സോളിസൻ ഒരു ഇറച്ചി തണുത്ത വിഭവമാണ്, ഒരു സോസേജ് ഉൽപന്നത്തിന്റെ അനുസ്മരണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷമയും ഒഴിവുസമയവും ആവശ്യമാണ്. ഒരു പന്നിയുടെ തലയിൽ നിന്ന് സസ്യാഹാരം പാകമാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇന്ന് നമ്മൾ പറയും.
വീട്ടിൽ പന്നിയുടെ തലയിൽ നിന്ന് സാൾസൺ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി തല - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- ബേ ഇല ;
- വയറുവേദന.
തയാറാക്കുക
പന്നിയുടെ തലയിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് പാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. വയറ്റിൽ നന്നായി കഴുകി, തിരിച്ച് വീണ്ടും കഴുകുക. സൌമ്യമായി അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം, മടക്കിക്കളയുക നല്ല ഉപ്പു അത് തടവുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു രാത്രി മുഴുവൻ ഉപ്പിട്ടു വാങ്ങി. രാവിലെ വയറ്റിൽ കഴുകി തണുത്ത, ശുദ്ധജലത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
ഒരു രുചികരമായ saltysoon ഒരുക്കുവാൻ, ഞങ്ങൾ ചെവികൾ ഒരു പാച്ച് അര പുതിയ പോർക്ക് തല ആവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, സ്ക്രാപ്പിൻറെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ. നന്നായി മാംസം കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. 40 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി, തയ്യാറാക്കിയ മാംസം ശുദ്ധജലം നിറഞ്ഞു ഇടത്തരം തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു.
ഒരു പന്നിയുടെ തലയിൽ നിന്ന് ഉപ്പ്സിലിംഗ് എത്രമാത്രം വേവിക്കണം?
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, സൌമ്യമായി ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയർന്നു നുരയെ നീക്കം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ചൂടാക്കി 3-5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു മണിക്കൂറിൽ ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ പ്രോസസ് ചെയ്ത വേരുകളും പച്ചക്കറികളും. 30 മിനിറ്റ്, ഞങ്ങൾ രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി തൊലി ഗ്രാമ്പൂ തൂക്കിക്കൊല്ലുകയാണ്. ഉടൻ മാംസം പൂർണ്ണമായി വേവിച്ച ഉടൻ, അത് പാൻ നിന്ന് നീക്കം, ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുക: ചപ്പുചവികിരണമില്ലെന്ന് തോന്നാത്തതെല്ലാം വലിച്ചെറിയൂ, ബാക്കിയുള്ളവ വലിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ബ്രോഡ് ഫിൽറ്റർ, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. തയ്യാറായ ഇറച്ചി ചൂടുള്ള ചാറു ഒരു മിക്സ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഒരു പോർക്ക് വയറുമായി മാംസം പിഴിഞ്ഞ് നിറയ്ക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാം എല്ലാം ഒതുങ്ങുന്നു, ഞങ്ങൾ എല്ലാ വഴികളും കുഴികളും ഗർഭപാത്രത്തിൽ വയ്ക്കാറുണ്ട്. ശേഷിക്കുന്ന ചാറു മുഴുവനായി പൂരിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 3 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അടുത്തത്, ദ്രാവകം സൌമ്യമായി വറ്റിച്ചു, പന്നിയുടെ തലയിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ സപ്ലിൻ തകരാറിലാകുമ്പോൾ, ഒരു വലിയ ഭാരം കയറ്റുകയും, ഒരു ശീത സ്ഥലത്ത് ഒരു ദിവസം നിർമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ലഘുഭക്ഷണ അരിഞ്ഞുകൊണ്ട് സേവിക്കുക.