ഗ്രീൻ പീസ് മുതൽ പാലിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ട്, ഇറച്ചി വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ തക്കാളിയെ പ്രചരിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഈ രുചികരമായ, പോഷകാഹാരം, ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിയ്ക്കാം.
ഗ്രീൻ പീസ് മുതൽ കുഞ്ഞിം വരെ
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് പരിഹാരം;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അരി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുക, കഴുകി, എണ്ന വെച്ചു ഇട്ടു ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു. പിന്നെ തീയിൽ ഇട്ടു, തിളപ്പിക്കുക, അഗ്നി കുറക്കുക, അത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം വേവിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് അരി ചേർത്ത് ഒരു തുണിയ്ക്കോടുകൂടിയ ദ്രാവകത്തോടൊപ്പം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ എല്ലാം ഏകതാപത്തിലേക്ക് ബ്ലെൻഡർ പൊടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ, രുചി ഉപ്പ് പരിഹാരം ചേർത്ത്. ഒരു മേശപ്പുറത്ത് വെച്ച് ഗ്രീൻ പീസ് ഉള്ള പാലിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് നിറക്കുക.
പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ടിന്നിലടച്ച പീസ് - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ലോറൽ ഇല - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, 4 ഭാഗങ്ങളായി ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വെള്ളം ഒഴിച്ചു നന്നായി രുചി വരുത്തുവാൻ ചൂട് അതു വെച്ചു. സന്നദ്ധത 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ലോറൽ ഇലയും തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങൾ കിണും ലോറൽ ഇലയും എടുക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്പം ഉണങ്ങിയതായാണ് ഞങ്ങൾ കഷ്ണം തുറന്നുകിടക്കുന്നത്.
പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവം ആക്കുക, അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് ഇല്ല. പാൽ ഒരു ബക്കറ്റ് ചൂടാക്കി, പക്ഷേ അതു തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്ക ഇല്ല. ഒരിക്കൽ കൂടി, എല്ലാം തികച്ചും മാന്യമായ ഒരു പാലുപോലെ പിണ്ഡമുണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ചൂടാക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ഇട്ടേക്കുക ഒരു നമസ്കാരം ഒരു colander അതു ഉപേക്ഷിക്കുക.
ഞങ്ങൾ ദ്രാവകങ്ങൾ ഊറ്റി ഒപ്പം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക അനുവദിക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് എത്തുമ്പോൾ, പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം ഇടുക, സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക, മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ ഗ്രോവ് ഉണ്ടാക്കുക. നാം ഉരുകി ക്രീം വെണ്ണ കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് നിന്ന് പാലിലും പകരും സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
ഗ്രീൻ പീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ഉലുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 350 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
തണുത്തുറഞ്ഞ ഗ്രീൻ പീസ് മുതൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയാറാക്കി തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ അടുപ്പിച്ച് വെളിച്ചം വീശുകയും 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം നല്ല വെണ്ണ വെണ്ണ കൊണ്ട് lubricated വൃത്തിയാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി തല ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മിതമായ 20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
കൂടാതെ, ഒരു ടോൾസ്റ്റാർക്കറിനൊപ്പം നന്നായി ചുറ്റുകയും ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീറ്റയുടച്ച് ഒരു സമവായം, വളരുന്ന ബഹുജന രൂപങ്ങൾ വരെ തീയൽ. സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു വിഭവം നാം പച്ചക്കറി അലങ്കാരമായി ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാം. റോസ്റ്റ് ആട്ടിൻ കൊണ്ട് അത്തരം ഒരു യഥാർത്ഥയും ഹൃദ്യമായ പാലിലും സംയോജിപ്പിക്കാൻ നല്ലത്.