മനുഷ്യൻറെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ ഒരു ഫലമാണ് എള്ളെണ്ണം. അതുകൊണ്ടു, എള്ള് എണ്ണ സജീവമായി നാടോടി മെഡിസിൻ, dietology പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. എള്ള് എണ്ണയുടെ ഗുണം ഉള്ളതും ആവർത്തിച്ചുള്ളതുമായ കാര്യങ്ങളിൽ താഴെ തർക്കുകയും ചെയ്യും.
എള്ളിൽ നിന്നും എണ്ണയുടെ കമ്പോസിറ്റിയും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ
ആരോഗ്യവും സൌന്ദര്യവും നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാനമാണ് വിറ്റാമിൻ എ , ഡി, സി, ഇ, ബി എന്നിവ. എലീന ലിനോലിക്, ഒലിക്, പാൽമിറ്റിക്സ്, സ്റ്റീരിക് അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . ഹോർമോൺ ബാലൻസ് ക്രമീകരിക്കാനും, ത്വക്കും മുടിയുടെ അവസ്ഥയും മെച്ചപ്പെടുത്താനും, കടുത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവരിൽ അമെനോറിയയുമായി നേരിടാനും എച്ചെല്ലുകൾ സഹായിക്കുന്നു.
എള്ളെമിൻ ബയോളജിക്കൽ (ഫൈറ്റോസ്റ്ററോൾസ്, ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ), ധാതുക്കൾ (സിങ്ക്, കാത്സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ് എന്നിവ) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുന്ന ജനപ്രിയമായ എള്ള് എണ്ണ. അത്യാവശ്യ എണ്ണകൾ ഉത്പാദനം ഉണ്ട്, അതു സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ ഗുണമേന്മയുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു ചെറിയ നട്ട് രുചി ഉണ്ട്, കാരണം. റിസപ്റ്ററുകളുടെ എക്സ്പോഷർ ഫലമായി ഒരു വേഗതയാർന്ന സാച്ചുറേഷൻ ആണ്, ഫലമായി, കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്. ചൂടിക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുമെന്നതിനാൽ എള്ളെണ്ണ എണ്ണയിൽ കറങ്ങാൻ അനുയോജ്യമല്ലെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.
എള്ളിൽ എണ്ണയിൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഘടന:
- ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - ഏകദേശം 42%;
- ഒമേഗ -9 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - ഏകദേശം 40%;
- പൂരിത ആലിഡുകൾ - ഏകദേശം 14%;
- മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ - ഏകദേശം 4%.
ഭക്ഷണപോഷണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് എരിത് എണ്ണയാണ്. പേശികളുടെ പുനരുജ്ജീവനം, കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും. സാധാരണഗതിയിൽ കൌമാരപ്രായക്കാരെ വികസിപ്പിച്ചവർ അമിതവണ്ണം ആഹാരസാധനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും അമിത വണ്ണം കുറയുന്നു.
ഉത്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം വേണ്ടി ഏതാണ്ട് 600 കലോറികൾ ഉണ്ട്. താരതമ്യേന ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളിടത്തോളം എള്ളെണ്ണ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ആധുനിക കൊഴുപ്പ്-ദഹിപ്പിക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ ഒരു ഘടകമായിരുന്ന സെസമീൻ പോലുള്ള ഒരു വസ്തുവാണിത്.
എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും, 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണയും 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളവും കുടിച്ച് ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി അനിവാര്യമാണ്. വെണ്ണ, അധികമൂല്യ, മയോന്നൈസ് , മറ്റ് ഉയർന്ന കലോറി അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് എള്ള് നല്ലൊരു ബദലാണ്. എള്ളെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച ഒരു മസാജ് ചർമ്മത്തെ കൂടുതൽ രസകരമാക്കി മാറ്റിയിരിക്കും. കൊഴുപ്പിന്റെ ഉപാപചയത്തിന്റെ ശോചനീയത, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നിഷ്പക്ഷത, വിഷവസ്തുക്കളെ ഫലപ്രദമായി ഇല്ലാതാക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം സഹായിക്കുന്നു.
എള്ളെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ചുള്ള എതിരാളികൾ
എള്ളെണ്ണയിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ വളരെ ഉയർന്നതാണ്, പക്ഷേ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻറെ ഉപയോഗം വെരിക്കോസി നാരുകൾ, രക്തക്കുഴലുകളും രക്തക്കുഴലുകളും, എള്ളിന് വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, എള്ളെണ്ണ വിത്ത് എണ്ണ കഴിയും
ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളിലും എയ്ഡ്സ് പ്രയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഈ ഉത്പന്നത്തിൻറെ ശരീരത്തിൽ ഒരു കുറവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഹാനികരനാകുകയുള്ളൂ.
എള്ളെണ്ണ എണ്ണയും ശ്രദ്ധയും ഉപയോഗിക്കുക. 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ - ക്രമേണ ശുപാർശ ദൈനംദിന അലവൻസ് ഈ തുക വർദ്ധിക്കുന്നു ഏതാനും തുള്ളി തുടങ്ങുക.