അവരുടെ ജനപ്രീതിയിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ടിന്നിലടച്ച തൊപ്പികളുമായി വളരെ താഴ്ന്നവയല്ല. ഉണക്കമുന്തിരി വേനൽക്കാല പഴങ്ങൾ, ബേക്കിംഗിന് ഒരു സപ്ലിമെന്റ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം, മുസ്കി ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവയിൽ നിന്ന് വേവിക്കുക. ഈ മെറ്റീരിയലിൽ നമ്മൾ ശേഖരിച്ച രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്ന Compote - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കിയ pears, ആപ്പിൾ - 90 ഗ്രാം ഓരോ;
- പ്ളം - 110 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 90 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 4 ലിറ്റർ;
- തേൻ - 45 മില്ലി
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് രാത്രി മുഴുവൻ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, അവയെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാചകം സമയത്ത് അവർ ഡ്രിങ്ക് അതിന്റെ പരമാവധി രുചി തരും അങ്ങനെ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഫലം, ഈർപ്പം നേടുകയും വിടുക. അടുത്ത ദിവസം, ചൂട് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, pears ആൻഡ് ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു. ഉടനെ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, 15 മിനിറ്റ് പാനീയം തിളയ്ക്കും, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി, ചൂട് രുചി നീക്കം സ്വീറ്റ്. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ചെറുതായി തണുത്തതും അത് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം.
ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ മസാലകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 240 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 240 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - 3 വിറകു;
- നാരങ്ങ പീൽ - 3 സ്ട്രിപ്പുകൾ;
- ഉണങ്ങിയ ഷാമം - 120 ഗ്രാം;
- ഒരു വാനില കടൽ;
- കരിമ്പ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, മൂന്നു ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. തീയിൽ ഭാവിയിൽ compote ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, ഉടൻ ദ്രാവക ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള വരുന്നു, വാനില ഉപയോഗിച്ച് കറുവാപ്പട്ട ഇട്ടു, സിട്രസ് പീൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ചേരുവകൾ compote നീണ്ട, 7-10 മിനിറ്റ് ഒരു ഹൃദ്യമായ പാനീയം ലഭിക്കാൻ മതി, നിങ്ങളുടെ ദാഹം കെടുത്തിക്കളയുന്നു അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത കുളിർ ലഭിക്കും നല്ലതാണ്.
പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി compote
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 450 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ആപ്പിളും pears - 450 ഗ്രാം;
- പ്ളം (കുഴികൾ ഇല്ലാതെ) - 215 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 230 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- കറുവാപ്പട്ട - 2 വിറകു;
- ഗ്രാമ്പൂ - 5 മുകുളങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് മദ്യം - 55 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ചൂടിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടുക, തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, മൃദുവാക്കണം, മിനുസമാർന്നതിനു ശേഷം പഴങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുക .ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ കമ്പോസ്റ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, ചൂട് നിലത്ത് തണുക്കുക, സൌരഭ്യത്തിന് ഓറഞ്ച് മധുരം ഒഴിക്കുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ ചേരുവകൾ വെൽഡിഡും മൾട്ടിപാർക്കിനുമൊക്കെയാവാം. ഇതിനായി ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് "ചൂടാക്കൽ" രീതിയും കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ വേവിക്കുക.