നമ്മുടെ ഇടയിൽ ആരാണ് ഒരു സ്വാദിഷ്ടത പരിഗണിക്കപ്പെട്ടിരുന്നത്, സ്പ്രേറ്റുകൾ ചെറിയ വെള്ളമെന്നു ഓർമ്മിക്കുന്നില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് റിഗാ, അവർ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സംവരണം ചെയ്തു. ചെറിയ മത്സ്യം, നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ രണ്ടു വരികളിലാക്കി അടുക്കി, സ്വാദുചെയ്ത്. ആഘോഷത്തിനായി സ്പ്രേറ്റുകൾ കൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണം - ഉടൻതന്നെ അവരുടെ പക്കൽനിന്നു കിട്ടി.
വാസ്തവത്തിൽ, "സ്പ്രട്ട്" മത്സ്യത്തിന്റെ പേരിനല്ല. തുരുത്തിയിൽ, സ്പ്രാട്ട്, സലാഡ്, ചെറിയ മത്സ്യങ്ങൾ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് മത്സ്യ വിപണികളിൽ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിനു വേണ്ടത്ര കൊടുക്കാൻ സാധിക്കും, പിന്നെ അത് എടുക്കാം. എന്നാൽ പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഹോം സ്പോറുകളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല, പ്രക്രിയ വളരെ സങ്കീർണ്ണമല്ല, 10 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വലുപ്പമുള്ള ഒരു മത്സ്യത്തിന് എത്ര സമയമെടുക്കും?
സ്പ്രേറ്റുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ആദ്യം, നിങ്ങൾ എല്ലാ മീൻ വൃത്തിയാക്കണം. നിങ്ങൾ ക്ഷമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കിലോഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടോ സൂക്ഷിക്കുക, പൂച്ചയെ പുറന്തള്ളുക, ഭാവിയിൽ "സ്പാട്ട്" വൃത്തിയാക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ശക്തമായ ടീ "ഒരു ലോ ചിഫിർ" ആവശ്യമാണ്, അത് സ്പ്രട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേ മത്സ്യത്തിന്റെ ശരിയായ നിറം നൽകും. നന്നായി, തീർച്ചയായും, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, ലിക്വിഡ് പുകയും ഉള്ളി husks. അതാണ് എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, സ്പ്രേറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് അടുക്കളയുടെ വാതിൽക്കൂടി ഒരു നിശബ്ദമായ കവചം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും നിങ്ങൾ അത് കേൾക്കും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സപ്ലിമെൻറുകളും ചേർത്ത് നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ചേരുവകളാണ്.
ഭവനങ്ങളിൽ തളിക്കുക - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം മതിയായ ക്ഷമ, ചെറിയ മത്സ്യം, ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, വീടുകളിൽ സ്പ്രേറ്റുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ മീൻ - 1 കിലോ;
- തൊലി ഉള്ളി - 3-4 പിടി;
- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ടീ വെൽഡിംഗ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ദ്രാവക പുക - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം കറുത്ത ചായ ഉണ്ടാക്കുക. പിന്നീട് ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് നേരം വെളുത്തുള്ളി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ ചെറിയ മീനുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, തല ഛേദിക്കുക. മത്സ്യം വളരെ ആഴം കുറഞ്ഞതാകുമ്പോൾ, ചിറകുകൾ മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഉള്ളി ചാറു ഫിൽറ്റർ, ഞങ്ങൾ സ്ക്രാറ്റ് ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾ ലിക്വിഡ് അളവു ദ്രവണം അളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ചാറു, തേയില, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മണി കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, മത്സ്യം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനം, ദ്രാവക പുക ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ സ്പ്രേറ്റുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും അറിയാമോ? നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കുകയും ഫ്രിഡ്ജറിൽ മീൻ ഇടുകയും ചെയ്യുക. ഇത് ഏകദേശം 2 മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കും.
സ്പാട്ട് വേണ്ടി പാചകം
ഈ പാത്രത്തിൽ മീൻ പാകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ് (ഈ വിധത്തിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കിയാലും അത് വളരെ വേഗമേറിയതാണ്), അത് ഒരു പുളളിയിൽ മുങ്ങാൻ ശ്രമിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ മീൻ - 1.5 കിലോ;
- തൊലി ഉള്ളി - 3 പിടി;
- കറുവ ഇല - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തേയില ഇല - 3 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വിനാഗിരി - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ദ്രാവക പുക - 4 കപ്പ്;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചെറുകുടലിൽ നിന്ന് എല്ലാ ചെറിയ മത്സ്യങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ തലയും ചിറകും വേർതിരിക്കുന്നു. ഒരു കുപ്പിയിൽ (250 മില്ലി) ശക്തമായ ടീയിൽ ചേരുവയുണ്ട്. ചിറകുള്ള മീൻ ഒരു പാളി - ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ അടിയിൽ മുകളിൽ ഉള്ളി husks കിടന്നു. ഉപ്പ്, ഇളക്ക, 4 ലോറൽ ഇല ചേർക്കുക, തളിക്കേണം. പിന്നെ വീണ്ടും മീൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. മത്സ്യത്തിൻറെ അവസാന പാളിയിൽ ഞങ്ങൾ ബേ ഇല ഇടുകയില്ല. ഇപ്പോൾ എണ്ണ, ഒഴിച്ചു ചായ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ലിക്വിഡ് പുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 4 മണിക്കൂർ അതു വിടുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ പാകം Sprats തണുത്ത തണുത്ത ഒരു വിഭവം തരും.