മാംസം കൊണ്ട് മത്തങ്ങ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്: നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ചേരുവകളും യഥാർത്ഥ പാടുകളും ആവശ്യമില്ല. ഒടുവിൽ ഞങ്ങൾ അത്താഴത്തിന് ഒരു നല്ല വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ഡിന്നർ, ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ ലഭിക്കും. മാംസം കൊണ്ട് മത്തങ്ങ പാചിനൊപ്പം ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവലോകനം ചെയ്യാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇറച്ചി കൂടെ മത്തങ്ങ
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ വെടിപ്പാക്കിയത് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഈ പാചകത്തിൽ മാംസം ഏതാണ്ട് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - അത് juiciness ആൻഡ് ആർദ്രത ആകുന്നു. അതു പന്നിയിറച്ചി, കോഴി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം കഴിയും, പ്രധാന കാര്യം ഇറച്ചി വായിൽ ഉരുകി എന്ന്, അതു വരണ്ട ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ, വിഭവം ഓരോ ഭാഗവും രുചി, അല്പം ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ആണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കലങ്ങളും എല്ലാം വെച്ചു, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, മൂടിയോടു മൂടുക പ്രീഹേഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 1 മണിക്കൂർ കൃത്യമായി വിഭവം അയയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
Multivark ലെ മാംസം കൊണ്ട് മത്തങ്ങ
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി - 350 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മാംസം കൊണ്ട് മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. പന്നിയിറച്ചി, വെള്ളം വറ്റിച്ചു കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്യുബെൽ വൃത്തിയാക്കി ചുട്ടതും ചെയ്യുന്നു. മത്തങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്. ഇപ്പോൾ multivark എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇട്ടു, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മരം കലശം എല്ലാം മിക്സ്. ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ "സാധാരണ" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പ്രോഗ്രാം "പൈ" ആക്കി മറ്റൊരു 30 മിനിട്ട് കാത്തിരിക്കുക. കാലം കഴിയുന്തോറും മാംസം കടിച്ചെടുത്ത മത്തങ്ങ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!
മാംസം ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് മത്തങ്ങ
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മത്തങ്ങ ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഛേദിച്ചുകളയും, വിത്തുകൾ നീക്കം ഒരു ചെറിയ പൾപ്പ് വെട്ടി അതു തകർത്തുകളയും. മാംസം കഴുകി, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കണം. പിന്നെ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ അത് കടന്നു. അടുത്തതായി, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുശേഷം ഒരു വറുത്ത പൊടിച്ച മത്തങ്ങ, ഇറച്ചി, വെന്ത എന്നിവ ഇട്ടു. വളരെ അവസാനം, കട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, വെള്ളം, ഉപ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അര-ഒരുങ്ങി വരെ ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പായസം മൂടി, തുടർന്ന് ഒരു മത്തങ്ങയിലേക്ക് shift. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. ഒരു "ലിഡ്", പച്ചക്കറി എണ്ണ മയക്കുമരുന്ന്, മത്തങ്ങ മൂടിക്കെട്ടി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി. ഞങ്ങൾ 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി ഒരു മത്തങ്ങ വിഭവം ചുടേണം. എല്ലാ സ്റ്റഫ് മത്തങ്ങും തയ്യാറാണ്!