സീസണിൽ, പുതിയ ചീര ഇലകൾക്ക് ഒരു വിഭവഭംഗി ആകാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ജനാധിപത്യപരമായ വിലയിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ ഇലക്കറികൾ വർഷം തോറും ലഭ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, ശീതീകരിച്ച ചീര സാലഡ് പാചകം ഇല്ല, പക്ഷേ തര്കാതിനില്ല, സൂപ്പ് സ്നാക്ക്സ് - യാതൊരു പ്രശ്നം.
പുതിന കൂടെ ഫ്രോസൻ ചീര മശ്ഹീൻ പാലിലും
നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച ചീര പാകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക . ക്രീം, മാവ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമായും സുഗന്ധങ്ങളായവ, നാം മാറ്റി നിർത്തി, പോഷകാഹാരവും പ്രയോജനകരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നമ്മുടെ എല്ലാ ശ്രദ്ധയും കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 60 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീര - 600 ഗ്രാം;
- ചാറു - 1.4 ലിറ്റർ;
- ബസ്മതി അരി - 3/4;
- തുളസി ഇല - 1/2 കട്ട്;
- സേവിക്കാനുള്ള തൈര്.
തയാറാക്കുക
ഒലിവ് ഓയിൽ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകളാൽ അമർത്തുക. കരിമ്പടം ചേർക്കുക, ചീരയും അധിക ഈർപ്പവും ഇല നിന്ന് അമർത്തി ശേഷം, എല്ലാ ചാറു ഒഴിക്കേണം. സൂപ്പിനും കവർക്കും അരി ചേർക്കുക. ഈ പാചകത്തിനു കീഴിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് തറച്ചശേഷം ആവശ്യമായ വിഭവം തയാറാക്കുന്ന അന്നജാത ധാന്യങ്ങൾ. 15-17 മിനുട്ടിന് ശേഷം സൂപ്പ് പുതിനയില ഇട്ടെടുത്ത് ചവിട്ടുക. തൈര്, ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച് കഴിക്കുക.
ശീതീകരിച്ച ചീര സോസ്
ഫ്രോസൺ സ്പീഷിംഗിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടിക വെളിച്ചെണ്ണ പച്ച സോസ് കൊണ്ട് നയിക്കും, ഈ പെസ്റ്റോ പോലെ, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച ചീര - 200 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി പുതിയ തുരുമ്പിച്ച ഇലകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പൈൻ പരിപ്പ് - 1/2 സെന്റ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വൃത്തിയാക്കിയ ചീരയിലിട്ട് ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടശേഷം തുളസി, നട്ട്, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ എന്നിവ കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റുക. ഡിവൈസിന്റെ ജോലി നിർത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചുതുടങ്ങി, 40-50 മില്ലിമീറ്റർ വെള്ളം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ. സോസ് തയ്യാർ!
ശീതീകരിച്ച ചീരയുടെ പാലി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചീര ഫ്രീസ് - 800 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം;
- നട്ട് എണ്ണ - 70 മില്ലിഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 45 മില്ലി;
- നിലം മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉലുവ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- പൂക്കളിലെ ധാന്യങ്ങൾ - ഫയലിംഗിനായി.
തയാറാക്കുക
6-8 മണിക്കൂർ മുൻപ് വാൽനട്ട് വാൽനട്ടിന്റെ കേറ്ണലുകൾ വെള്ളമൊഴിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, പുഴുങ്ങിയ ചീര ഇല, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ, നട്ട് വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡർ. വൈൻ വിനാഗിരിയിലെ അവസാന പകരിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് തയാറാക്കിയിട്ട് പേസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഫോലിക്ക് തണുപ്പിച്ച മിശ്രിതം പന്തിൽ ഉരുട്ടി ഗ്രനേഡുപയോഗിച്ച് തളിക്കാം, ഒപ്പം ഇത് ഡിപാ ഫോർമാറ്റിൽ വിടുക, പടക്കം പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക .