ഉള്ളി വിളവെടുപ്പ്, ഉള്ളി വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, കുറഞ്ഞ അളവിൽ സമയം എടുക്കും. തുള്ളി ഉള്ളി വലയങ്ങൾ, വിനാഗിരിയിൽ സമയം ചെലവഴിച്ച ശേഷം, മസാലയും പുളിയും ആകാം, മാംസം, sandwiches നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഒരു രസകരമായ ടോപ്പിംഗ് മാറുന്നു. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, വിവിധ സാങ്കേതികവിദ്യകൾക്കായി വിനാഗിരിയിൽ ഉള്ളി അച്ചാർ എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കാം എന്ന് നാം കണ്ടുപിടിക്കും.
വിനാഗിരി ഉള്ളിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പെട്ടെന്നുള്ള പാചകമാണ്
ഒരു സങ്കീർണ്ണവും രുചികരമായ പഠിയ്ക്കാനുള്ള ഒരു പെട്ടി പാചക തുടക്കത്തിൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. വിനാഗിരിക്ക് പുറമേ, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം ചൂരലും വെളുത്തുള്ളിയും റോസ്മേരിയും ആണ്. ഇത് ഗന്ധകവും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളോടു കൂടിയ ആകർഷകത്വത്തിലേക്ക് തിരിയുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 320 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 230 മില്ലി;
- തേൻ - 15 മില്ലി;
- കുരുമുളക് പീസ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- റോസ്മേരി വള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
വൈൻ വിനാഗിരിയിലെ അച്ചാറിനടുത്ത് ഉള്ളി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ചുവന്ന ഉള്ളി തുല്യ കശുവണ്ടിയുടെ വലയങ്ങളിൽ തിരിക്കുക. സവാളയെ മൃദുവാക്കാനും കൈപ്പിനെ അത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഷണങ്ങൾ അടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തേൻ ചേർത്ത്, മിശ്രിതമാക്കുക. വിനാഗിരി റോഷ്മെറി ആൻഡ് പീസ് ചേർക്കുക. കഴിയ്ക്കേണ്ട മാരിനഡിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, പകുതി മണിക്കൂറെടുത്തേക്കാം.
സാലഡ് വിനാഗിരിയിൽ എങ്ങനെ ഉള്ളി കഴിക്കാം?
നിങ്ങൾ സലാഡുകൾ ഉള്ളി വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അവൻ അല്പം കൂടുതൽ സ്മൂത്ത് രുചി ഉണ്ടായിരിക്കണം ശ്രദ്ധിക്കുക. താഴെ രസകരമായ ഞങ്ങൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു ലളിതമായ marinade ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 115 മില്ലി;
- വെള്ളം 230 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 310 ഗ്രാം;
- കടുക്, കുരുമുളക് എന്ന കുന്നി വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
സവാള നേർത്ത വളയങ്ങളിൽ ഇട്ടു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം, pickled ഉള്ളി റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഒരു മാസം വരെ അവിടെ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
Pickled സവാള - വിനാഗിരി ലെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 210 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 115 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പീസ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കറുവപ്പട്ട
- മല്ലിപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 135 മില്ലി;
- തേൻ - 10 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, 9 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, അര ഗ്ലാസ് ഉപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങുന്ന ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം സവാള വളയങ്ങളിൽ മുഴുകുക, രാത്രി മുഴുവൻ അവയെ ഉപേക്ഷിക്കുക. അതിരാവിലെ, ഉള്ളി കഴുകിയത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. വിനാഗിരിയിൽ തേൻ ഇടിച്ചുവീഴുകയും ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. സാമ്പിൾ എടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനഭാഗങ്ങൾ ചേർത്ത്, ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഇരുചുറൈടെടുക്കാൻ പാകം ചെയ്തവയുടെ പദാർത്ഥങ്ങൾ വിടുക.
ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിൽ ഉള്ളി കഴിക്കാം എങ്ങനെ?
നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉള്ളി ഉള്ളി, തൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചാലക്കുട്ടികൾക്കായി എടുക്കാം. അത്തരമൊരു വില്ലു ചീസ്, ഇറച്ചി പീഠഭൂമി, മറ്റു പല തരത്തിലുള്ള സ്നാക്സുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 980 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 460 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 3/4;
- ലോറൽ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കുക. എണ്പതുകളിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഒഴിക്കുക, അതിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിറം കുറയ്ക്കുക. ലോറൽ ഇലകൾ ചേർത്ത്, ഉപ്പ്, തുടർന്ന് തിളപ്പിക്കുക തുടങ്ങും വരെ പഠിയ്ക്കാന് പാകം. ക്യാനുകളിൽ ബൾബുകൾ വിതരണം അതു പൂർണ്ണമായും മൂടി അങ്ങനെ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം. സാമ്പിൾ എടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 3-4 ആഴ്ച ഉള്ളി വിടുക.
ഷിഷാ കബബിനുവേണ്ടി വിനാഗിരിയിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 560 ഗ്രാം;
- ബിയർ - 430 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 230 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ - 10 കഷണങ്ങൾ;
- കാശിത്തുമ്പ ശാഖകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒരു നക്ഷത്രചിഹ്നം;
- ഹോട്ട് കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി മുറിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ആവശ്യമായ മറ്റ് ചേരുവകൾ, ഒരുമിച്ച് കൂടിച്ചേർന്ന്, ഒരു നമസ്കാരം, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഒഴിക്കട്ടെ. പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിച്ച ശേഷം പഠിയ്ക്കാന് ലെ ഉള്ളി വിടുക, പിന്നെ ജനനവും വിരിച്ചു അവർ കൂടുതൽ ദിവസം ഒരു ദോശ അവരെ വിട്ടയപ്പാൻ.