വറുത്ത വഴുതന

ദൈനംദിന ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി എന്തുഭ്യർത്ഥിക്കണം? ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമായ ലളിതമായൊരു വാഗ്ദാനം നൽകുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം - stewed വഴുതന, അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.

വഴുതന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ stewed

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 2 പി.സി.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

വഴുതന കഴുകി ഉണക്കിയ, ഉപ്പും മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ആഴമില്ലാത്ത ഉപ്പ് അവരെ തളിക്കേണം 25 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് പ്രക്രിയ, അതിന്റെ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികളും ബാക്കി മറ്റ് വഴി, ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് ധൂളിപ്പിക്കും. തിളപ്പിക്കുക ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മത്തിന്, തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം മാംസം സമചതുര മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു colander അവരെ ഉപേക്ഷിക്കുക ഊറ്റി പുറപ്പെട്ടു. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴന്ന പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കി, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ 10 മിനുട്ട് അവരെ വേവിക്കുക. പിന്നെ കുരുമുളക് എറിഞ്ഞ് അഗ്നി കുറയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ അല്പം കൂടി കടന്നുപോവുക. അപ്പോൾ ഒരേ സമയം ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഇറുക്കി ചൂട് അരപ്പ്. വളരെ അവസാനം ഞങ്ങൾ പാകം വരെ, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പായസം മൂടി, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക സമചതുര കൂടെ സീസൺ തക്കാളി, പ്രചരിപ്പിക്കാനും. സാലഡ് ഉള്ള ഭക്ഷണത്തെ ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed വഴുതന

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തക്കാളി - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ പച്ചമരം - 1 കുല
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
• ഒരു ലോറൽ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകണം, ഉണക്കണം, വൃത്തിയാക്കണം. പിന്നെ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, പെട്ടെന്ന് ഉപ്പ് ഇടത് നിലച്ചു, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി. ബൾബ് melenko വൃത്തിയാക്കിയ, കാരറ്റ് grater ന് തടവി, വലിയ വൈക്കോൽ അരിഞ്ഞത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. തക്കാളി, പീൽ ആൻഡ് അരിഞ്ഞ അവരെ പൊടിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, ഞങ്ങൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ മുറിച്ചുമാറ്റും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, aubergines, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി: ഇപ്പോൾ ചൂട് എണ്ന passeruem വില്ലു, തുടർന്ന് താഴെ ക്രമം പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ലിഡിലുള്ള എല്ലാ സ്റ്റിയറും കലക്കി. അവസാന വളവിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ലോറൽ ഇലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക 10 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു എണ്ന അയയ്ക്കാൻ. കഠിനമായ പഴവർഗങ്ങളെ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ എന്തെങ്കിലും അലങ്കാരവിയായി സേവിക്കുന്നു.

ഒരു multivariate ലെ പച്ചക്കറി കൂടെ stewed aubergines

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ബീഫ് - 700 ഗ്രാം;
• വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മഞ്ഞൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

വഴുതന നന്നായി കഴുകുക, അരിഞ്ഞ മൂടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കഷണങ്ങൾ, മുറിച്ച് വെള്ളത്തിൽ കുലുങ്ങി. 30 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി വിടുക, ഈ സമയം നാം ബീഫ് പ്രോസസ്സ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മാംസംപോലെയും. പാനപാത്രം multivarka എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഇറച്ചി ഇട്ടേക്കുകയോ അതു ചുട്ടു 30 മിനിറ്റ് "ചുട്ടുതിളക്കുന്ന" മോഡിൽ. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, പകുതി വളയങ്ങളിൽ കീറിപ്പൊട്ടിച്ച് പാൻ ചേർക്കുകയാണ്. 10 മിനുട്ട് മുക്കി തുറന്ന് എല്ലാം തവിട്ട് ഒഴിക്കുക. അതിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വഴുതന കഴുകി, കഴുകിയശേഷം ഇറച്ചിയിലേക്ക് എറിയുന്നു. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തക്കാളി ചേർക്കുക, സീസണിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തോടെ മഞ്ഞൾ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു, ലിഡ് അടച്ച് 1.5 മടങ്ങ് "ക്വഞ്ചിങ്" മോഡിൽ മാംസം കൊണ്ട് പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ വേവിക്കുക. സൌണ്ട് സിഗ്നൽ ശേഷം, അരിഞ്ഞത് പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.