കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും, ഒരു സ്വതന്ത്ര ഫുഡ് വിഭവം, ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ പോലെ കഴിയും. പുതിയ, ഉണക്കിയ, ഫ്രോസൻ അല്ലെങ്കിൽ pickled പോലും - കൂൺ ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വെറുതെ സമയം പാഴാക്കി നിന്നെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ stewed ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക അനുവദിക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ വേണ്ടി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കിലോ;
- വെളുത്ത കൂൺ - 350 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- കുരുമുളക്, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയ, കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ ഇട്ടു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കൂൺ എടുത്തു, നന്നായി കഴുകി, നന്നായി ഉണക്കിയ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറി. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു വലിയ grater മൂന്നു. ഉള്ളി ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു
.ഇപ്പോൾ പാൻ എടുത്തു അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അത് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. ഫ്രൈ ആദ്യം സിരിസ് ഉള്ളി, പിന്നെ കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ഇടത്തരം ചൂടിൽ തുടരുക. എല്ലാ ദ്രാവക അവയവങ്ങൾ വരെ വളരെ അവസാനം ഞങ്ങൾ കൂൺ വിരിച്ചു. അതിനുശേഷം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വേവിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ഒരു ലോറൽ ഇലയും സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഏതാനും പീസ് ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു പകുതിയിൽ വറുത്ത പുഴുങ്ങുക, കഴുകി വെളുത്തുള്ളി വയ്ക്കുക.
ഉടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കാരറ്റ്, കൂൺ കൊണ്ട് വറുത്ത ലേക്കുള്ള സ്പ്രിന്റ്, മൃദു ആകുവാൻ തുടങ്ങും ഉപ്പ്, സുഗന്ധ രുചി തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിക്ക ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നത്, ആനുകാലികമായി മണ്ണിളക്കി ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം തയ്യാറാണ്!
ഒരു multivariate ലെ pickled കൂൺ കൊണ്ട് Braised ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- MARINATED കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോ;
- ബൾബ് - 300 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ഹോപ്സ്-സനോലി - 1 ടീസ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
MARINATED കൂൺ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. നാം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, വൃത്തിയാക്കിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അടുത്തതായി, multivarka എന്ന പാത്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു വലയിൽ അപ്ലയൻസ് ഓഫ്, പ്രോഗ്രാം "ഫ്രൈ", ഉടൻ എണ്ണ ചൂടാകൽ പോലെ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള തുടങ്ങുക, അതു ഇളക്കി, 10 മിനിറ്റ് അതു അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ കൂൺ വിരിച്ചു, 2 മിനിറ്റ് ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അതേ മോഡിൽ വറുത്ത വിട്ടേക്കുക. തുടർന്ന്, മൾട്ടിവർക്ക്, സീസൺ വിഭവങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങളോടെ ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, ക്രീം എന്നിവയിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ബൗൾ ഉള്ളടക്കം ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണം അടച്ച് 40 മിനിറ്റ് "ക്വൻചെംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഉടൻ സിഗ്നൽ ശബ്ദങ്ങൾ പോലെ, ഒരു ക്രീം സോസ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരോമാറ്റിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉടൻ, വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ പുതിയ പച്ചിലകൾ സേവിക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉണക്കിയ കൂൺ stewed
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ.
- ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ കൂൺ - 50 ഗ്രാം;
- അക്കരപ്പച്ച - 120 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കിയ കൂൺ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പ്രീ-പകരും നിരവധി മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. എന്നിട്ട് അവരെ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു കൊഴുപ്പുക. തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വലിയ കഷണങ്ങൾ വഴി വഷളായി വേവിച്ചു അരച്ചെടുക്കുക, സ്കാപ്പിപ് ലേക്കുള്ള കൂൺ കൂടി മാറ്റി, വെള്ളം മുകളിൽ ബേ. ഉപ്പ്, ലോറൽ ഇല, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി, മയങ്ങി തീയിട്ട് ചേർക്കുക. ഏകദേശം 35 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണക്കിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ്.