ഒരു ക്രീം സോസിലെ പാചകം ചെയ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി സ്വാദിഷ്ടമായ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം. ഈ വിഭവം സാർവത്രികമാണ്, അത് ഏത് ഭാഗത്തും വിഭവങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കും, ഉത്സവ മേശയിൽ പോലും അത് മികച്ചതായി കാണപ്പെടും.
ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മസൈസ് - 600 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പി.സി.
സോസ് വേണ്ടി:
- ക്രീം - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ്, ജാതിക്ക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞതും തൊലികളഞ്ഞതും സവാള, വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, അസംസ്കൃത മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കഴുകുക. ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ നിന്നും ചെറിയ മീശയും ചെറിയ മീശയും ഉണ്ടാക്കാം. അതിനു ശേഷം വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊരിച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഒരു ദുർബലമായ തീ വെച്ചു ഞങ്ങൾ ക്രീം ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ അവിടെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ജാതിക്കയും വെച്ചു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം തിളപ്പിച്ച് കൊണ്ടുവന്നു തീയിൽ നിന്നും നീക്കം.
ഫിഷ് ചെയ്യപ്പെട്ട മീശ, ക്രീം സോസ് കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക, ഏതെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക, ഒരു കൺപോളയിൽ വറചട്ടി പൊതിയുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരത്തിന് അനുയോജ്യമായതാണ്.
ക്രീം സോസിൽ മീൻ മീശ
ചേരുവകൾ:
മീറ്റ്ബാക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി:
- ട്രൗട്ട് - 500 ഗ്രാം;
- അരി - 150 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
സോസ് വേണ്ടി:
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ പെരുംജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി - ക്രീം സോസ്, നന്നായി അരി നന്നായി കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു എണ്ന അതു ഒഴിച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, ചൂട് 15 മിനിറ്റ് ഒരു അടച്ച ലിഡ് വേവിക്കുക. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാൻ വേഗത്തിൽ എരിഞ്ഞു കൊഴുപ്പിച്ച് വിനാഗിരിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരേ വറചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തൊലികളഞ്ഞ സവാളയിൽ കടന്നുപോകുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മത്സ്യം മുളകും, തണുത്ത അരി, മുട്ട, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ലഭിച്ച സെമെയിറ്റത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മീൻബോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു സ്റ്റേമറിൽ വെച്ചു 30 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്.
ഭക്ഷണ സമയം പാഴാക്കരുത്, മീശയും വേണ്ടി സോസ് ചെയ്യുമ്പോൾ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്ന ലെ ക്രീം ഒഴിച്ചു അവരെ ചൂട്, പുളിച്ച ക്രീം, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കാൻ ഒരു നമസ്കാരം. അവസാനം, ഉണങ്ങിയ പെരുംജീരകം ആൻഡ് മിക്സ് വെച്ചു. നാം ഒരു വിഭവം ഫിഷ്ബാൾ കിടന്നു, ചീസ്-ക്രീം സോസ് പകരും, വിനാഗിരി എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം മേശ അതു സേവിക്കും.
ക്രീം കൂൺ സോസ് ലെ മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
മീറ്റ്ബാക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി:
- അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 800 ഗ്രാം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
സോസ് വേണ്ടി:
- പുതിയ കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ചൂടുവെള്ളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അരി തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത് മാംസം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. പിന്നെ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക,
ഇപ്പോൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക: വരണ്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അല്പം മാവു കുഴച്ച് വെളിച്ചം കട്ടിയുള്ള നിറത്തിൽ കൊണ്ടുവരിക. നാം വെള്ളത്തിൽ ക്രീം നീട്ടി, തുടർന്ന് കട്ടിയുള്ള മാവു ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഉള്ളി കൂൺ നന്നായി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെട്ടിയിട്ടു, ഫ്രൈ. മാവു, അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളപ്പും ക്രീം ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ സോസ് സൂക്ഷിക്കുന്നു, അത് കനം പിടിക്കും വരെ. ഇപ്പോൾ മീശ അറകളുടെ മുകളിൽ ക്രീം സോസ് ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വെച്ചു.