ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് zrazy ഒരുക്കും. നിർദ്ദിഷ്ട വിഭവങ്ങൾ ഓരോന്നും സ്വന്തം വിധത്തിലും നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയുടെ യോഗ്യമാണ്. പാചകനുള്ള വ്യത്യസ്ത സമീപനങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായ, എന്നാൽ തുല്യയോഗ്യമായ ഒരു ഫലം നൽകുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് zrazy - മാംസം, കൂൺ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മിക്സഡ് ഗ്രൌണ്ട് മാംസം (പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസയും) - 450 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 1 കിലോ;
- കൂൺ - 350 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമതായി, നാം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിത്തറ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 185-190 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു മുപ്പതു നാൽപതു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ തയ്യാറാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു വരെ വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-കഴുകി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പാകം.
ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, ചവച്ചരച്ച്, ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് സുതാര്യത കൈവശം വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ പ്രീ-കഴുകി അരിഞ്ഞത് കൂൺ ചേർക്കുക, മതേതരത്വത്തിന്റെ മരുമേഖലകളെ വരെ, മണ്ണിളക്കി വെന്ത, ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അവസാനം, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളകും രുചി പിണ്ഡം ആസ്വദിക്കുന്നു.
സന്നദ്ധത നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ആക്കുക ഞങ്ങൾ ടേളിക് സഹായിക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, ഒരേയൊരു ഉരുണ്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം lumpiness ഇല്ലാതെ പ്രാപിക്കണം. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ഷോട്ടുകൾ തുടങ്ങുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ഒരു ബിറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ആദ്യം പന്ത് ഉരുട്ടി, പിന്നെ ഒരു നീണ്ട ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് നേടുകയും അമർത്തുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ നിന്ന് അല്പം മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇട്ടു മുറിച്ചു ഒരു തരം രൂപപ്പെടുകയും ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് എതിർ അറ്റങ്ങൾ അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ താൽക്കാലികമായി മാവ് കൊണ്ട് പൊടിയിടയിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിച്ചു, ഉത്തേജിത എണ്ണയുടെ ഒരു പുഷ്പത്തിൽ ചൂടാക്കിയ ശേഷം ഞങ്ങൾ ബ്രൌസിംഗിനുള്ള സുസജ്ജിയുണ്ടാക്കി.
മുട്ടയും മാവു ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് zrazy - ക്യാബേജ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 1 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 120 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ - 50-60 മില്ലി;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കാബേജ് - 950 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 75 മില്ലി;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ലോറൽ ഇല - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, സോസേജ് ഒരു ചെറിയ ഭിത്തി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിസ്ഥാന തയാറാക്കിയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ടെൻഡർ വരെ പല ഭാഗങ്ങളിലും പരുവിന്റെ മുറിച്ച് കഴുകി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, വൃത്തിയാക്കി ചെയ്യും. അപ്പോൾ വെള്ളം വറ്റിക്കും, ഒപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിളർപ്പ് കൊണ്ട് കുഴഞ്ഞുപോകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു ചേർക്കുക.
പറങ്ങോടൻ തണുത്ത ഇറങ്ങി സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ കാബേജ് നിന്ന് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യാൻ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറികൾ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയും ചൂടായ എണ്ണയും ചൂടാക്കി കലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്നെ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളകും രുചി പിണ്ഡം, ലോറൽ ഇല പൊഴിഞ്ഞ് മൃദു വരെ ലിഡ് പുറത്തു പുറത്തു ഊതപ്പെടും.
തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ മുട്ട ചേർക്കുക, മാവു നന്നായി ഇളക്കുക. നമുക്ക് ഒരുതരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴച്ചും ലഭിക്കുന്നു. മാവുമൊത്ത് കൈകൾ തളിക്കേണം, ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ മതേതരത്വവും വയ്ക്കുകയും കട്ടിയുള്ള കട്ട്ലറ്റ് രൂപത്തിൽ മുദ്രയിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഈ പാചകത്തിൽ Zrazy അവരെ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കും ഏത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കണം കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 185 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റും സ്ഥലത്തു മൂടി ഒരു കടലാസിൽ വയ്ക്കുക.
അടിസ്ഥാനമായി എന്തെങ്കിലും പാചകമായി കണക്കാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവിൽ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. പച്ച ഉള്ളി, മുട്ട, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കൊണ്ട് വളരെ രുചിയുള്ള zrazy ലഭിക്കുന്നത്. ഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ ഫില്ലിങ്ങുകളുള്ള ഏത് പരീക്ഷണങ്ങളും ചട്ടം പോലെ മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം നല്ല രുചി പരീക്ഷിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.