നിരവധി ആളുകൾക്ക് ചിക്കൻ മാംസം ഭക്ഷണസാധ്യത അറിയാം - പ്രോട്ടീൻ, കുറഞ്ഞ കലോറി, ദഹനം എളുപ്പം. എന്നിരുന്നാലും, പ്രധാനമായും പോഷകാഹാര ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറന്നുപോകുന്ന ഒരു ഉത്പന്നമാണ്, അത് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം അത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളാണ്, അതിൽ കലോറിയുടെ എണ്ണം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനേക്കാൾ അൽപ്പം കൂടുതലാണ്: ഇത് ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളെക്കുറിച്ചായിരിക്കും.
ഉപയോഗപ്രദമായ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ
ഒന്നാമത്, ഈ ഉപവിഭാഗം ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പന്നമാണ് - 100 ഗ്രാം ഉത്പന്നത്തിന് 16 ഗ്രാം, അതിനാൽ അത്ലറ്റുകളും കുട്ടികളും കൌമാരപ്രായവും - കോഴിയിറച്ചി ഹൃദയങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരത്തിലെ സജീവ പ്രക്രിയകൾക്കായി എല്ലാവരെയും ആവശ്യമുള്ളവയാണ്.
പ്രോട്ടീനു പുറമെ, കോഴി ഹൃദയത്തിന് ഇരുമ്പ് ധാരാളം ഉണ്ട്, ഹീമോഗ്ലോബിനെ താഴ്ത്തിയിട്ടവർക്ക് ഉപകാരപ്രദമാകുന്ന മനുഷ്യ ശരീരത്തെ എളുപ്പത്തിൽ സ്വാംശീകരിക്കാനുള്ള ഒരു രൂപത്തിലാണ് ഇത്.
പുറമേ, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം , മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഇത് അദ്ഭുതമല്ല, കാരണം ഈ ധാതുക്കളുടെ പ്രധാന "ഉപഭോക്താവ്" ഹൃദയാഘാതമാണ്. വഴിയിൽ, മനുഷ്യന്റെ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻെറ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് അവ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, അവരുടെ അഭാവം ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, ഹൃദയം രോഗങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ഇടയാക്കും.
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ ശരാശരി കലോറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളാണ്. അതിനാൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം എന്ന നിലയിൽ 150 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകും 160-170 കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രൂപത്തിൽ അവർ തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വറുക്കുകയാണെങ്കിൽ - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് - അവരുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 115-120 കിലോലോക്കറുകളാണ്. തീർച്ചയായും, കൂടുതൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ ചേരുന്നതിന് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ വളരെ കുറച്ച് എണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉണ്ടാവും - 15% കൊഴുപ്പ്.
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു ഷീഷ് കബാബ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ സ്വയം തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഗ്രേയിൽ വറുത്തു വെക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗതമായി കട്ടിയുള്ള ചർമ്മത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ മാംസം വിഭവത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പഠനത്തെ ആശ്രയിച്ച് 100 ഗ്രാം എന്ന നിരക്കിൽ 170 കിലോലോക്കറിലായിരിക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ ഒരു സൂപ്പ് ആണ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം. ഇതിലെ ധാരാളം കലോറി ഉണ്ടാകില്ല: 100 ഗ്രാം കി.ഗ്രാം 42 കിലോ കലോറി.