ഹലാൽ ഭക്ഷണം

ഇതിനകം ഹലാൽ ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതവും, വൃത്തിയുള്ളതും, ഉപയോഗപ്രദവുമായതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പേരിൻറെ അർത്ഥമെന്താണ് എന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഹലാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്, കാരണം അവർ വിവിധ ദേശീയതകളും വിവിധ മതവിഭാഗങ്ങളും വാങ്ങിയവരാണ്. മണിക്കൂറുകളിലാണ് ഹലാൽ ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്നത്. കാരണം ക്യൂകൾ പലപ്പോഴും പിന്തുടരുന്നു.

ഹാലൽ ആഹാരം എന്താണ്?

അറബിയിൽ നിന്നുള്ള വിവർത്തനത്തിൽ, "ഹലാൽ" എന്ന വാക്ക് "സ്വാതന്ത്ര്യം" അല്ലെങ്കിൽ "അനുവാദം" എന്നാണ്. ഹലാൽ ഭക്ഷണമാണ് ഇസ്ലാമിന് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് മുസ്ലീം നിയമങ്ങൾ, ആഹാരം മുതലായവയ്ക്ക് സമാനമാണ്. മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ആദ്യം സംസാരിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ വിശ്വാസികൾ വിലക്കപ്പെട്ടവയാണ്, രക്തത്തിൽ പന്നിയിറച്ചിയും മാംസവുമുണ്ട്. കൂടാതെ, മൃഗങ്ങളുടെ കൊലപാതകം ഒരു പ്രത്യേക ആചാരത്തെ നിരീക്ഷിക്കുകയാണ്: പ്രാർഥിക്കുക, ശാന്തമാക്കുക, വേഗം വേഗം, വേദനയല്ലാതാക്കിയിരിക്കുക. മാംസം ഹലാൽ എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

കോഷറും ഹലാലും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

കഷ്രുത്തും ഹലാലും മതപരമായ ലിഖിതങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങളാണിവ. ഈ രണ്ടു സംവിധാനങ്ങളും വ്യത്യസ്തമാണ്, അവയ്ക്ക് ധാരാളം നിയമങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമത്, ഈ നിയമങ്ങൾ മാംസം ബാധകമാണ്. യഹൂദന്മാർക്കും മുസ്ലീങ്ങൾക്കും വേണ്ടി, രക്തം, കാ, കടൽ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് നിഷിദ്ധമാണ്. ചില മൃഗങ്ങളെ മാത്രമേ ഭക്ഷിക്കാൻ അനുവദിച്ചിട്ടുള്ളൂ. ഒരു മൃഗത്തെ കൊല്ലുന്നത് ഒരു വിശ്വാസിക്കു മാത്രമേ ചെയ്യേണ്ടതുള്ളൂ. ഇതിനെതിരെ അവരുടെ സാമ്യതകൾ അവസാനിക്കുന്നു. മുസ്ലിം വിശ്വാസികൾക്ക് ഒരു മൃഗത്തെ കൊല്ലാൻ മതിയാകുന്നു. പന്നിമാംസവും മദ്യം കഴിക്കുന്നതും അനുവദനീയമല്ല.

കശ്റത്തിന്റെ നിയമങ്ങൾ വളരെ കഠിനമാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ മാത്രം, ruminant artiodactyls (പശു, ആടുകൾ, ആട്) ഭക്ഷിപ്പാൻ അനുവദനീയമാണ്, മറ്റുള്ളതെല്ലാം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തെ മാത്രം ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്. മദ്യപാനം അനുവദനീയമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാ യഹൂദ പാനീയങ്ങളും ഒരു മത യഹൂദന് മാത്രമേ തയ്യാറാകൂ. മൃഗങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറച്ചാൽ പ്രത്യേകമായി പരിശീലനം നേടിയ കാറാണ് അനുവദിച്ചത്. അനുവദനീയമായ ആനയും പക്ഷികളും വെടിവെച്ച് കാട്ടിൽ ഒന്നിനു വേണ്ടി പ്രത്യേകം അനുഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്തു. മൃഗം തൽക്ഷണം മരിക്കണം. എന്നാൽ മൃഗങ്ങളെ എല്ലാ മാനദണ്ഡങ്ങളാലും കൊല്ലപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ആന്തരിക അവയവങ്ങൾ കേടുവരുത്തിയാൽ അത് കോസ്ററായിരിക്കും. കൂടാതെ, മാംസവും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും ഒരേ സമയം കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ ഒരു കോശർ റസ്റ്റോറൻറ് മാംസം മാത്രമാണെങ്കിൽ മാത്രമെ പാരിടാം. ജീവനു നേരിട്ട് പ്രത്യക്ഷത്തിൽ ഒരു ജൂതന് അനധികൃതമായി ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാം. ഇവ kashrut നിയമങ്ങളുടെ പ്രധാന സൂചകങ്ങളാണ്, വാസ്തവത്തിൽ അവർ കൂടുതൽ സങ്കീർണമായവയാണ്.

ഹലാൽ ഭക്ഷണത്തിൻറെ പ്രയോജനങ്ങൾ

റഷ്യയിൽ, ഹലാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ 200-ലധികം കമ്പനികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്, അവരുടെ എണ്ണം എല്ലാ വർഷവും ഉരുകുന്നു. ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർമ്മാണം മാത്രമല്ല ചെറിയ, മാത്രമല്ല വലിയൊരു നിർമാണ കമ്പനികൾ, ഇവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും മുസ്ലിംകളല്ല താമസിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളിലാണ്. കാരണം വളരെ ലളിതമാണ് - ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ ഏറെ പ്രചാരമുള്ളതാണ്, എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും. ഹലാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന സവിശേഷത അതിന്റെ ഗുണമാണ്. യൂറോപ്യൻ ജനസംഖ്യ വളരെക്കാലമായി ഇത് തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ യൂറോപ്യന്മാർ അതിൽ പുതിയ നിലവാരവും നിലവാരവും കണ്ടെത്തി, ഉല്പാദനത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും വ്യക്തമായ നിയന്ത്രണം ഉണ്ടാകും. ഈ കാരണത്താൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ജനപ്രീതി ഡിമാൻഡിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്, കാരണം ജീവൻ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതും ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതുമായ ശുദ്ധമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ആധുനിക സമൂഹം പരിശ്രമിക്കുന്നു.