ബീഫ്, മധുരമുള്ള മാംസം ആണ്. വറുത്ത്, ബേക്കിംഗ്, സ്റ്റ്യൂയിംഗ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ് ലഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് നല്ല ഭക്ഷണം. ഈ മെറ്റീരിയലിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്പൂൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് stewed ബീഫ് വാരികളെ പാകം എങ്ങനെ?
ഇവിടെ ഞങ്ങൾ സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് gnocchi കൂടെ വാരിയെല്ലാം കെടുത്തിക്കളയുന്നു - പച്ചക്കറി യഥാർത്ഥ പകരം മാറും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചെറിയ പറഞ്ഞല്ലോ ,.
ചേരുവകൾ:
ഗ്നോച്ചിക്ക് വേണ്ടി:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 480 ഗ്രാം;
- മുട്ട yolks - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- വറ്റല് പാർമസെൻ - 45 ഗ്രാം;
- ground nutmeg - pinch;
- മാവു - 115 ഗ്രാം.
പായസം:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് വാരിയെല്ല് - 1.9 കിലോ;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 140 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- ഗ്രാൻഡ് പപ്രൈമ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണങ്ങിയ ഓറഗൺ, വെളുത്തുള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (ഉണങ്ങിയത്) - 485 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- മാവു - 35 ഗ്രാം;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 370 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 520 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ബീഫ് വാരിയെങ്ങാനും പാചകം മുമ്പ്, gnocchi ചെയ്യുക. ഒരു യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്തു, അവരെ പകുതി-തയ്യാറാക്കി, പിന്നെ പീൽ ആൻഡ് മിശ്രിതം, yolks, മാവു, ചീസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. തത്ഫലമായ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് പറഞ്ഞയച്ചെടുക്കുക.
സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മാംസം വരച്ച്, എണ്ണയിൽ സമൃദ്ധമായി എട്ടു മിനിട്ട് കൊണ്ട് അരച്ചെടുക്കുക. വിരലിലെ വിള്ളലുകൾ മാറ്റി, അവയ്ക്ക് പകരം പച്ചക്കറിയുടെ ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ. പച്ചക്കറികൾ, മാവു ആക്കി മൃദുവാണെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്ക. വാരിയെറിഞ്ഞ് വെള്ളം ചേർത്ത് തക്കാളി ചേർക്കുക. 25 മിനുട്ട് മുട്ടയിലിട്ട് ബീഫ് വാരിയെടുക്കുക, കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, 3 മണിക്കൂർ നേരമുള്ള 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിലേക്ക് ബസ്സിലിടുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു ഏകദേശം 10-12 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ragout ൽ gnocchi ഇടുക.
ഒരു ഉരുളിൻറെ ചട്ടിയിൽ ബീഫ് വാരിയെടുക്കൽ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
സ്റ്റൌവിൽ ഇറച്ചി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉണ്ടാക്കിയത് എന്തിനാണ്? ഒരു പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ അധികവും അതിശയകരമായ ലഘുഭക്ഷണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ബീഫ് വാരിയെല്ലുകളിൽ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഫ്രൈ മുത്തുവരെ വരെ, തുടർന്ന് ബാർബിക്യൂ സോസ് ഒരു പാളി മൂടുക.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് വരകൾ - 1.2 കിലോ;
- നിലത്തു മിഠായി, വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവ് - 55 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ടയുടെ നുള്ള്;
- സോസ് ബാർബിക്യൂ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വാരിയെല്ലുകൾ വിഭജിച്ച് പാമ്പൈ, വെളുത്തുള്ളി, കറുവ, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാവും സ്പ്രെഡ് സ്പ്രെഡ് സ്പ്രിംഗ്. പൾപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ബീജേയ്ക്കോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വാരിയെല്ലിനെ മൂടുക, തിളങ്ങുന്ന കാർഗിലൈലിഡ് പുറം തോട്ടം വരെ കാത്തിരിക്കുക.