ക്യാബേജ് പോർക്ക് കൂടെ stewed - ഒരു ലളിതമായ, രുചികരമായ മനോഹരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം. കുട്ടിക്കാലം മുതൽക്കെല്ലാം പരിചിതമായ, കാലിത്തീറ്റ ബീറ്റ്റൂട്ട് മാംസം വേഗം വിശ്രമത്തിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. സുഗന്ധവും സമ്പന്നവുമായ ഒരു വിഭവം തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നായിത്തീരും, കാരണം അത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പവും മനോഹരവുമാണ്. 100 ഗ്രാമിന് മാത്രം 95 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുന്ന കാബേജിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം സത്യസന്ധമായ ഗ്രൗണ്ട്, സ്ലിമ്മിംഗ് എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും.
പന്നിയിറച്ചി കൂടെ stewed കാബേജ് എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറം - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- പുതിയ തക്കാളി - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി തണുത്ത വെള്ളം ഒരു സ്ട്രീം കീഴിൽ വൃത്തിയാക്കി കഴുകി, പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് കഴുകി, വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു ഇടത്തരം grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. അടുത്തത്, നാം ഇറച്ചി ഏർപ്പെടാൻ ചെയ്യും, അതു സമചതുര അരിഞ്ഞത് വേണം, അവരുടെ വലിപ്പം നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണന മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കാബേജ് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി കളയുകയാണ്. സസ്യ എണ്ണയുടെ സഹായത്തോടെ കുറഞ്ഞ ചൂട് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്ത വേണം. പിന്നെ അരച്ചെടുക്കുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തക്കാളി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി കൂടെ പുഴുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാബേജ് തയ്യാറാണ്!
മാംസം, പച്ചക്കറികളുടെ സമ്പുഷ്ട ഉഷ്ണം എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പരുക്കുപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന മിശ്രിതം എന്ന തവിട്ടുനിറം മുമ്പൊരിക്കലും ഉണ്ടാകില്ല.
പന്നിയിറച്ചി കൂടെ മിഴിഞ്ഞു മിഴിഞ്ഞു
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 0,5 കിലോ;
- ഉള്ളി -200 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 400 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഇറച്ചി ചാറു - 0.5 ലിറ്റർ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- Paprika, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സമചതുരയിലെ പന്നിയിറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കൊണ്ട് ചൂടാക്കി മാംസം ചൂടാക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. ക്യാബേജ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, പിന്നീട് ഒരു ചൂടുള്ള പാൻ മൂടി, ചൂട് മേൽ 20 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പായസം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഇതിനകം വിത്തുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കാം. പിന്നെ ക്യാബേജ് മൃദു ആണ് വരെ സാധാരണ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം ചേർക്കുക, എല്ലാ തയ്യാറായ ഇറച്ചി ചാറു ഒഴിച്ചു പായസം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകി മധ്യഭാഗവും അസ്ഥിയും നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. അടുത്തതായി, പാൻ ചേർക്കുക, അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം തവപ്പുകൊണ്ടു ഒരു ദമ്പതികൾ പൂരിപ്പിച്ച് മേശ ഒരു വിഭവം സേവിക്കുക.