ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലെ ഒമേലെറ്റ് ഒരു ലളിതമായ വിഭവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം വെളിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പാചകമാണ്. നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾ കൊണ്ട് പ്രഭാതത്തിലെ നിവാസികൾ പുലർച്ചെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു. എല്ലാ ലാളിത്യത്തിനും പോഷകാഹാര സ്നാക്ക് ഒരു സമ്പന്നമായ ചരിത്രവുമുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉല്പന്നങ്ങൾ, പാചക ഭാവം, പാചകം ചെയ്ത "ചെറുത്" കൈ, മുട്ടയും പാലും ഒരു മനോഹരമായ നുരയെ സൃഷ്ടിക്കാൻ അർഹതയുണ്ട്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒമെലേറ്റ് പാചകം എങ്ങനെ?
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലെ ഒമേലെറ്റ് എല്ലാം ഗണത്തിനും, പൂർണ്ണമായും പരിശോധിച്ച ഗണിതശാസ്ത്ര രൂപത്തിലാണ്. എല്ലാം പ്രധാനമാണ്: അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ, താപനില, ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ബാച്ച് പാചകം, സേവനം, അലങ്കരണം. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമായി തോന്നുന്ന ഈ വിഭവം ഒരുപാട് സൂത്രങ്ങളേയും രഹസ്യങ്ങളേയും മറച്ചുവയ്ക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണത കൈവരിക്കാൻ സാധിക്കും.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലെ ലളിതമായ അണ്ണാറ്റ് നിങ്ങൾ ഒരു പാചക മാളവിയായി മാറും, നിങ്ങൾ വ്യക്തമായി ഘടകങ്ങൾ കണക്കുകൂട്ടുകയാണെങ്കിൽ - മൂന്നു മുട്ടകൾ എപ്പോഴും ഒരു സേവനത്തിനുവേണ്ടി അടിവാങ്ങി.
- ആളുകളുടെ എണ്ണത്തിൽ ചെറിയ ഒമേലെറ്റുകൾ കുക്ക് ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമയത്ത് ഒരു അതിലോലമായ ടെക്സ്ചർ നഷ്ടപ്പെടും.
- കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഉരുളിൻറെ ചട്ടി ഉപയോഗിക്കുക, പിന്നെ omelette നല്ലതാണ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക, വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
- കൂടുതൽ പ്രശസ്തിക്കായി, മെറ്റീരിലെ പതുക്കെ മെല്ലെ മെരുണ്ട്.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിശ്രിതം വരെ മിനുസമാർന്ന തിളപ്പിച്ചെടുത്ത മുട്ടകൾ വെണ്ണ ചൂടിൽ നിന്ന് ഇരുണ്ടുപോയി.
- മുട്ടകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി വിവിധ വഴികളിൽ വറചട്ടി ചലിപ്പിക്കുക. മുട്ടകൾ കാത്തിരിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
- ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക കൂടാതെ എതിർ വശത്ത് വിഭവം തിരിക്കുക.
പാൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുള്ളങ്കി ലുഷ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പാലും ചേർക്കുന്ന ഓമറ്റ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകമാണ്. ശരിയായ ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്: അടുപ്പിലെ അടുപ്പിലേക്ക് അടുപ്പമുള്ള പാചകം നിങ്ങൾ കൊണ്ടുവരണം, ഒരു മൂടിയിൽ ഒമെലെറ്റ് മൂടുക, തുടർന്ന് ചൂട് അതിനെ വെട്ടിക്കളയുക. തഴച്ചുവളർത്തുന്നതിനായി, ഊഷ്മള പ്ളേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- പാൽ - 60 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പും പാലും ചേർന്ന മുട്ടകൾ മിനുസമാർന്നതു വരെ.
- മിശ്രിതം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
- 3 മിനിറ്റ് മൂടുക.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ലെ ആസ്കെറ്റ് - പിണ്ഡം കഷണം ആകും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, കൂടുതൽ കൂടുതൽ മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചീസ് കൂടെ Omelette - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചീസ് കൂടെ Omelette - അതിലോലമായ ആൻഡ് ആകർഷണീയമായ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകൾ connoisseurs തികഞ്ഞ. ചീസ് ആൻഡ് ലുസ്സിയസ് മുട്ട നുരയെ ഒരു സമയം-പരീക്ഷണം കോമ്പിനേഷൻ, ഒരു അദ്വിതീയ രുചി ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, ഒരു ഇതാണ് ജ്യൂസ് ഫിൽക്കിങ് ഒരു ഫ്രഞ്ച് രീതിയിൽ envelope ഒരു ആകർഷകമായ വിതരണം. ഒരു മണിക്കൂറിലൊരിക്കൽ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം മുഴുവൻ ദിവസവും സന്തോഷത്തോടെയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- പുതിയ പെരുംജീരകം - ഒരു പിടി.
തയാറാക്കുക
- പാൽ മുട്ടകൾ മുട്ടയിടുക.
- മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- 5 മിനിറ്റ് റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, തിരിയുക, പാകം ചെയ്യുക.
- ചീസ് തളിക്കേണം, ഒരു കവറി കൊണ്ട് പകലൊക്കെ ചീസ് മൃദുവാകുന്നു വരെ ലിഡ് കീഴിൽ പിടിക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സോസേജ് കൂടെ Omelette - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ലെ ഒമേലെറ്റ് ഒരു പാചക വിഭവമാണ്. ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ പുതിയ പതിപ്പുകൾ വാങ്ങുകയും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെ മാത്രമല്ല, ഉച്ചഭക്ഷണസമയത്ത് വേഗത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തെയും വ്യത്യസ്തമാക്കാം. ഒരു വ്യക്തമായ ഉദാഹരണം സോസേജ്, ലളിതമായ ഭക്ഷണം ഒരു പുതിയ രുചിയും പോഷകാഹാര മൂല്യവും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- പാൽ - 80 മില്ലി;
- സോസേജ് - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലിഗ്രാം.
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണയിൽ പ്രത്യേകം സ്ലൈസ് സോസേജ് വെന്ത.
- മുട്ടയും പാലും തിളപ്പിച്ച് വെണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- ഓരോ വശത്തിലും ഒരു മിനിറ്റ് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കൺപോളയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഒമേലെത്തിന്റെ ഒരു വശത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് അടയ്ക്കുക.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ഒമേലെറ്റ് എന്നത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഓമറ്റ്
ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നീങ്ങുകയും പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്താൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഒരു ആമലെ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു സുഖകരമായ പ്രശ്നമല്ല. പാലിന്റെ പകരാൻ കഴിവുള്ള ഒരു കലോറിക് സോർ പാൽ ഉല്പന്നം മനോഹരവും രസവും റോസിയും ചേർക്കും. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അവസാന ഫലം നിശ്ചയിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂണ്.
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പുളിച്ച ക്രീം മുട്ട, ഉപ്പ്.
- ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, താപനില കുറഞ്ഞ അളവ് കുറയ്ക്കുക.
- വറുത്ത പാൻ ലെ ആമത്തെ പുളിച്ച വെണ്ണ - 7 മിനുട്ട് വീര്യംകുറഞ്ഞ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പച്ചക്കറി കൂടെ Omelette - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുണ്ണിൽ ടോസ്റ്റി ഓംലെറ്റ് ക്ലാസിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വർണ്ണാഭമായ പച്ചക്കറി വൈവിധ്യവും മാത്രമല്ല, ഡിസീസ് ഉത്സവഭാവം, സമ്പന്നമായ രുചി ആയി മാറുകയും, ഉപയോഗപ്രദമായ ചേരുവകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും. ഈ ഭക്ഷണം സ്പ്രിംഗ് സീസണിൽ പോഷകമൂലമുള്ള ഒരു ആഹാരമായിത്തീരും, ശരീരത്തിൽ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ അടച്ചുപൂട്ടിത്തീരും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തൈര് - 80 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പീസ് - 50 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മൂങ്ങ, കുരുമുളക്, തക്കാളി, പീസ് ചേർക്കുക.
- തൈരുമായി മുട്ടവെടിപ്പിക്കുക, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ പച്ചക്കറി omelette - കൂടുതൽ 8 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ലിഡ് കീഴിൽ പാകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് Omelette - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു പാൻ ലെ ഒരു അലങ്കാര omelette വേണ്ടി പാചകം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും ഒരു തല്ലിക്കടുത്തെ പിണ്ഡം ആവശ്യമാണ്. കൊഴുപ്പു കുറച്ച ഒരു ഘടകം എണ്ണയും കഷണങ്ങളും വറുത്തുമ്പോൾ ആവശ്യമില്ല, ഇത് തികച്ചും മുട്ട മിശ്രിതം "ഉയർത്തുകയും" വിഭവം ഒരു സവിശേഷ ഫ്ലേവറിന് നൽകുകയും ചെയ്യും. പ്രധാന കാര്യം അത് എപ്പോഴും അടുത്തിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്, അത് ലഭ്യമല്ലാത്തതാണെങ്കിൽ, അത് എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങിയേക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- പച്ച ചതകുപ്പ - ഒരു പിടി.
തയാറാക്കുക
- മയോന്നൈസ് മുട്ടകൾ കൊടുക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- 5 മിനിറ്റ് മൂടുക, ചുടുക.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എയർ അണ്ണാറ്റ് ഇലകളിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാവും അങ്കിയും - പാചകക്കുറിപ്പ്
പരമ്പരാഗത ഐച്ഛികം - മുട്ട, പാൽ, മാവു, ഡിഷ് ഒരു പ്രത്യേക ആർദ്രതയും പ്രശസ്തി നൽകുന്നു. അതിന്റെ അളവ് അതു പറ്റാത്ത എന്നു പ്രധാനമാണ്, മറ്റു പിണ്ഡം ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പാൻകേക്ക് തുടരും. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തല്ലിയ മുട്ടകൾക്ക് നൽകും, ഇത് ഒരു ഉരുളിപ്പാടിൽ ഒരു മനോഹരമായ ആമലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രോട്ടീനുകളിലേക്കും യോലുകളിലേക്കും വേർപെടുത്തി പ്രത്യേകം തട്ടിയെടുക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ - 125 മില്ലി;
- മാവ് - 20 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളയും മഞ്ഞകളും വെവ്വേറെ വെക്കുക. ബഹുജനവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- മാവു ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം 7 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മൂടിയിൽ വറചട്ടി വറുത്തുചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ കുട്ടികളുടെ അണ്ണാറ്റ്
ഒരു കിൻറർഗാർട്ടൻ പോലെ ഒമേലെറ്റ്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മൃദുവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഘടനയാണ് കാണിക്കുന്നത്. കുട്ടികൾ പലപ്പോഴും തളികയിൽ കിടക്കുന്ന മാംസളസ്വഭാവം സ്വീകരിക്കുന്നില്ല. പരമ്പരാഗതമായി ചൂടേറിയ ചികിത്സയാൽ തയ്യാറാക്കിയ ആഹാരം, ഉരുണ്ട പകരുന്ന ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാം, പാൻ വഴി, നിരന്തരമായ ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ :
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പാൽ കൊണ്ട് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.
- എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പിണ്ഡം പകരുക, നിരന്തരം സ്പാറ്റുലയോടെ മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ലിഡ് കീഴിൽ "എത്താൻ" വിടുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Omelette
മധുരമുള്ള ഒമേലെറ്റ് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ - പാചകത്തിൻറെ പാചകരീതി തുടരുന്നു കോട്ടേജ് ചീസ്, പ്രയോജനപ്രദമായ മൂലകങ്ങളുടെ സമ്പുഷ്ടമായ, ഉത്പന്നത്തിലെ കുട്ടികളെക്കുറിച്ച് സംശയമുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. കുഞ്ഞിന് വേഗം ഫലപ്രദമായി ഫലപ്രദമായി നൽകാൻ ഒരു വലിയ അവസരം - ഒരു മധുരമുള്ള തൈര് omelet സേവിക്കാൻ.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക.
- തല്ലി മുട്ടകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, മധുരവും.
- ഇരുവശത്തും ചുവന്ന വരെ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെന്ത ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.