ടർക്കിക്കുണ്ടായ ഒരു സ്റ്റാക്ക്. ചൂടുള്ള സമയത്ത് മാത്രമേ അത് സേവിക്കാവൂ എന്നതാണ് ഏക വ്യവസ്ഥ. അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ പാചകത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങിവരട്ടെ.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി സ്റ്റീക്ക്;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുങ്കുമം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ടർക്കി സ്റ്റീക്ക് എടുത്തു മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നന്നായി തടവുക. നിറം ചേർക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുങ്കുമനിറം ഉപയോഗിക്കാം. പൊടിച്ച ടർക്കി മാംസം ധാരാളം മണിക്കൂറുകളോളം മാറുമെന്നാണ്. അതിനിടയിൽ, കൊട്ടകൾക്കുള്ള മുൻകൂർ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവി. ഒരു ചട്ടിയിൽ മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ഫ്രൈ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ എല്ലാം വറുത്തെടുക്കുക.
വറുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്തു, അത് ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കി ഓയിലാക്കി. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു വറുത്ത മിശ്രിതം ഒരു കൊട്ടയിൽ വച്ച്, പിന്നെ ഉള്ളി റിങ്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അത് അടുപ്പിക്കുന്നു. ടർക്കിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഏതെങ്കിലും വെളിച്ച പാർട് വിഭവങ്ങളോടെ ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുർക്കി കുഴഞ്ഞു - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാളക്കുട്ടിയെ - 800 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്ന അടുപ്പിലെ ടർക്കിയിലെ പാചകം, നല്ല മൈൻ ഉണ്ടാക്കുക, ഓരോന്നിനും മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 10 ആഴത്തിൽ മുറിവുകൾ ചെയ്യണം. ഒരു പ്ലേറ്റ് ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ ആൻഡ് ഞെരടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ശരിയായി ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഷിൻ വഴിമാറിനടപ്പ്
ഷീനു പകരം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ചുടാൻ നിങ്ങൾക്കാവും. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വേവിക്കുക! ആശംസകൾ!