പാൻകേക്കുകളും വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ - ഒരു കൈയിലും, ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസം നിറയുന്നത് എപ്പോൾ പ്രധാന വിഭവം കഴിയും. ഒരുപക്ഷേ ചായ ഒരു ഡിസേർട്ട്, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം പാൻകേക്കുകൾ സന്ദർഭം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ചീസ് പാൻകേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പറയും.
സുലുഗുനിയിൽ നിന്നുള്ള ചിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പാൽ - 700 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗുഗുനി ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി പച്ച - 50 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
മാവു പണിയും. നാം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ടകളെ ഇടുന്നു, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ശുചിയുമായി നന്നായി ഇളക്കുക. പതുക്കെ മാവിന്റെ ഒഴിച്ചു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പാൽ ഒഴിക്ക. അവസാനം, സോഡ ഒഴിക്ക പച്ചക്കറി എണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ.
നന്നായി വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. സുളഗുനി മൂന്നിൽ ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്റർ. വറുത്തതും ഉണങ്ങിയതും പച്ച ഉള്ളി ചതച്ചരഞ്ഞതും കലർത്തി ചീകുകയാണ്. തയാറാക്കിയിട്ടുളള മിശ്രിതം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, അങ്ങനെ ചീസ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. നന്നായി പാചകം ചീസ് അതു സസ്യ എണ്ണയിൽ ലസ്സില്. അല്പം തരിമാവിന്റെ ഒഴിച്ചു വറചട്ടി പാൻ തിരിഞ്ഞു, അത് വിതരണം. വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഇരുവശത്തുമുള്ള ചീസ് കൊണ്ട് വറുക്കുക.
ചീസ്, ഉള്ളി കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- പഞ്ചസാര - 1,5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്താണ്. 100 ഗ്രാം പാൽ ചേർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം സ്ഥിരതയെക്കുറിച്ച് ഒരു കുഴെച്ചാൽ കിട്ടാൻ മാവ് ഇളക്കുക. ഒരു നല്ല grater, സോഡ, മാവും പാൽ ബാക്കി ന് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഉള്ളി മുളകും. ഇപ്പോൾ, സസ്യ എണ്ണ, ഉള്ളി ഫ്രൈ 1 സ്പൂൺ, പിന്നെ ഒരു വശത്ത് ആദ്യം നിറം മുകളിൽ വെന്ത കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു, പിന്നെ.
പച്ചിലകളുള്ള ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കടുത്ത ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 350 മില്ലി;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 10 മില്ലി;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു നല്ല grater മൂന്നു സോസ്. എന്റെ പച്ചിലകൾ, ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങി പൊടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ സഫ്രി ഉപയോഗിച്ച് മാവു. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുന്നു. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്തതും ശക്തമായ നുരയെ വരെ അടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാൽ ചെറുതായി വേവിക്കുക, മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു സമരം.
ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി മാവു ചേർക്കുക, വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ തകർത്തു സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ മിഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. വറുത്ത പാൻ നന്നായി ചൂട്, രണ്ടു വശത്തു നിന്നും സസ്യ എണ്ണ, വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ തൈലം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തയ്യാറാക്കിയ ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് സംഘടന.