അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം പന്നിയിറച്ചി tenderloin, - എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഒരു വിജയം-വിജയം ഐച്ഛികം ആയിരിക്കും. വിഭവം വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞ പിണമായിത്തീരുന്നു, അതിശക്തമായ പാചകവിഭവങ്ങളുള്ള ഒരു ഗംഭീരവസ്തുക്കളും ജനങ്ങൾ പോലും രസകരമല്ലാത്ത ആനന്ദത്തിലായിരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി tenderloin
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 500 ഗ്രാം;
- സോസ് പെസ്റ്റോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി tenderloin ചുട്ട് എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. മാംസം നന്നായി കഴുകി, ഒരു പേപ്പർ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ഉപ്പ്, പെസ്റ്റോ സോസ് കൊണ്ട് മൂടി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്രിൽ ചെയ്യണം. നാം നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകിക്കളയുക, പക്ഷേ അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ, പക്ഷേ അവർ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ അവരെ വെട്ടി ഒരു കുപ്പി വെച്ചു. അവിടെ ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, രുചിക്ക് ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഇറുകിയ പാക്കേജ് കെട്ടി നന്നായി ഇളക്കുക.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു 30 മിനിറ്റ് മാംസം ചുട്ടു അടുത്ത, താമ്രജാലം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ പന്നിയിറച്ചി എടുത്തുമാറ്റി ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. അതിനു ശേഷം 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പോകാം. ശേഷം, ഒരു താലത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെച്ചു പുതിയ പച്ചക്കറി ഉണങ്ങിയ വൈൻ വൈൻ ഒരു വിഭവം സേവിക്കും, അരിഞ്ഞത് ഒരുക്കി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു മുറിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി tenderloin എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 400 ഗ്രാം;
- സ്മോക്ക് ബ്രെസ്റ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- കടുക് -1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
കടുക് വൃത്തിയാക്കി, ഉണക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ കൊണ്ട് പൊതിയുക, കടുക് പൊട്ടിക്കുക. ഇപ്പോൾ വേവിച്ചെടുത്ത മാംസം ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പിടാൻ വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വിതെക്കണം, അത് പിന്നെ ഫോക്കസിലൂടെ ഫോളിലൊളിനൊപ്പം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു 50 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത, ഫ്രിഡ്ജിൽ 1 മണിക്കൂർ നീക്കം, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി tenderloin
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 800 ഗ്രാം;
- തകർത്തു ഗോതമ്പ് - 300 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 300 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 30 ഗ്രാം;
- തീയതി - 30 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 150 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി tenderloin പാചകം എങ്ങനെ, അത് സേവിക്കാൻ വിഭവം വിഭവം എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കുക. അതുകൊണ്ട് മാംസം ഉപ്പിട്ടതും പുളകിതവുമാണ്. ഒലീവ് ഓയിൽ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. 30 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ക്രമേണ വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും ചുടയും ചേർക്കുക.
വെള്ളം സ്പൂണ് തകർത്തു ഗോതമ്പ്, നീരുവാൻ വിട്ടേക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു colander ഒഴുകിയെത്തുക വറ്റിച്ചുകളയും വിട്ടേക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിലിരുക്കിയ പാനീയത്തിൽ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, ഗോതമ്പ് വിത്ത്, അവ ഇളക്കുക, തയാറാക്കിയിട്ട് അവരെ തീയിൽ വെക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ പന്നിയിറച്ചി tenderloin മുറിച്ചു, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയെടുത്ത തളിക വെച്ചു മേശയിൽ സേവിക്കും.
ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി tenderloin
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 350 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കിയ ായിരിക്കും - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഇറച്ചി കഴുകി, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മുക്കി സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി അതിനെ തടവി. ചിക്കൻ പുല്ലും തകർത്തു, അപ്പം നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക, മുട്ടകൾ ഇടിച്ചു, രുചി ആരാണാവോ ഉപ്പ്. നാം ഫൈലിലേക്ക് എണ്ണ ബാധകമാണ്, ചീസ് പിണ്ഡത്തിന്റെ പോലും പാളി കിടന്നു.
ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ വെച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് കണ്ടുപിടിക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ള ചീസ് പുറംതോടിന് പന്നിയിറച്ചി tenderloin ഇട്ടു, ദൃഡമായി മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പിന്നെ വിഭവം നന്നായി ശീതീകരിച്ച്, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു മേശയിൽ സേവിച്ചു.