മാലിന്യം വലതുഭേദങ്ങളാൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - മാൻ മാംസം ഇടതൂർന്ന, മെലിഞ്ഞ, രുചിയുള്ളതാണ്. തീർച്ചയായും, ഗോമാംസയെക്കാൾ അൽപം കട്ടിയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്കൊരു വലിയ വിഭവം ലഭിക്കും, എല്ലാ അതിഥികളും അതിന്റെ വിശിഷ്ടമായ രുചിയിലും സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവുമൊക്കെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.
Multivariate ലെ venison വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വേര്പ്രിനം - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു വൻവിജയത്തിൽ വേനൽക്കാലം പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ, വെള്ളം ഒഴിക്ക, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, പാകം പഠിയ്ക്കാന് കഴുകി ഇറച്ചി കഴുകി ആ ഫ്രിഡ്ജ് 6-8 മണിക്കൂർ നീക്കം. അതിനു ശേഷം, വെള്ളം എടുത്ത് കഴുകുക, മാംസം വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സോളിം, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വൃത്തിയാക്കി സമചതുരവരെ ഉള്ളി മുറിച്ചു കാരറ്റ് താമ്രജാലം അവരെ multivarquet എന്ന പാത്രത്തിൽ കിടന്നു. അടുത്തത്, മാംസം വെജിറ്റബിൾ തൊപ്പിയിൽ ഇട്ടു വീണ്ടും പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. എല്ലാം ഒരു മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക, "ശമിപ്പിക്കൽ" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് 1.5 മണിക്കൂർ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. ബീപ് ശേഷം, ഒരു multivarquet ലെ stewed വേനൽ, ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!
വൈൽഡ് വെൻസൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വേരിനം - 500 ഗ്രാം മാംസം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി കഴുകുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു എണ്ന വെച്ചു, വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ റെയിൻ ഡിയർ പാചകം, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാ മാംസം ചാറു എടുത്തു രുചി ചേർക്കുകയാണ്. വെവ്വേറെ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് നിന്ന് വറുത്ത ഉണ്ടാക്കേണം, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം ചേർക്കുക. റെയിൻ ഡിയറിന്റെ സൂപ്പ് 30 മിനിറ്റ് വരെ തയാറാക്കിവരുന്നു, സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ബഹുഭാഷാ വിഭാഗത്തിൽ വേട്ടയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- റെയിൻഡിയറിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെളുത്ത അപ്പം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു മൾട്ടിവർട്ടാറ്റിയിൽ വേനൽക്കാലം പാചകം ചെയ്യാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, തകർത്തു നിലത്തു മാംസം ചേർത്തു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, പാൽയിൽ മുക്കിയെടുത്ത അപ്പം, മുട്ട തകർക്കുക, ഉപ്പ് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ചെറിയ കട്ട്ലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവയെ മാവു കുഴച്ച് എണ്ണയിൽ എണ്ണമയമുള്ള മല്ല വർക്കയുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ "ബേക്കിങ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് 20 മിനിറ്റ് ഒരു വശത്ത് കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അത് മറുവശത്തേക്ക് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.