ഹോട്ട് ആദ്യം കോഴ്സുകൾ നിർബന്ധമായും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആയിരിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ മുഴുവൻ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ക്ലാസിക് സൂപ്പുകൾ മടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും, ഞങ്ങൾ ഇതിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ സംസാരിക്കും.
ചിക്കൻ കൊണ്ട് ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 450 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- മൃദുവായ സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, Paprika, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ൽ വെള്ളം, ഉപ്പ് 4.5 ലിറ്റർ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ചിക്കൻ fillet ഇട്ടു വരെ ചെയ്തു വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തണുത്ത സമചതുര മുറിച്ച്. 7 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി, കാരറ്റ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉരുകിയ ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് പാലു ഉണ്ടാക്കാൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, വറ്റല് പച്ചിലകൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ ചേർക്കുക.
സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടു
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- മത്തെങ്ങാ - 1 പിസി;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഗ്രീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അവരെ മുറിച്ച്, ചാറു അതു മുക്കി തയ്യാറാകുന്നതു വരെ വേവിക്കുക. ചാറു ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ക്രീം ചീസ് പിരിച്ചു ഒരു എണ്ന കടന്നു മണ്ണിളക്കി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ മാംസം സമചതുര, അതുപോലെ Champignons അരിഞ്ഞത്. വേവിച്ച വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ചാറു ചിക്കൻ, വറുത്ത കൂൺ, ആസ്വദിച്ച ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. ഇഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ പ്ളേറ്റിലും ചൈതന്യമുണ്ടാവാം.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 600 ഗ്രാം;
- കൂൺ രുചി ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ് ചീസ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
- സെലറി (തണ്ടിൽ) - ഒരു കഷണം;
- പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മാംസം വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, മാംസം കഴുകുക, തണുക്കുക, അരിഞ്ഞത് വെക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചാറു ഇട്ടു വൃത്തിയാക്കിയ. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു grater മൂന്നു കാരറ്റ്, സവാള മാംസം, സെലറി, മത്തെങ്ങാ കാണാതായ ഈ എല്ലാ ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കലത്തിൽ ആഴമായി ആണ്. തയ്യാറാണ് വരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു grater അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത് മൂന്നു മൂന്നു ചാറു, പാചകം, മണ്ണിളക്കി, അതു കലർന്ന വരെ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, സൂപ്പ് പഞ്ചസാരയായി മാറ്റണം. ഇതു ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം ബ്ലെൻഡറാണ്. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ ചിക്കൻ ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു pritrushivayem കീറിമുറിച്ച് ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ മേശ വിതരണം.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രെഞ്ച് ചീസ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 0,5 കിലോ;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- കറുവ ഇല - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ croutons - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന വെള്ളം 3 ലിറ്റർ പകരും, ചിക്കൻ fillet ഇട്ടു തീ വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ഉപ്പ് (ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂണ്), ബേ ഇല, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പീസ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം മാംസം പുറത്തെടുക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി മാംസം, ഒരു grater ന് കാരറ്റ് മൂന്ന്, ചിക്കൻ fillet പുറമേ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഒരു grater ലുള്ള ക്രീം ചീസ് മൂന്നു. നാം ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താഴത്തെ, 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
വെണ്ണ അല്പം ഫ്രൈ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ന്. സൂപ്പിലെ തീർന്ന റോസ്റ്റ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിന് ശേഷം അരിഞ്ഞുവെച്ച ചിക്കൻ മാംസം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ പൊട്ടിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഓരോ പ്ലേറ്റിലും, പച്ചിലകളും ക്രറ്റുകളും ചേർക്കുക.